Miten itää vehnää ja syödä sitä oikein

Tarkastelemme artikkelissamme, miten itää vehnää ihmisravinnoksi: miten siemenet valitaan, miten ne istutetaan ja korjataan. Voit myös jakaa vihjeitä istutusmateriaalin käyttämisestä kuuhun valmistuksessa.

Mikä on tällaisen tuotteen käyttö?

Ennen kuin aloitat kasvun, sinun tulee selvittää, mitä hyötyä tästä tuotteesta on, onko sillä vasta-aiheita. Niillä, jotka jatkuvasti kuluttavat ruoka-aineita, niillä on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

Verenkiertojärjestelmän vakauttaminen;

• ruoansulatuskanavan parantaminen;
• verensokerin normalisointi;
• puuttuu vitamiineja ja aminohappoja.

Niitä suositellaan myös käytettäväksi väriaineena.

Pitkän siementen vastaanoton jälkeen iho muuttuu terveeksi, hiukset tulevat vähemmän hauraiksi, lisäksi vehnän koostumus sisältää klorofylliä, jolla on positiivinen vaikutus soluihin.

Kuten mikä tahansa tuote, on vasta-aiheita, y:

• ei saa antaa alle 12-vuotiaille lapsille;
• hävitä tuote mahahaavaumille;
• Älä käytä yhdessä käyneiden maitotuotteiden kanssa;
• Haittavaikutukset, kuten ilmavaivat tai ripuli, voivat esiintyä hoidon alussa.

Vaiheittaiset ohjeet vehnän itävyydestä

Itse asiassa ityvä vehnä ei ole niin vaikeaa - sinun tarvitsee vain noudattaa muutamia yksinkertaisia ​​ehtoja, joista keskustelemme materiaalissamme.

Vehnän valinta

Erittäin paljon riippuu valitusta viljasta. Se voidaan ostaa:

1. Markkinoilla - halvin vaihtoehto. Etuna on, että voit tarkasti tarkastella vehnää ja jopa hajua sitä. Valitettavasti tällaisella ostolla kukaan ei anna sinulle takeita siitä, käsitelläänkö viljaa kemikaaleilla. Ei tiedetä, miten ja missä vehnä varastoitiin. Mutta sinun ei tarvitse välittömästi ostaa suurta erää - voit ostaa viljaa, jotta näet, mitä itävyyskokeenne tulee.
2. Myymälässä. Kallis vaihtoehto. Samalla voit kuitenkin olla 100% varma siitä, että tällaista vehnää ei ole käsitelty lainkaan, mikä tarkoittaa, että se on ympäristöystävällinen ja turvallinen. On parasta ostaa vehnää läpinäkyvissä pusseissa, mikä antaa hyvän kuvan sisällöstä.
3. Internetissä. Ei paras vaihtoehto, koska tässä tapauksessa se todennäköisesti saa "kissan pussiin" ja varsin kunnollisen rahan. Mutta jos sinulla on ystäviä, jotka ovat hankkineet viljaa tällä tavalla ja ovat tyytyväisiä, hyödyntää heidän kokemuksiaan ja valitse sama myymälä.

Ne, jotka tukevat terveellisiä elämäntapoja, eivät yritä säästää ruokaa ja siksi yleensä ostaa vehnää ja muita tuotteita myymälässä, se on turvallista ja turvallista.

Mitä jyviä tarvitaan

Jos haluat käyttää vehnää lisää ravintoa varten tai tehdä kuuhun, sinun täytyy valita itse siemenet. Siksi kannattaa harkita huolellisesti niiden valmistelua koskevia tietoja. Tässä muutamia hyödyllisiä salaisuuksia:

1. Valitse erityisiä jyviä - ei kylvöä varten (jälkimmäisiä käytetään itämistä varten kanoja ja muita lemmikkejä varten).
2. Siemenet voidaan varastoida enintään vuoden.
3. Ennen ostamista kannattaa tutkia niiden ulkonäköä: viljan ei pitäisi olla vahingoittunut, tumma piste.

liota

Ennen kuin aloitat kasvien itämisen, jyvät on liotettava pari tuntia ja huuhdeltava huolellisesti puhtaassa vedessä.

Myöskään ei pitäisi itää suuria määriä jyviä kerralla - noin 100 g ituja riittää yhdelle henkilölle.

Aseta liotetut jyvät savi- tai lasisäiliöihin ja peitä vedellä: vain säiliön pohjaan jääneet voivat kuluttaa, ja syntyneet jyvät tulee heittää pois.

Liotuksen ensimmäinen vaihe kestää noin 6 tuntia, minkä jälkeen vesi on vaihdettava ja jätettävä uudelleen, jotta vältetään katkeruus.

Itämisolosuhteet

Jotta ytimet itävät, on luotava seuraavat ehdot:

1. Optimaalisen lämpötilan tulisi olla noin +22 astetta.
2. Siemensäiliön tulee olla pimeässä ja lämpimässä huoneessa.

Vaiheistettu itäminen

Itse asiassa tämä ei ole mikään monimutkainen - sinun tarvitsee vain noudattaa ohjeita. Tapahtumat pidetään seuraavasti:

1. Otamme lasillisen siemeniä, täytä se vedellä.
2. Jätä liotukseen (yllä olevien ohjeiden mukaisesti).
3. Kastetaan jyvät (24 tunnin kuluttua) kaadetaan lautaselle, peitä kostutettu sideharso.
4. 12 tunnin kuluttua siemenet alkavat itää.

