Chokeberry - vitamiinien ja hyödyllisten hivenaineiden lähde. Tätä tuotetta käytetään monien sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn. Ja chokeberryn tinktuura on paljon tehokkaampi: se lisää immuniteettia, auttaa torjumaan verenpainetautia ja muita patologioita. Tärkeintä on valmistella ja soveltaa sitä oikein.
Black chokeberry -infuusion edut ja haitat
Tätä tinktuuria käytetään yleensä lääketieteellisiin tarkoituksiin, mutta sitä voidaan käyttää myös alkoholijuomana, mutta vain pieninä annoksina. Tämä työkalu on tunnettu sellaisista hyödyllisistä ominaisuuksista, kuten:
- piristävä;
- immunomoduloiva;
- puhdistus;
- antioksidantti.
Tämä infuusio on suositeltavaa hypertensiivisille potilaille paineen normalisoimiseksi, ne, jotka kärsivät sydän- ja verisuonijärjestelmän patologioista, usein sairaat ihmiset vahvistamaan immuunijärjestelmää. Myös tinktuura vähentää ateroskleroosin riskiä, alusten heikkenemistä, niiden läpäisevyyttä.
On määrätty, jos haluat säätää ruoansulatuskanavan toimintoja (normalisoida happamuuden taso), alentaa kolesterolia, täyttää vitamiinien puute, nopeuttaa elpymistä.
Kaikilla huumeilla on kuitenkin vasta-aiheita. Niinpä chokeberrylla on yksi ominaisuus - se lopettaa verenvuodon, mutta pitkäaikaisessa käytössä voi esiintyä verihyytymiä, jotka voivat aiheuttaa suonikohjuja tai tromboosia. Jos yliannostus on juoman käytössä, seuraavat ilmenemismuodot ovat mahdollisia:
- myrkytyksen;
- myrkytyksen;
- päänsärky;
- takykardian esiintyminen.
Vanhemmilla ihmisillä voi olla aivohalvaus, sydänkohtaus.
Käsittely tällä tinktuuralla on kielletty, kun:
- hypotensio;
- sukupuolirauhasen järjestelmän sairaudet;
- peptinen haavauma;
- mahahapon lisääntynyt happamuus;
- suonikohjuja.
Älä juo raskauden, imetyksen, ajamisen, alkoholiriippuvuuden aikana.
Miten tehdä tinktuura kuuhun
Tämä on klassinen ruoanlaitto-resepti. Tätä varten tarvitsemme ainesosia, kuten:
- 1 kg härän hedelmää;
- 1 l kuuhun (vahvuus jopa 60 astetta);
- 300 g sokeria (ilman valinnaisia aineosia).
Vaiheittainen valmistelu on seuraava:
- Valmistetut marjat on asetettu lasikasettiin (on suositeltavaa käyttää pulloja tummaa lasia). Itse marjat voivat olla kokonaisia tai murskattuja.
- Täytä ne kuunpaimella siten, että alkoholikerros on useita senttimetrejä korkeampi kuin marjat.
- Lisää sokeria.
- Sulje säiliön kansi tiukasti. Vaadi pimeässä huoneessa huoneenlämmössä.
- Infuusion kesto on 3-4 kuukautta.
- Sinun täytyy aina ravistaa pulloa kerran viikossa.
Valmistelun jälkeen juoma on vietävä juustokangan läpi, marjat itse irrotettava, ja tinktuura kaadetaan takaisin puhtaaseen pulloon ja varastoidaan pimeässä huoneessa.
Kun käytetään tinktuuroita lääketieteellisiin tarkoituksiin, vaikutus voidaan saavuttaa vain, jos käytetään oikeaa annosta - noin 50 ml päivässä.
Vodkan resepti
Valmistele tämän reseptin tinktuura tarvitset seuraavat aineet:
- 1 kg marjoja;
- 1 litra vodkaa;
- sokeria.
Lisäksi, jos haluat muuttaa makua hieman, voit lisätä neilikka, hieman kirsikka-lehtiä, sitruunaa.
