Miten kypsennä herkullinen pupu uunissa

Kani - herkkä ja maukas liha, joka on hyödyllinen lapsille ja niille, jotka noudattavat asianmukaista ravintoa ja yrittävät laihtua. Kanin kypsentäminen uunissa on hyvin yksinkertaista - se vie vähän aikaa ja pieni joukko tuotteita.

Resepti paistettua kanaa hapanta voissa

Kypsennysaika: 100 minuuttia.

Kaloripitoisuus 100 g: ssa: 122 kcal.

Tätä reseptiä varten on parasta ottaa 30% rasvaa kermavaahtoa - tässä tapauksessa paisti on pehmeä ja mehukas. Leivottu astia uunissa folion alla. Lisäksi voit lisätä pienen kalkin, joka antaa kanin makuun ja epätavalliseen makuun.

Ainesosat ovat seuraavat:

• 2 kg lihaa;
• 1 iso porkkana;
• 1 sipuli;
• 100 g luumuja;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• 0,5 litraa kermavaahtoa;
• suolaa ja pippuria.

Valmistelu on hyvin yksinkertaista: sinun täytyy ensin leikata kanin ruho pienempiin paloihin, hieroa ne valkosipulilla. Odota pari minuuttia - tänä aikana sinun on lämmitettävä öljy pannulla ja paista lihaa, suolaa. Laita liha erilliseen levyyn.

Voi, jossa kani oli paistettu, sinun täytyy hioa sipulit ja porkkanat kunnes kultainen ruskea ilmestyy.

Peitä leivinpaperi pergamentilla, laita lihanpalat, vihannekset ja hienonnetut luumut, levitä kermaviilalla (jos osoittautuu liian paksuksi, voit lisätä hieman vettä).

Sulje massa kalvolla ja lähetä paistamaan uunissa +180 asteen lämpötilassa 35-40 minuuttia. Kani on hajotettava erillisillä levyillä ja koristettava hienonnettuina vihreinä.

Keittäminen perunoiden kanssa

Kypsennysaika: 90 minuuttia.

Kaloreita 100 g: ssa: 98 kcal.

Suuri ruokalaji koristella juhla pöytä: keitetty paistin on yhtä mehukas, pehmeä ja rapea, ja perunat ovat täydellisiä kaneille. Valmistelun yksinkertaisuuden vuoksi myös noviisi kokki pystyy käsittelemään tätä reseptiä.

Etsitkö seuraavia tuotteita:

• 1 kani;
• 1 kg perunaa;
• 1 sipuli;
• 50 ml kasviöljyä;
• 1 nippu vihreää;
• 4 lahdenlehteä;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• majoneesi.

Valmiste on seuraava:

1. Huuhtele ruho, leikkaa pieniksi paloiksi, laitetaan paistopellille (on suositeltavaa peittää se pergamentilla, jotta liha ei tartu).
2. Kaada kasviöljyllä, suolalla, pippurilla, ripottele vihreillä, lisää laakerinlehtiä.
3. Hio sipuli ja lisää kanin lihaa.
4. Kaada majoneesi, sekoita.
5. Kuori perunoita, leikkaa palasiksi, sekoita lihaan.
6. Lisää pari ruokalusikallista vettä, peitä massa kalvolla ja lähetä paistamaan uunissa tunnin ajan +180 asteen lämpötilassa.
7. 10 minuuttia ennen loppua, poista folio - tässä tapauksessa liha on terävä.

Miten kokki hihassa

Kypsennysaika: 100 minuuttia (+3 tuntia).

Kalorit per 100 g: 132 kcal.

Tämä resepti kani on keitetty suosikki ruokalaji perheellesi. Unohtumaton maku, hämmästyttävä tuoksu, arkuus ja mehevyys ovat tärkeimmät edut tällä tavalla. Tällaisen lautasen yksinkertaisuuden ja helppouden vuoksi myös aloittelijakokki voi tehdä sen.

Tarvitset tällaisia ​​tuotteita:

• 1 kani;
• 300 g kermavaahtoa (parempi fatter);
• 120 ml oliiviöljyä;
• 5 valkosipulinkynsiä;
• 250 ml valkoviiniä;
• suolaa, pippuria, basilikaa maun mukaan.

