Maapähkinän edut ja diabeteksen reseptien valmistus

Yrttien ja muiden kasvimateriaalien lääkinnällisiä ominaisuuksia käyttävät kaikkien maailman maiden viralliset lääkkeet. Monissa kotitalouksissa on mielenkiintoinen kasvi, josta olet unohtanut tarpeettomasti - tämä on maapähkinä.

Hän tuli Eurooppaan vuonna 1605. Ranskan retkikunta Kanadaan toi kotiin useita kilogrammoja tämän tehtaan mukuloita. Venäjän valtakunnassa kulttuuria levitettiin vain Itämerellä, jossa siankasvatus kukoisti. Venäjän keskialueella kasvi ei ole levinnyt laajalle.

Arvoltaan artisokka, jossa on diabetes

Kasvien mukulat sisältävät runsaasti inuliinia (jopa 17%). Se on luonnollinen polysakkaridi, joka on fruktoosin esiaste. Inuliinia käytetään laajasti diabeteksessa. Insuliinista riippuvaiset potilaat voivat elää ilman piikkejä, jos he syövät maapähkinän juuria ruokana.

Digitaalinen, inuliini hajoaa fruktoosiksi, mikä on erittäin välttämätöntä diabeetikoille, erityisesti tyypille 2. Kun maapähkinää käytetään säännöllisesti, ja glykemian taso laskee, havaitaan visuaalisen toiminnan paranemista, joka on usein heikentynyt näillä potilailla. Terveille ihmisille, mukaan lukien sukulaiset, diabeetikoilla olevat lapset, maapähkinä on erinomainen profylaktinen. Fruktoosin syöminen sakkaroosin sijaan vähentää tämän taudin todennäköisyyttä.

Inuliinin suuren pitoisuuden lisäksi kasveissa on myös paljon fruktoosia, glukoosia. Monissa maissa ne alkoivat valmistaa makeisia, juomia, jotka eivät perustu sokeriin, vaan käyttivät topinamburia. Se on hyödyllistä keholle ja kustannustehokas. Fruktoosi on täysin vaaraton diabeteksessa, joten tämän sairauden sairastavat potilaat tarvitsevat tällaisia ​​tuotteita.

Myös maapähkinä ei ime maaperästä ja ilmakehästä radioaktiivisia elementtejä ja raskasmetalleja, kuten lyijyä ja nikkeliä. Siksi maapähkinä ei ole myrkyllinen eikä aiheuta allergioita. Se antaa laadukkaan tuotteen ympäristön tilasta riippumatta.

Maapallon alamäestämätön osa erittyy kehosta ja sen mukana kuljettaa hyvin paljon raskasmetalleja ja kaikenlaisia ​​haitallisia aineita, erityisesti kolesterolia. Ihmiset, joilla on liikalihavuus, jotka usein liittyvät diabeteksen kanssa, kehittävät samanaikaisesti ateroskleroosia suurten lipiditasojen takia. Maapähkinä on tässä tapauksessa erittäin hyödyllinen sekä lääkkeenä että osana ruokavaliota.

Maapähkinän glykeeminen merkitys

Gin, topinamburin kaloripitoisuus ja rasvapitoisuus ovat alhaiset. Tämä tarkoittaa, että tuote on ruokavalio. Se voidaan sisällyttää vähäkaloriseen ruokavalioon, jota suositellaan noudattamaan diabetesta ja lihavuutta sairastaville potilaille.

Topinamburin hiilihydraattipitoisuus on melko korkea. Tässä tapauksessa tällainen koostumus ei kuitenkaan tee tuotetta haitalliseksi tai ei-toivotuksi diabeteksessa. Inuliini esitetään tässä hiilihydraattina - aineena, joka parantaa tätä tautia.

Miten kokata diabeetikoille

Maapähkinä on yleiskäyttöinen kasvis. Sitä voidaan käyttää juustossa, keitetty, paistettu, höyrytetty, paistettu, salaatteina, kastikkeilla. Käsittele yleensä samalla tavalla kuin perunan mukulat. Maapähkinä voi marinoida, hapan, kuten muut vihannekset, sekä kuivaa ja jauhaa jauhoksi. Kaikki kulinaariset hoidot eivät menetä arvoa.

Tämä vihannes voidaan syödä jopa nestemäisessä muodossa. Se tuottaa ainutlaatuisen kahvijuoman, joka on sekä maukasta että parantavaa. Ohut levyt kaadettiin kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan. Anna sitten valua ja paista uunissa. Crispy kappaletta jauhetaan ja keitetään tavallisena kahvina. Joku ajattelee, että raakapuuvillat näyttävät retiisiltä, ​​toiset kuten pähkinät. Keitetyt maapähkinät muistuttavat kukkakaalia.

Vitamiinisalaatti

Salaatin valmistaminen tuberiferous-kasveista on tarpeen välittömästi ennen käyttöä. Jauhettu vihannesten raastama tummuu hyvin nopeasti ja menettää vetovoimansa. Yksinkertaisin versio vitamiiniastiasta on salaatti maapähkinän mukuloita ja porkkanoita. Kaikki vihannekset peseytyvät, kuoriutuvat, raastavat ja yhdistyvät sitten yhteen astiaan.

Lisää kasviöljyä, suolaa. Etikan kanssa ei ole toivottavaa täyttää, koska diabetes mellitus liittyy aina haimaan, joka on vahingoittunut tällaisilla tuotteilla. Voit lisätä sitruunahappoa, omenoita. Porkkanat ovat sallittuja salaattia hieman, koska tämä kasvis on makea ja diabetes mellitus on rajoitettu. Riisu juuri niin, että voit koristaa astian kirkkailla oransseilla roiskeilla.