Valmistella tinktuura, sinun täytyy ensin sekoittaa sokeri lämpimään keitettyyn veteen, lisätä sitruunamehua, vodkaa. Kaada tuloksena olevat nestemäiset marjat, lähetä vaatia pimeässä paikassa 3-4 viikkoa. Määrittyneen ajan jälkeen juo juomaa, kaada se erillisiin pulloihin.
Jos käytät kirsikka-lehtiä makuun, ne tulisi ensin keittää herkullisen kanssa 15-20 minuuttia matalalla lämmöllä. Sen jälkeen, kun neste on jäähdytettävä, kiristä juustokakku, kiehauta uudelleen ja lisää sokeria, vodkaa ja sitruunamehua. On tarpeen vaatia juomaa kuukauden kuluessa.
Yksinkertainen menetelmä tinktuurien valmistamiseksi neilikoita käyttäen: sekoita ensin raastetut marjat mausteisiin ja jätä seos kahden päivän ajan viileässä paikassa. Sen jälkeen lisää loput ainesosat (vodka, sitruunamehu), sekoita, kaada lasipulloon ja jätä kaksi kuukautta pimeässä paikassa.
Suositukset tinktuurien valmistamiseksi alkoholilla
Sen valmisteluun tarvitaan:
- 0,6 l alkoholia;
- 1 kg marjoja;
- sokeria - makuun (noin 250 g).
Valmiste on seuraava:
- Pese marjoja huolellisesti, kaada, kaada alkoholia ja puhdasta vettä suhteessa 1: 1.
- Lisää sokeria.
- Kaada lasipulloihin, peitä ne sideharsolla, peitä ja jätä pimeään huoneeseen kolme viikkoa.
Alkoholiton resepti
Kypsennetty tinktuura ilman alkoholia ja vodkaa ei ole yhtä hyödyllinen, tärkeintä on noudattaa ruoanlaitto-ohjeita tarkasti.
Tarvitsemme:
- 1 kg härän hedelmää;
- 3 kg sokeria;
- 1 vanillipala;
- oranssi kuori 1.
Ruoanvalmistusprosessi:
- Höyryä tuhkaa sokeria, lisää vanilja ja oranssi kuori.
- Kaada massa lasipulloon ja sulje sideharso.
- Jätä pimeään ja viileään huoneeseen vähintään 3,5 kuukautta, sekoittamalla tinktuura 3-4 päivän välein.
- Kun käymisprosessi on ohi, sinun tulee suodattaa neste puhtaan sideharjan läpi, kaada juoma pulloon, sulje kannet ja piirtää.
Käyttöominaisuudet
Valmistelun jälkeen tinktuura tulee säilyttää jääkaapissa, ja sen säilyvyysaika on kolme vuotta valmistushetkestä. Tärkeää on, että tinktuura ei huonone, se on suojattava suoralta auringonvalolta.
Kun juomaa nestettä lääketieteellisiin tarkoituksiin, tinktuura on käytettävä oikein.
Esimerkiksi verenpaineen normalisoimiseksi tinktuurihoito on yksi kuukausi - he juovat kolme teelusikallista nestettä päivässä. Hermoston rauhoittamiseksi käytä 3-50 ml tinktuuria päivässä.
Myös nestettä voidaan käyttää aperitiivien valmistukseen, lisäämällä se kahviin, tee- seen, leivonnaisiin. Voit juoda tinktuuraa ja jälkiruoan juomaa, mutta on erittäin tärkeää, ettei sitä liioitella ja muistaa annos.
Lisäksi, kun käytetään tinktuuroita lääkinnällisiin tarkoituksiin, on parasta valmistaa se vodkalla, mutta ei ole toivottavaa käyttää juomaa kuuhun.
Lasten hoidossa alkoholia ei käytetä: sinun on tehtävä hedelmiä sisältäviä juomia tai siirappia mustista chokeberry-marjoista, sekoittamalla tukahdutettuja marjoja sokerin kanssa suhteessa 1: 2. Tuloksena oleva massa tulisi laimentaa vedellä - tämä vaihtoehto soveltuu myös niille, jotka kärsivät diabeteksesta.