Teknologia on yksinkertainen:

1. Leikkaamme kanin, leikkaamme sen paloiksi ja lähetämme sen jäähtymään jääkaapissa.
2. Lihaa valmistettaessa valmistamme marinaatin: sekoita mausteet suolalla, hienonnetulla valkosipulilla ja oliiviöljyllä.
3. Otamme kanin pois, rasvaa se kastikkeella ja lähetämme sen uudelleen jääkaappiin marinoitumaan 3-4 tuntia.
4. Esilämmitetyssä pannussa laita pala voita, kaada oliivi. Kun kaikki lämpenee, aseta kaninpalat pohjalle, paista 3-5 minuuttia molemmilla puolilla.
5. Siirrämme lihan leivinastiaan.
6. Siirrymme kastikkeen valmistukseen: kaada valkoviiniä pannulle ja anna hautua noin 5 minuuttia, lisää kermavaahtoa ja sekoita. Suola, pippuri ja hauduta noin kolme minuuttia.
7. Kaada saatu kani kastike. Laita muoto hihassa, sulje se (älä unohda tehdä pari reikää neulalla), lähetä se uuniin 80 minuutiksi, jolloin lämpötila on +200 astetta.

Tämä ruokalaji on parhaiten yhdistetty haudutettuihin kasviksiin.

Miten paista kani kalvossa

Kypsennysaika: 80 minuuttia (+3 tuntia).

Kaloripitoisuus 100 g: ssa: 95 kcal.

Jos paistat kani uunissa leivinlevyllä, sinun on käytettävä foliota - tässä tapauksessa liha ei ole kuiva, miellyttää sen arkuus ja mehukas. Ja ruoanlaittoon tarvitaan yksinkertainen valikoima tuotteita - ne ovat varmasti keittiössä.

ainesosat:

• 2 kanin jalkaa;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• 3 rkl. kasviöljy;
• suolaa, pippuria ja mausteita lihalle.

Se on hyvin yksinkertaista: poista iho jaloista, pese huolellisesti liha, suola ja pippuri, hiero valkosipulia. Jätä tämä lomake marinoitumaan 2-3 tuntia.

Kun liha on marinoitu, se on asetettava kalvolle, joka on rasvattu kasviöljyllä ja suljettu tiiviisti. Tuloksena oleva nippu siirretään leivinlevyyn, laitetaan uuniin tunnin ajan +200 asteen lämpötilassa. 15 minuuttia ennen valmiutta poistamme kalvon lihasta, jolloin saadaan kaunis ja terävä kuori.

Voidaan tarjoilla keitettyjen perunoiden tai vihannesten kanssa.

Herkkä yhdistelmä kaninlihaa sienillä

Kypsennysaika: 90 minuuttia.

Kaloripitoisuus 100 g: ssa: 123 kcal.

Tämä ruokalaji on erittäin maukasta, tyydyttävää, sopii juhlapöydälle! Herkkä maku ja ihana aromi ilahduttaa kotisi ja vieraasi. Koristeeksi on parasta tehdä haudutettuja perunoita.

Tuotteista tarvitaan:

• 1 kanin ruho;
• 4 rkl. kasviöljy;
• 300 g sieniä;
• 2 isoa sipulia;
• 300 ml kermavaahtoa;
• suolaa, jauhettua mustapippuria.

Jotta voit valmistaa kanin, pese se perusteellisesti, leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi, paista pannulla, lämmitä kasviöljyä esille - hunajakuori tulee muodostaa.

Sipulit ja sienet leikataan pieniksi paloiksi. Ensinnäkin, laita sipulit pannulle, kuljeta kultaiseksi ruskeaksi, lisää sitten sienet ja hauduta, kunnes kaikki kosteus on pois tuotteesta.

Laita kaninliha leivontaan, lisää siihen sieniä, sekoita hapanta kermaa, suolaa ja pippuria. Peitä foliolla tai lasikannella (jos saatavilla), laitetaan uuniin tunnin ajan +200 asteen lämpötilassa. Valmis paisti on parhaiten koristeltu tilliä.

Ruoan valmistus herkullisessa marinaadissa

Kypsennysaika: 120 minuuttia (+3 tuntia).

Kalorit 100 g: lle: 194 kcal.

