Kaikki tietävät, että kaikkein hyödyllisin puuroa saadaan kaurapuurosta. Ehkä ei ole ihmisiä, jotka eivät tiedä kaurapuuron ja sen ruokien hyödyllisistä ominaisuuksista.
Vain niille, jotka kärsivät sappikivestä, tulee pidättäytyä kaurapuurosta, ja kaikki muut ihmiset voivat luottavaisesti sisällyttää tämän terveellisen ja maukkaan puuron ruokavalioonsa. Valmistele se eri tavalla ja maitoon ja veteen.
Kaurahiutaleiden hyödyt vedessä
Kaurahiutaleissa on kuituja ja proteiiniyhdisteitä, hiilihydraatteja, rasvoja. Kaurapuuro sisältää myös monia vitamiineja ja kivennäisaineita. Siksi aamupala on aamulla, joten kaikki haitalliset aineet, eli kuonat ja toksiinit, poistuvat kehosta, mikä auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää.
Lisäksi vedessä keitetty ruokalaji auttaa:
- parantaa mielialaa, lievittää uneliaisuutta, masennusta, piristää;
- lopettaa ummetus, koliitti, gastriitti;
- allergiat, dermatiitti;
- vahvistaa kehon luustojärjestelmää;
- vähentää kolesterolia, joten parantaa verisuonten ja sydämen työtä;
- vähentää verihyytymien määrää.
Heti kun kaurapuuro tulee vatsaan, se peittää sen seinät, ja puurossa oleva limaa kohtelee monia mahalaukun sairauksia.
Puuroa keitetään, sinun on valittava oikea kaurapuuro. Nyt kaupoissa voit tavata valtavan määrän kaurapuuroa. Mutta täysjyväistä puuroa osoittautuu maukkaammaksi ja terveellisemmäksi, vaikka se vie aikaa.
Mutta elämän rytmi merkitsee kaiken tekemistä nopeasti, joten kaurapuuron ystävien pitäisi pystyä valitsemaan oikea kaurajauho. On olemassa kahdenlaisia hiutaleita: se on "Hercules" ja hiutaleet "Extra". Extra puolestaan on jaettu kolmeen käsittelyasteeseen. Ensimmäinen on "Extra 1", se on valmistettu täysjyväisistä jyvistä, sen valmistelu kestää 15 minuuttia.
"Extra 2" sisältää ne hiutaleet, jotka on valmistettu viipaloiduista viljoista, joten puun valmistaminen kestää noin 10 minuuttia.
Ekstra 3: een kuuluvat hiutaleet, jotka käsitellään perusteellisesti höyryllä, joten ne tulisi kaada vain kiehuvan veden päälle ja puuroa on valmis. Nämä hiutaleet on suunniteltu ihmisille, joilla on herkkä vatsa ja vauva.
"Hercules" on valmistettu muista kaurahiutaleista, ne ovat paksuimpia ja niiden valmistus kestää 15-20 minuuttia, mutta ruokalaji on paksua ja maukasta.
Klassinen resepti kaurahiutaleelle vedessä
Sen valmistukseen tarvitaan seuraavat aineosat:
- hiutaleet "Hercules" -160 grammaa;
- vesi - 1 litra;
- voita - 30 grammaa;
- sokeri;
- suolaa.
Ruoanlaitto kestää 15 minuuttia.
Kalori on 120 kcal.
Nyt, yksityiskohtaisesti siitä, miten keitetään puuroa vedessä. Ensinnäkin vesi on kaadettava pannulle ja laitettava mukana toimitettuun kaasu- tai sähköuuniin. Heti kun vesi kiehuu, kaurahiutale kaadetaan. Kaasua on vähennettävä ja keitettävä hiutaleita jatkuvasti sekoittaen. Kiehauta sen täytyy olla hitaasti, jotta hiutaleilla on aikaa keittää pehmeästi ja saada maukkaita.
