Jokainen unelmoi mahtavasta tapaamisesta ja viettää uudenvuoden vapaapäiviä, joihin liittyy pakollisia kokoontumisia perheen kanssa. Tärkeintä on saada maukkaita, terveellisiä ja hienostuneita ruokia. Jotta juhla-illan uudenvuoden taulukko 2018 räjähtäisi, on syytä huolehtia siitä etukäteen.
On välttämätöntä valmistella reseptejä etukäteen ja ehkä maistaa niitä, tehdä luettelo tarvittavista tuotteista. Mitä pitäisi olla uudenvuoden taulukossa vuonna 2018? Alla kerromme sinulle kaiken. Kaikki reseptit on helppo valmistaa, mutta uskomattoman maukkaita ja hämmästyttäviä.
Suosituimmat ruoat
Tämä koiran vuosi lupaa olla ystävällinen ja vieraanvarainen, ja emäntä varmasti tarkkailee juuri niitä ruokalajeja, joita eläin syö. Ei ole mikään salaisuus, että liha on koirien suosituin ruokalaji, joten tämän tuotteen on oltava pöydällä.
Sieltä voit valmistaa minkä tahansa astian, joka vaihtelee kuumista ja päättyvistä välipaloista. Muista ruokkia koiraa uudessa 2018: ssa herkullisilla voileipillä, salaateilla ja tietysti jälkiruoka, varsinkin kun ne ovat makeaa. No, nyt kannattaa harkita yksityiskohtaisemmin jokaista valikkovaihtoehtoa.
Mitä kokki kuumaksi
Jokainen loma- tai gaala-ilta pidetään lämpimänä. Nämä ovat runsaita, mehukkaita, suussa sulavia, tuoksuvia ruokia, jotka nainen kokki kaikille, joilla on kunnioitusta ja rakkautta.
Esikokemus, kokeilu ja etsiminen, mitä kokata. Alla on herkullisia kuumien ruokien reseptejä vuodelle 2018, jotka vieraat ja perheenjäsenet arvostavat.
Ananasmyllyjä perunamuusikoilla
Ei ihme, että edellä mainittiin, että terveellisen ruoan ystäville ei pitäisi huolehtia. Tämä resepti sopii heidän herkkuihinsa, mutta tietysti hieman erilaisella tulkinnalla. Ja sinun tarvitsee vain kokata liha pari tai paista uunissa. No, ja ne, jotka rakastavat ruokaa lihavampia, kannattaa lukea alla.
On tarpeen:
- Juusto - 100 gr;
- Kasviöljy;
- Muna - 2 kpl;
- Voi - 50 g;
- Perunat - 7 kpl;
- Siipikarjanliha - 600 gr;
- Maito - 200 ml;
- Valkosipuli - 2 hammas;
- Breadcrumbs - 100 gr;
- majoneesi;
- Suolaa.
Aika: 1,5 tuntia.
Kalorit: 240 kaloria.
Liha on sulatettava, mikä parasta luonnollisesti, mutta jos tällaista mahdollisuutta ei ole, tai hieman myöhässä, voit laittaa sen kylmään veteen tai mikroaaltouuniin. Jälkimmäisen on seurattava huolellisesti, ettei liha kypsennä. Sitten sinun täytyy voittaa liha hyvin.
Seuraava askel on valmistaa kasviöljyä, joka on noin 200 ml, ja laitetaan lämpimäksi keskilämmöllä. Smash yksi muna syvässä kulhossa, lisäämällä suolaa ja pippuria. Aseta röyhelöt lautaselle.
Sitten sinun täytyy kastaa jokainen pala munasekoitukseen ja pyöritä röyhelöitä ja laittaa esikuumennettuun paistinpannuun. Sillä välin, kun leikkeleiden paahtaminen on käynnissä, uunin valmistaminen on välttämätöntä kuuman astian valmistamiseksi.
Voit tehdä tämän kytkemällä sen lämmittämään 180 astetta ja saamaan leivinpaperi. Kun leikkeleet ovat valmiita, ne on asetettava paistopellille ja voideltava erikseen valmistetun seos majoneesin ja valkosipulin kanssa. Laita ananasviipaleet päälle ja hiero juustoa.