Kun ensimmäiset versot näkyvät siemenissä, ne olisi peitettävä paperilla tai puuvillakankaalla, siroteltava vedellä vähän ja lähetettävä varastoon lämpimässä ja kirkkaassa paikassa. Jos seuraavien kahden päivän aikana ytimet eivät liukua, se tarkoittaa, että teit jotain väärin tai ostit huonolaatuista materiaalia.

Seuraavan päivän aikana haistetaan tuote säännöllisesti: aromi on miellyttävä, ei kovaa. Jos se haisee hapan, siemenet on pestävä välittömästi puhtaalla vedellä, jolloin vältetään vauriot.

Vehnän käyttö Vinkkejä

Ensimmäisten itkien ilmestymisen jälkeen vehnää voidaan syödä - joko erillään siemenistä tai lisäämällä ne viljaan.

Mutta on olemassa yksi tärkeä sääntö - niitä voidaan käyttää elintarvikkeissa siementen muodossa vain, jos versojen pituus ei ylitä 3 mm. Tässä tapauksessa on vain kaksi vaihtoehtoa: heittää tai käyttää vehnää vehreänä, mikä on myös hyödyllistä.

Jälkimmäisessä tapauksessa tarvitset maaperää tai sahanpurua: valitun säiliön alaosassa kaadetaan seos kerroksiin, jotka ovat korkeintaan 1 cm, kostutetaan hyvin, mutta ei niin, että siemenet sitten kelluvat vedessä. Kaada 0,5 mm: n sahanpurun päälle päälle - siemeniä.

Kapasiteetti kansi kalvolla tai lasilla, asetettu lämpimään paikkaan. Avaa kerran päivässä "kansi", jotta varmistetaan ilman pääsy ja vältetään lauhteen muodostuminen. Yleensä versot näkyvät jo kolmantena päivänä istutuksen jälkeen. Heti kun ensimmäiset versot näkyvät, voit poistaa turvakodin turvallisesti ja järjestää säiliön vehnällä kirkkaalle ikkunalaudalle.

Kirjaimellisesti puolentoista viikon kuluttua on mahdollista leikata ensimmäiset vihreät ja sinun ei tarvitse repiä niitä saksilla. Kostuta loput versot uudelleen ja jätä ne kasvamaan, noin 3-4 päivässä saat uuden osan vehreydestä. Sitä voidaan käyttää salaattien, smoothien valmistukseen.

Saadun vehreyden määrä riippuu substraatin valinnasta: jos itää jyviä maahan, voit leikata enintään 4 kertaa sahanpurussa - kolme kertaa. Epäilemättä kasvi kehittyy normaalisti, paitsi että vihreässä ei enää ole ravinteita.

Muutama sana kuuhun valmistuksesta

Vehnä itää paitsi ruoan lisäksi myös kuuhun valmistukseen. Tässä tapauksessa prosessi näyttää samalta, vain valmiusasteen määrityshetki on erilainen. Jos lopetat kasvin kasvattamisen etukäteen, se voi johtaa siihen, että tärkkelyksen pirstoutuminen ei loppu, minkä vuoksi käymisprosessi viivästyy.

Ja liian myöhäinen "korjuu" voi olla syy siihen, että siemenet kuluttavat kaikki saatavilla olevat hiilihydraatit, koska kuunpaine on huonolaatuinen.

Keskity merkkeihin, kuten:

1. Vihreiden itujen pituus ei saa olla alle 1,5 cm.
2. Versoja vihreitä tuoksuu tuoreille kurkkuille.
3. Kasvin juuret ja versot ovat toisiinsa yhteydessä.

Jauhoa on mahdollista käyttää kolme päivää - ei enää tarvitse säilyttää, koska rotan ja muotin voi esiintyä korkean kosteuden takia.

Hyödyllisiä suosituksia

Seuraavat vinkit auttavat sinua helpottamaan tämän laitoksen kasvattamista kotona:

1. Sinun ei pitäisi kysyä myyjältä markkinoilta noin päättymispäivää, koska se ei maksa mitään valehtelemista sinulle. On parasta katsoa väriä ja arvioida hajua: jyvät haistuvat hyvältä, värin tulee olla kultainen tai tumma beige.
2. Jos haluat syödä itäneet vehnät päivittäin, sinun pitäisi virrata sitä "tuotannossa". Jotta voisit olla sekaisin säiliöissä, kirjoita ne vain kylvön päivämäärään.
3. Jotkut neuvoo itäävät vehnää lasipurkissa yksinkertaisesti kaatamalla siemeniä siellä. Tämä ei ole toivottavaa, koska ei ole tarpeeksi ilmaa alemman jyväkerroksen kehittämiseksi. Lisäksi itävyysaste on erilainen. Samasta syystä älä iti siemeniä kahteen tai useampaan kerrokseen.
4. Ne, jotka osallistuivat itävyyteen, väittävät, että jos vedessä on mutainen paikka, se on merkki torjunta-aineiden läsnäolosta (eli siemeniä käsiteltiin ennen myyntiä). Tämä voi kuitenkin tapahtua liian kovaa tai kloorattua vettä käytettäessä. Myös kalvon ulkonäkö voi johtua siitä, että valmistuksen aikana vilja on pesty huonosti.

Voit myös kuulla neuvoja - viljellä jyviä jääkaapissa, he sanovat, tässä tapauksessa ei näy muottiin. Tällaista suositusta on syytä kutsua varsin epäileväksi, sillä kylmyys itää kylmänä kasvattaa ajanjaksoa verrattuna viljojen säilyttämiseen lämpimässä paikassa. Toiseksi, jos et pese istutusmateriaalia, siinä näkyy edelleen muotti.