Jos joka päivä on tällainen salaatti, sitten lievempien diabeteksen muotojen kanssa, voit jopa luopua lääkärin määräämistä lääkkeistä. Sinun pitäisi tietenkin vähentää annostusta (injektioiden määrä) vähitellen korvaamalla ne topinambur-ruokaan.

Herkkä vuoka

Arvi 3-4 juurihionta. Laita leivinastia, voitele se kasviöljyllä ja ripottele jauhot. Samalla valmistetaan 2 raakamunan (lypsy), maidon (2 ruokalusikallista), mannasuurimon (4 rkl) ja jauhojen (4 ruokalusikallista) seosta. Kaada hienonnetut mukulat saatuun massaan. Paista uunissa alhaisella lämmöllä puoli tuntia tai enemmän, kunnes keitetään.

Maustettu maapähkinä

Maapähkinä on erilaisia ​​kulinaarisia jalostusteknologioita. Yksi helppokäyttöisimmistä ja yksinkertaisimmista - mukuloiden käyminen. Pese, leikkaa levyiksi, laita emali- tai lasisäiliöön. Kaada suolavedellä. Sitten laita ruokalaji jonnekin lämmön lähelle käymisprosessiin. Kun maustettu maapähkinä on valmis, siirrä se paikkaan, jossa se on viileä: jääkaapissa, parvekkeella. Kasviksia voidaan tarjoilla millä tahansa liha-aterialla sivuseinä.

Hoitolaitteet maapähkinästä

Juurivihanneksista voidaan valmistaa erilaisia ​​annosmuotoja. Kaikki niistä auttavat vähentämään glukoosipitoisuutta, parantamaan sydän- ja verisuoni-, visuaalisten ja muiden kehon järjestelmien tilaa.

Maapähkinä mehu

Huuhtele juuret hyvin harjalla, jolla on korkea jäykkyys. Leikkaa useiksi paloiksi, jauhetaan sekoittimen kulhoon. Purista saatu massa seulan läpi. Juuri puristettu mehu ei ole valmis tulevaa käyttöä varten, mutta juo heti. Laimenna ensin puhtaalla keitetyllä vedellä suhteessa 1: 1. Juo ennen jokaista ateriaa puoli kupillista.

Leaf-infuusio

Maapallon lehdet, kuten mukulat, auttavat diabeetikoilla laskemaan verensokeria, kolesterolia ja toksiineja. Tätä varten riittää, että teetä säännöllisesti kuivatuista tai tuoreista yrtteistä ja juo se oikeaan määrään.

Jotta voisit itseäsi koko päivän kuumalla vitamiinilla, sinun on käytettävä termospulloa. Kaada astiaan kaksi lusikaa teelehteä, kaada 0,5 litraa kiehuvaa vettä. Kolmen tunnin kuluttua voit aloittaa terveysjuoma. Tämä on tehtävä tyhjään vatsaan ennen jokaista ateriaa.

Alkoholin tinktuura

Vaskka-artisokka-uutetta käytetään diabeteksen ja siihen liittyvien sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon. Se voidaan valmistaa kahdella tavalla käyttämällä raaka-ainetta:

1. Kukkia. Täytä lasiastia raaka-aineilla, kaada vodka.
2. Lähtee. Se vie 500 grammaa raaka-ainetta litraa kuuhun. Vaaditaan kaksi viikkoa.

Tinktuuraa käytetään parantamaan sydän- ja verisuonijärjestelmää, normalisoimaan veriarvoja, puhdistamaan maksa ja koko keho.

Kuivattu artisokka

Kuorita mukulat, leikkaa ne ohuiksi levyiksi, levitä ohueksi kerrokseksi. Kuivaus kestää 4-5 päivää, minkä jälkeen palat voidaan murskata. Kuivattu topinambur-keitetty tee, valmista kompota. Jauhetta käytetään ravintolisänä, pesemällä se vedellä.

Kuivatut juuret voivat olla uunissa. Tätä varten he:

1. Pese ja puhdista.
2. 10 minuuttia vedessä suolalla ja soodalla (1 l / 8 g sooda).
3. Leikkaa ja kuivaa 3 tuntia uunissa + 60 ° C: ssa.
4. Säännöllisesti käännetyt.

Sitten murskataan jauheeksi ja sijoitetaan varastoon lasiastiaan.

Mahdollinen haitta ja vasta-aiheet

Ihmisillä, jotka ovat alttiita ilmavaivatulle, artisokka voi aiheuttaa lisääntynyttä kaasun muodostumista. Tämä johtuu kuitujen ja inuliinin suuresta pitoisuudesta. Siksi nämä ihmiset käyttävät tuotetta paremmin lämpökäsiteltynä eikä raakana. Myös maapähkinä on kontraindisoitu yksilöllisellä yhteensopimattomuudella.

Käsittele huolellisesti maapähkinä tulee olla sappikanavassa olevien kivien läsnä ollessa. Tuotteen liiallinen kulutus voi aiheuttaa niiden liikkumisen. Jos kivet ovat suuria, ne voivat tukkia sappiteitä.

Maapähkinä on erittäin arvokas kulttuuri, jolle on välttämätöntä löytää paikka takapihallasi. Se kukkii hyvin pitkään ja miellyttää silmiä. Voit kaivaa tarvittaessa ravitsevia ja ravitsevia mukuloita pitämällä ne maahan vasta kevääseen saakka.