Heti kun jokainen pilkko on paistettu ja laitettu paistopellille, lähetämme sen uuniin ja odotamme, että juusto sulaa. Tarjoile niitä lomapöydässä mieluiten kuumana.
Seuraava keiton vaihe on perunamuusia. Perunoita, suolaa ja keittämistä on tarpeen puhdistaa liesi kunnes se on hellävarainen. Kun se on valmis, sinun on lisättävä maitoa, voita ja kananmunaa, voitettava sekoitin, jossa on erityinen suutin tai käsin. Kaikki on valmis. Uudenvuoden pöydällä on edelleen vain nautittua keitetyn ruokalajin makuista vuonna 2018.
Manti kotona
Ei ole mikään salaisuus, että mantioita pidetään juhlallisina ja periaatteessa universaaleina, jotka kaikki rakastavat. Mutta jotta he voisivat todella osoittautua erinomaisiksi ja ilahduttaa, sinun täytyy seurata ja ottaa huomioon muutamia vinkkejä, jotka tulevat kaukaisesta menneisyydestä, myös isoäitiltämme.
Ja suuri asia on, että se voidaan valmistaa etukäteen.
Ainesosat lihan valmistukseen:
- Liha (naudanliha ja sianliha) - 500 gr;
- Leipä - 1 kpl;
- Sipulit - 3-4 kappaletta;
- Maito - 1 kuppi;
- Suola, pippuri - maun mukaan.
Testi:
- Muna - 1 kpl;
- Jauhot - 800 gr;
- Vesi - 1 kuppi;
- Suola - 1,5 tl;
Kypsennysaika: 2 tuntia.
Kalori: 250 kaloria.
Täytteen valmisteleminen:
Mince sijoittuu syvään kulhoon. Sitten sinun on lisättävä siihen hienonnetut sipulit - tämä antaa enemmän mehua. Ja muista lisätä kaikki sipulimehut, koska kaikkein perussala on se, että mitä enemmän sipulia, maukkaampaa ja juicieria. Sitten sinun on liotettava leipä maitoon ja lisättävä jauhettuun lihaan. Paahdettua suolaa ja pippuria.
Taikinan valmistusmenetelmä:
Munassa, jauhoissa, vedessä ja suolassa sekoita kulhoon ja vaivaa taikina. Sen pitäisi olla hieman tiukka.
Kun kaikki on valmis, sinun on valmisteltava kartonki, johon manti-pelletit rullavat ja ripottavat sen jauhoilla. Voit valita lomakkeen makuun ja kokemukseen, joku rakastaa pyöreää, ja joku rakastaa pyöreää.
Kun manti on kypsennetty, ne on asetettava pakastimeen säilytykseen tai laitettava välittömästi mantovarkaan ja nautittava ruokalajin maku ja mehukas. Kypsennyksen jälkeen kaada yli kuumennettu voi ja ripottele yrttejä. Vieraat ja kotitaloudet ovat iloisia ja pyytävät varmasti ruoan salausta.
Salaatti-reseptejä lomapöydälle
Ei loma, kulkee ilman ruoanlaittoa ja esikatselua salaatti reseptejä. Jokainen nainen, talon miehistö lomalle, kohtelee välttämättä sukulaisiaan ja ystäviä jonkinlaisen uuden ja uskomattoman maukkaan salaatin kanssa. Esittelyssä gourmet-salaatteja uusivuoteen 2018.
Salaattia kalmareilla "Tenderness"
Tämä salaatti osoittautuu erinomaiseksi ja lempeäksi, eikä ruoanvalmistusprosessissa kestä kauan.
Vaaditut tuotteet:
- Kalmari - 1 pankki;
- Porkkanat - 1 kpl;
- Maissi - 1 kpl;
- Sipulit - 2 kpl;
- Majoneesi - maun mukaan;
- Valkosipuli - 1 kpl;
- Kasviöljy - maun mukaan;
- Suola, pippuri;
- Rutistus.
Kypsennysaika: 40 minuuttia.
Kalorit: 140.
Itse asiassa ei ole välttämätöntä käyttää purkitettuja kalmareita, voit ostaa ja jäädyttää. Koska ne on helppo keittää kiehuvassa vedessä 3 minuuttia ja ne ovat valmiita.