Heti kun puuroa sakeutuu, suola se, lisää sokeria ja lopulta voi.
On ystäviä syömään puuroa hillolla, tuoreita hedelmiä ja jopa suklaata. Haluttaessa voit rikastuttaa sen makua näillä tuotteilla.
Resepti yksinkertaiseen kaurapuuroon vedessä mikroaaltouunissa
Tämän yksinkertaisen reseptin valmistamiseksi sinun on ensin laskettava kypsennysaika oikein. Jos käytät instant kaurajauhoa, eli "Extra 3", sinun on valmisteltava:
- kaurahiutaleet - 80 grammaa.
- vesi - 1,5 litraa;
- öljy - 20 grammaa;
- suola;
- sokeri.
Keittäminen puuroa kestää viisi minuuttia.
Kalori on 95 kcal.
Miten ja kuinka paljon ruokaa kaurahiutaleita vedessä mikroaaltouunissa: ensin sinun täytyy tuoda vesi kiehuvaksi, sitten hiutaleet lisätään sinne, kaikki suolataan välittömästi ja lisätään voita ja sokeria, mikroaaltouuni on kytkettävä päälle minuutin tai 45 sekunnin ajan ja puuro on valmis.
Jos kaurapuuroa, jossa on suuremmat hiutaleet, toistetaan koko menettely, vain mikroaaltouuni on kytkettävä päälle 3-4 minuutin ajan.
Kaurapuuro vedessä banaanien kanssa mikroaaltouunissa
Puuro menee hyvin hedelmiin, erityisesti omenoiden, banaanien, päärynöiden, kiivien ja muiden kanssa. Mausteiden rakastajat lisäävät varmasti kaneli, muskottipähkinä, kardemumma, vanilja ja niin edelleen.
ainekset:
- kaurahiutaleita -100 grammaa;
- banaani - keskikokoinen;
- voita - 30 grammaa;
- vesi - 600 grammaa;
- suola;
- sokeri;
- kaneli.
Kokki kestää noin 20 minuuttia.
Kalorikokeet ovat 214 kcal.
Banaani kuoritaan ja hierotaan raastimeen. Vesi on lämmitettävä, lisättävä suolaa, sokeria, kanelia, öljyä ja kaurapuuroa. Lisää banaani ja laita mikroaaltouuni Pilaf-tilaan. Se kestää noin 5–7 minuuttia.
Astioiden, joissa ruokalaji on kypsennetty, on oltava syviä, muuten on olemassa mahdollisuus, että puuro pysyy mikroaaltouunin seinien ja katon ympärillä.
Miten kokata puuroa vedessä hitaalla liesi
Tässä laitteessa on helpompaa valmistaa puuroja, myös kaurahiutaleita, kuin tavallisessa kattilassa. Kattilassa sitä tulisi jatkuvasti sekoittaa, jotta se ei poltaisi, seurata lämmitystä, mutta hitaassa liesi ei ole tällaista ongelmaa. Mutta on joitakin vivahteita, joita on noudatettava:
- ruoanlaitto hitaassa liesi, hiutaleiden ja veden määrä otetaan 1: 4;
- sen jälkeen, kun kaikki ainesosat on lisätty monikanavaan, ne on sekoitettava huolellisesti laitteessa olevaan lusikkaan tai muoviseen lastalla;
- vettä tai maitoa on ensin keitettävä, sitten lisättävä, koska hitaassa liesiessa neste saavuttaa vain 90 ° C;
- kypsennä paremmin "Porridge" - tai "Pilaf" -tilassa.
- niin, että kaurahiutaleet eivät pääse vuotamaan, voit pitää "vanteen", jossa voi olla, yli viisi senttiä.
On erittäin kätevää valmistaa kaurahiutaleita hitaassa liesi, etenkin viivästyneen käynnistyksen yhteydessä. Illalla, kun kaikki tuotteet on asetettu, voit saada valmis, maukkaan ruokalajin aamiaiseksi.