Jos paahdettu paisti on asianmukaisesti kypsynyt, he voivat yllättää jopa kaikkein hienostuneimman gourmetin.

Etsitkö seuraavia tuotteita:

• 1 kani;
• 1 sipuli;
• 2-4 valkosipulinkynsiä;
• 100 ml kasviöljyä;
• laakerinlehti;
• 1 chili;
• suolaa, jauhettua mustapippuria, neilikka - makuun;
• 2 rkl. etikka 4%;
• 200 grammaa riisiä.

Ruoanvalmistustekniikka:

1. Leikkaa sipuli neljään osaan tai puolirenkaaseen. Chili jauhaa hyvin.
2. Jotta aromi avautuu paremmin, sinun täytyy laskea kaikki mausteet pari minuuttia lasillisella vettä.
3. Erillisessä astiassa kaada kasviöljyä, lisää etikkaa, sekoita, lisää chiliä ja sipulia.
4. Chop valkosipuli, lisää astiaan, sekoita kaikki - marinadi kani on valmis.
5. Laita liha astiaan, jossa on nestettä 2-3 tuntia.
6. Valmistettaessa kanin lihaa paista riisiä. Lisäksi maku voidaan maustaa kurkuma.
7. Lisää noin 200 ml vettä, suolaa, kypsennä, kunnes se on kypsennetty, kunnes vesi haihdutetaan.
8. Laita liha paistopellille, lisää riisi ja sulje säiliö kannella.
9. Lämmitä uuni +180 astetta, aseta liha 50 minuuttia.

Ruoanlaitto herkullinen kani vihanneksia

Kypsennysaika: 120 minuuttia.

Kalorit 100 grammaa kohti: 136 kcal.

Jos pidät terveellistä ruokavaliota, niin kani on mitä tarvitset. Jotta liha olisi maukasta ja tuoksuvaa, seuraa vain reseptiämme. Maukkaan toisen ruokalajin valmistukseen tarvitaan seuraavia ainesosia:

• 1 kg lihaa;
• 1 sipuli;
• 2 keskisuuria porkkanoita;
• 1 tomaatti tai ruokalusikallinen pastaa;
• 1 tl kurkuma;
• suolaa ja paprikaa maun mukaan;
• vihreät.

Valmiste on seuraava:

1. Oma ruhoni, leikattu palasiksi.
2. Laita marinaatti pari tuntia (voit käyttää yllä kuvattua reseptiä).
3. Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi ja paista 5 minuuttia, lisää mausteita.
4. Marinoitumisen jälkeen levitä kani paistopellille, lisää hienonnettua tomaattia, sipulia, porkkanaa.
5. Kaikki kaada marinadi, sulje liha kalvolla ja lähetä paistamaan +180 asteen lämpötilassa 1,5 tuntia.

Herkkä kani kerma

Kypsennysaika: 80 minuuttia.

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohti: 102 kcal.

Tällä tavoin valmistettu liha on maukasta, hellävarainen ja erittäin mehukas, mikä on erityisen tärkeää, jos ostat vanhuksen eläimen ruhon. Marinadeja on runsaasti, mutta kerma tekee toisesta lautasesta herkullisimman, ja on parasta ottaa 10% (jos ei ole kädessä kermanväristä, laimenna hapan kerma vedellä).

ainesosat:

• 1 kg lihaa;
• 200 ml kermaa;
• 150 ml maitoa;
• 2 porkkanaa;
• 1 sipuli;
• vihreät makuun;
• 3 rkl. oliiviöljy;
• suolaa ja pippuria.

Valmistusmenetelmä:

1. Raasta porkkanoita, pilko sipulit pieniksi kuutioiksi.
2. Paista kani pannulla, kunnes kuori ilmestyy, laita se kattilaan.
3. Lisää sipuli, laita porkkana, hauduta kaksi minuuttia.
4. Tee persilja nipussa, laita se lihaan.
5. Astiassa, jossa vihannekset keitettiin, kaada vettä, kiehauta, kaada lihaa.
6. Kypsennyskastike: sekoita kerma, maito. Täytä liha
7. Peitä kansi ja jätä uuniin 40 minuutin ajan +180 asteen lämpötilassa.

Tämä ruokavalio on sopiva myös lapsille.