Sitten sinun täytyy valmistaa sipulit ja porkkanat, kuori ja sitten hieroa karkealla raastimella ja hio 10 minuutin ajan matalalla kuumuudella kunnes ruskistus. Lisää maissia, valkosipulia ja suolaa pippurilla. Kaikki ainekset sekoitetaan majoneesiin keskikokoisessa kulhossa. Voit maistaa, voit käyttää keksejä.
Salaatti paprikalla "Tuoreus"
Uudenvuoden juhlapyhät liittyvät talvella, kylmään ja pakkaseen. Herkullisen ja tuoreen salaatin ansiosta voit koristaa talven uudenvuoden illan vuonna 2018.
Vaaditut tuotteet:
- Bulgarian paprika - 2 kpl;
- Porkkanat - 1 kpl;
- Savustettu kananrinta - 3 kpl;
- Tuore kurkku - 1 kpl;
- Majoneesi - maun mukaan;
- Suola, pippuri.
Kypsennysaika: 45 minuuttia.
Kaloripitoisuus: 165 kcal.
Aluksi sinun täytyy kuoriutua ja keitellä porkkanoita. Kun sitä kypsennetään, voit tehdä kanaa tai pikemminkin poistaa tarpeettomat ja leikata kuutioiksi. Sitten on välttämätöntä leikata bulgarialainen paprika kuutioiksi tai olkeiksi, vain välttämättä keskipitkällä tai hienolla.
Leikkaa kurkku ja lisää loput ainesosista. Tähän mennessä porkkanat olisi keitettävä, ja ne on hienonnettava. Mausta majoneesilla, sekoita ja ripottele suolaa ja pippuria maun mukaan. Salaatti on raikas, raikas ja uskomattoman maukas.
Uudenvuoden alkupala Reseptit
Juhlaa ei järjestetä ilman herkkuja ja herkkuja. Erityisesti vuoden 2018 uudessa vuodessa koirien täytyy tyydyttää toiveet kaikkien vieraiden ja sukulaisten ruokassa. Välipalat - tämä on yksi kaikkein käytännöllisimmistä ruokia pöydällä, ja monien niistä valmisteleminen ei vie paljon aikaa.
Kanava punaisella kalalla
Erinomainen ja helppo valmistaa ruokalaji, jota varmasti arvostat ja pyydät reseptiä.
tuotteet:
- Tuore kurkku - 1 kpl;
- Musta leipä - 7 kappaletta;
- Vityaz-juusto - 100 gr;
- Muna - 1 kpl;
- Punainen kalafilee - 150 gr;
- Persilja.
Kypsennysaika: 30 minuuttia.
Kalorit: 235 kcal.
Keitä munat aluksi. Leikkaa sitten musta leipä pieniksi piireiksi tai neliöiksi. Täydellisesti sopiva "Borodinsky".
Canapesille tarvitaan pieniä vartaita, tai voit käyttää hammastikkuja. Ensimmäinen kerros on leipä, sitten sen päälle täytyy laittaa kurkku, juusto, muna ja punainen kala.
Ripottele ylhäältä suosikkiyrtteillesi ja olet valmis. Voit regale itseäsi ja kohdella vieraita.
Alkuruoka Lavash-välipala
Viime aikoina pita-leipä on tullut yhä suositummaksi, ja kaikenlaisia välipaloja on tarjolla lähes kaikissa lomapöydissä. Uusi kirjekuoreen resepti on edelleen vähän tiedossa, mutta se ravistelee varmasti kaikkia sen mehevyydellä ja ruokahalulla.
ainesosat:
- Armenialainen pita-leipä - 2 kpl;
- Juusto - 100 gr;
- Savustettu makkara - 200 gr;
- Korean porkkanat - 250 gr;
- Kasviöljy - paistamiseen;
- Majoneesi - maun mukaan.
Kypsennysaika: 40 minuuttia.
Kalorit: 364 kcal.
Vaiheittainen kypsennys etukäteen juhlallisen aterian yhteydessä:
- 1 askel. Valmistele kaikki tuotteet ja koota yhteen sopivaan paikkaan, niin että seuraavassa prosessissa on paljon helpompaa.