Kaurapuuro vedessä hitaalla liesi-painolla
Laihtuminen on parempi käyttää kauranjyviä. Hitaassa liesi, samankaltainen puuroa keitetään melko nopeasti, mutta tähän täytyy ensin valmistaa kaurapuuroa.
Illalla otetaan yksi lasi kaurapuuroa, joka on poimittava, huuhdeltava ja liotettava 10–12 tuntia. Sitten vesi on tyhjennettävä, siirrettävä hiekan määrä lisääntynyt hitaaseen liedelle, kaada yksi lasillinen kiehuvaa vettä ja laita Porridge-tila tai korkea paine noin kymmenen minuutin ajan.
Painonpudotukseen kaurapuuroa ei voi suolaa ja sitä enemmän makeutta. On myös toinen vaihtoehto tällaisen laihtumisen valmistamiseksi, mutta kaurahiutaleella.
Tätä reseptiä varten sinun on valmisteltava:
- kaurapuuro -80 grammaa;
- vesi -400 grammaa;
- hedelmiä.
Kypsennysaika kestää 10 minuuttia.
Kaloripitoisuus on 80 kcal.
Kaurahiutaleet kaadetaan kiehuvaan veteen, hyvin sekoitettu, omenat tai kuivatut hedelmät yhdistetään välittömästi hiutaleiden kanssa ja niihin kuuluu hidas liesi "Pilaf" -tilassa kymmenen minuuttia.
Kaurapuuro vedessä kurpitsaa hitaalla liesi
Kaurapuuron hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi kurpitsa sisältää myös proteiineja, hiilihydraatteja, glukoosia, pektiiniaineita, karoteenia ja monia muita aineita, jotka ovat välttämättömiä ihmiskeholle.
Tähän ruokalajiin tarvitaan seuraavat tuotteet:
- kaurahiutaleet "Hercules" - 1 kuppi;
- vesi - 3 kupillista;
- kurpitsa - 300 grammaa;
- suola;
- sokeri.
Kokki kestää vain 20 minuuttia.
Kalori on 156 kcal.
Kurpitsan massa on leikattava pieniksi kuutioiksi tai raastettu. Lisätään keitettyä vettä reseptin mukaan monikookerin kulhoon, lisää heti suolaa, lisää sokeria ja sekoita kaurahiutaleet. Kaikki sekoitetaan lastalla tai puisella lusikalla ja lisää hienonnettua kurpitsaa.
Tämän jälkeen monikanava on suljettava kannella ja asetettava tila "Porridge" Tämä ruokalaji voidaan valmistaa etukäteen illalla, jolloin kaikki tuotteet ovat hitaassa liesi. Aamulla puuroa on valmis.
Miten kokata puuroa vedessä mansikoilla lapsille
Lapsia on tarpeen houkutella 9–10 kuukauden ikäisenä. Yksi turvallisimmista ja maukkaimmista puuroista on vesi.
Ulkonäkö ja makeampi maku, voit lisätä hedelmiä ja marjoja astiaan. Kaudella lapset sietävät puuroa mansikoilla. Mutta se annetaan lapselle vain, jos vanhemmat ovat varmoja siitä, että vauva ei ole allerginen puurolle.
Keittämiseen puuroa tarvitaan:
- kaurapuuro "Extra 3" - 6 ruokalusikallista;
- keitetty vesi - 3 kupillista;
- suola;
- sokeri;
- mansikat - 200 grammaa.
Kypsennysaika kestää vain 15 minuuttia.
Kalori on 190 kcal.
Mansikoita tulisi poimia ja jättää puoli tuntia kulhoon kylmää vettä. Sitten tyhjennä vesi ja leikkaa marjat pieniksi kuutioiksi tai leikkaa ne sekoittimeen.