- 2 askel. Valmistele täyte. Leikkaa makkarankehät, juusto, ohita suuri raastin tai leikkaa levyihin, koska se on kätevämpää, maku ei vaikuta. Avaa purkki Korean porkkanoita. Kaada kasviöljy pannulle, mutta älä liioittele sitä, sen pitäisi peittää pohja vain vähän.
- 3 askel. Pita leipä leikataan neliöiksi, noin 6-8 senttimetriä.
- 4 askel. Keskellä pitaa kerroksittain: porkkanat, pieni majoneesi, makkara, juusto. Ja rullaa ne kirjekuoreksi.
- 5 askel. Aseta kirjekuoret esikuumennetulle pannulle ja paista muutaman minuutin ajan, kunnes näkyviin tulee vaaleanruskea kuori.
- Voit nauttia ja kohdella vieraita uudenvuoden pöydässä.
Kakku juhlistaa uutta vuotta 2018 "Tee toive"
Jälkiruoka on aina läsnä missään lomassa. Ja tänä vuonna kannattaa kiinnittää enemmän huomiota kakun reseptin valintaan, sillä kiinalaisen kalenterin mukaan 2018 on koiran vuosi ja niin paljon kuin tiedetään, he rakastavat nauttia makeisia. Siksi pitää olla herkullinen ja juhlava jälkiruoka pöydällä. Ja muuten, hyvin helppo valmistaa.
Testin edellyttämät tuotteet:
- Muna - 3 kpl;
- Sokeri - 1 kuppi;
- Kaakao 1 tl;
- Margariini - 200 gr;
- Leivinjauhe - 1 tl;
- Jauhot - 1 kuppi.
Täytteet:
- Tiivistetty maito - 1 tölkki;
- Banaani - 3 kpl;
- Suklaa - 1 kpl (100 g);
- Pähkinöitä.
Kypsennysaika: 1,5 tuntia.
Kalorit: 560 kaloria.
Taikinan valmistus:
Kuten muidenkin kakkujen yhteydessä, sinun on ensin sekoitettava munat sokerin kanssa ja lyönnettävä, kunnes vaahto näkyy 3 minuutissa. Paras, kun ruoskinta käytetään upottimessa. Laita margariini sulatukseen, jos sinulla ei ole aikaa tehdä sitä etukäteen ja lisätä se muniin sokerilla.
Lisää sitten leivinjauhe ja kaakaojauhe. Pehmeästi, hitaasti täytyy lisätä jauhoja, jotta vältytään kertymistä. Kun taikinaseos on valmis, leivontasali on voitava voilla tai margariinilla ja laittaa se paikoilleen.
Lomakkeen asettaminen uuniin on lämmitettävä. Paistoaika noin 40 minuuttia. Voit tarkistaa valmiuden klassisella tavalla - kiinnitä ottelu ja katso, onko se märkä tai kuiva.
Kerman valmistaminen:
Suklaa, joka on sijoitettu syvään kulhoon, on sulatettava ja levitettävä hitaasti, jatkuvasti sekoittaen. Sitten lisätään melkein välittömästi tölkki tiivistettyä maitoa. Ja kypsennä, kunnes se on homogeeninen, poista lämpö ja jäähdytä.
Kun kakku on paistettu, sinun täytyy jakaa huolellisesti kahteen. Laita ensimmäinen kerros levylle, jossa kakku tarjoillaan, ja levitä kerma mahdollisimman paljon. Mutta on syytä muistaa, että kun se on tahrannut kerran, on syytä odottaa vähän, kunnes se imeytyy, ja jälleen kerran jätä merkki.
Laita banaanipiirit päälle. Peitä seuraava kakku ja levitä kerma useilla vaiheilla. Muista ripotella hienoksi jauhettuja pähkinöitä ja aseta jääkaapiin 2-3 tuntia. Uudenvuoden jälkiruoka on hämmästyttävää. Pidä mukava teepuoli pöydässä New 2018 -juhlan yöllä.
Mitä me juomme: juomia ja cocktaileja rakkaillemme ja vieraille
Äskettäin uudenvuoden juhlapyhät ovat kuuluisia monista innovaatioista. Joten koiran vuotta ei jätetä huomiotta. Ja aivan ensimmäinen asia, jonka hän tarjoaa, on epätavallisen muotoisia juomia ja cocktaileja.
Uudenvuoden puolueille on olemassa erilaisia vaihtoehtoja, joten cocktailin pitäisi olla sopiva. Joillekin on edullista viettää ja tavata loma alkoholijuomalla ja joku päinvastoin ilman sitä. Seuraavassa on joitakin reseptejä kullekin vaihtoehdolle.
Alkoholijuomia "Paradise Islands"
Tämä on cocktail, joka miellyttävän lämmittää sielua, varsinkin kun talvi on ulkona.
ainesosat:
- Rum - 50 ml;
- Vodka - 50 ml;
- Ananas ja appelsiinimehu - 100 ml;
- Ananas rengas -1kpl.
Kypsennysaika: 20 minuuttia.
Kaloripitoisuus: 230 kcal.
Sekoita kaikki juomat ja kiinnitä ananasrengas lasin reunaan. Osoittautuu erittäin maukkaasta ja mielenkiintoisesta cocktailista.
Cocktail "Lover"
Niille, jotka haluavat juhlia uudenvuodenaattoa, 2018, on mahdollisuus sellaiseen cocktailiin, joka saa sinut tuntemaan olosi lämpimäksi ja intohimoksi.
ainesosat:
- Gin - 100 ml;
- Kirsikka-maustettu siirappi - 50 ml;
- Sitruuna - 2 viipaletta;
- Jää - 50 g;
- Kirsikka.
Kypsennysaika: 20 minuuttia.
Kalorit: 210 kaloria.
Sekoita kaikki ainesosat. Tässä tapauksessa jää on lisättävä välttämättä. Se antaa tuoreuden tunteen ja yhdessä muiden ainesosien kanssa näkyy unohtumaton ja erittäin tuoksuva haju ja maku. Laita muutama kirsikka erityiseen cocktail-sateenvarjoon ja kiinnitä lasiin.
Hyödyllisiä vinkkejä ja taulukkoasetuksia
Luonnollisesti valikon valmistelun ja valmistelun pitäisi alkaa ajatella etukäteen. Näin ollen myös astioiden ja tarvittavien laitteiden valmistus on suoritettava etukäteen.
- On ehdottoman tärkeää, että pöytä on rikas ja mahtava, on välttämätöntä huolehtia lasitavaroista, eli esipestää ja pyyhkiä se, jättäen sen ilman jännitystä.
- Pöytäliina. On välttämätöntä pysäyttää huomion kirkkaammalla ja aurinkoisemmalla, jotta taloon tuleva koira tuntuu rentoilta ja ymmärtää, että se on lämmin ja aurinkoinen. Sitten se varmasti säilyy ja suojaa koko vuoden.
- Maustetut laitteet tulisi olla pöydällä. Suola, pippuri, kastikkeet, sinappi ja paljon muuta.
- Seuraa palvelemisen järjestystä. Aluksi sinun täytyy laittaa kiina- tai keramiikka-astiat, sitten laitteet ja loppujen lopuksi pitämällä jalka, lasi tai kristalli juomia varten.
- Lautasliinoja. Koska uudenvuoden pöydän pöytäliinan pitäisi olla kirkas, niin lautasliinojen tulisi valita enemmän mykistettyjä ja rauhoittavia ääniä, ja tietenkin sinun on esitettävä ne kauniisti pöydälle kartiomaisia napakkeita.
- Koristeet. Pöytä on sisustettu, joululeluja ja kynttilöitä. Jokainen hostess valitsee värimaailman itsenäisesti, mutta kaikki on yhdistettävä ja pöydän tulee olla kevyt ja iloinen.
Uuden 2018: n kokous lupaa suuria mahdollisuuksia ja onnea, onnea, rakkautta ja hellyyttä. Sinun pitäisi ehdottomasti tavata hänet kauniissa mekkoissa juhlallisesti sisustettu, valoisa ja uskomattoman herkullinen juhlapöytä.
Ja toinen maukas ruokalaji uudenvuoden pöydälle - seuraavassa videossa.