Suolaa keitettyä vettä, lisää hiutaleita ja sokeria. Haluttaessa puuro voi vielä kiehua viisi minuuttia tulessa.
Marjat lisätään loppuun, kaikki on valmis.
Puuroa vedessä lihan kanssa
Puuroa valmistetaan pääasiassa hedelmillä, marjoilla ja kuivatuilla hedelmillä, eli makeilla ainesosilla. Mutta käy ilmi, että on myös suositeltavaa kokata se jauhelihalla. Sitten osoittautuu enemmän kaloreita ja vähemmän maukkaita.
Sen valmisteluun tarvitaan:
- kaurapuuro - 1 kuppi;
- jauheliha - 200 grammaa;
- keitetty vesi - 3 kupillista;
- porkkana;
- sipulit;
- Bulgarian paprika;
- tomaatit - 2 hedelmää;
- kaikki vihreät;
- kasviöljy - 30 grammaa;
- suola, pippuri.
Kypsennysaika kestää noin 30 minuuttia.
Kalorien astiat ovat 854 kcal.
Miten kokata puuroa vedellä lihalla? Erittäin helppoa! Harkitse kaikkia vaiheita yksityiskohtaisesti.
Ensin sinun on tyhjennettävä sipuli kuoresta ja leikattava pieniksi paloiksi, porkkanat puhdistettava, pestävä ja hienonnettu. Tee sama Bulgarian pippurin kanssa. Kaikkien näiden ainesosien on sitten paistettava voissa, kunnes väri muuttuu, mutta ei kultaista sävyä.
Lisää jauheliha vihanneksille ja paista lihaa tarjouksen jälkeen. Sitten lisätään siihen vieritettyjä tomaatteja, joista sinun on ensin poistettava iho ja haudattava kaikki kolme - viisi minuuttia. Ripottele petersellin, korianterin ja tillien päälle.
Vaikka vihannekset ovat hauduttavia, voit valmistaa puuroa. Tätä varten hiutaleet kaadetaan keitettyyn veteen, sekoitetaan ja laitetaan tuleen kymmenen minuuttia. Tämän ajan jälkeen se jää vain suolaan.
Astia tarjoillaan seuraavasti: puuroa laitetaan palvelevaan levyyn ja jauhettu naudanliha asetetaan päälle.
Bon appetit!
Keittäminen salaisuuksia ja vinkkejä
Kypsennä puuroa, erityisesti kaurapuuroa, ensi silmäyksellä, se tuntuu yksinkertaiselta. Mutta tätä varten tarvitset jonkin verran tietoa tällaisten ruokien ruoanlaittoon, muuten maku voidaan helposti pilata.
- Ensimmäinen asia on poimia paksu paksu pohja, jotta kaurapuuro ei pala tai on parempi kokata se hitaassa liesi.
- Sekoita se puisella lusikalla.
- Kaurapuuro on parempi valita täysjyvätuotteita, sitten astia saa maukasta.
- Jos kuitenkin jyvät murskattiin, ruoan kypsentämisen jälkeen ruukku on kaadettava siivilään niin, että tarpeettomat hiukkaset vapautuvat.
- Kaurahiutaleet ja jyvät voidaan liottaa suolatussa kiehuvassa vedessä muutaman tunnin ajan ennen ruoanlaittoa.
- Jotta maku lisätään astiaan, on parempi lisätä voita ennen ruoanlaittoa ja sen jälkeen, ja sitten kääriä tai laittaa hitaaseen liesi lämmitystilassa.
Tämän puuron ilmeisten etujen lisäksi käytössä on rajoituksia. Joten joitakin vakavia sairauksia käyttää kaurapuuroa on kielletty.
Ja lääkärit eivät suosittele pikaruokaa, jossa on lisäaineita. Loppujen lopuksi kaikki nämä keinotekoiset makeutusaineet eivät hyödy elimistöstä.
Ja lisäksi artikkelin - video resepti siitä, miten kokata kaurapuuroa.
