Riisikassi valittaa sekä aikuisille että lapsille, joita on erityisen vaikea ruokkia millä tahansa puurolla. Ja kaikki, koska se voidaan tehdä makea, mausteinen, lisäämällä erilaisia ainesosia: kalaa, jauhelihaa, lihaa, raejuustoa jne. Sinun tarvitsee vain valita sopiva resepti.
Keittämisen ominaisuudet
Hitaassa liesi
Tällaisen astian valmistelu hitaassa liesi on melko yksinkertainen: sinun on valmisteltava kaikki ainesosat ja valittava sopiva tila. Klassinen ruoanvalmistusvaihtoehto on yksinkertainen: sinun on keitettävä tai paistettava tuotteet, sitten laitettava monikanavainen kulhoon ja koira leivontatilassa.
Uunissa
Myös uunissa kypsennä tällaista ruokalajia: sinun täytyy keittää vilja kaikkien sääntöjen mukaisesti, sekoita se muihin ainesosiin (kala, liha, juusto jne.), Laita se astiaan paistamiseen ja lähettää se uuniin.
Resepti maissinjuustolle ja riisipannulle
Tämä paistinpannu sopii erinomaisesti niille, jotka ovat ruokavaliossa: se on vähäkalorinen, mutta erittäin maukas, pehmeä, ilmava. Maun vaihtelemiseksi voit lisätä inkivääriä tai kanelia.
Ainesosat ovat seuraavat:
- 1 nippu kanelia;
- 70 g sokeria;
- 60 g voita;
- 250 g raejuustoa;
- 150 grammaa riisiä;
- 2 munaa.
Ruoanvalmistustekniikka on yksinkertainen:
- Keitetään riisiä, mutta vettä ei tarvitse suolata.
- Tyhjennä vesi, jätä puuro jäähtymään.
- Beat munat - valkoiset ja keltuaiset erikseen.
- Lisää proteiineja ja sokeria proteiineihin.
- Oravat kuiskaavat erikseen paksun vaahdon tilaan.
- Lisää keltuaisiin vaniljasokeria ja kanelia.
- Vie seos, lisää juustoa, riisivaahtoa ja kermavaahtoa.
- Tuloksena oleva massa siirretään paistokapasiteettiin.
- Laitamme uuniin 40 minuuttia +180 asteen lämpötilassa.
Amazing makea jälkiruoka
Monet lapset eivät pidä puuroa - tässä tapauksessa voit käyttää seuraavaa reseptiä. Kypsennetyt riisipellot ovat makeita, pehmeitä ja yksinkertaisesti keitettyjä.
Kun ruoanlaittoon kannattaa muistaa yksi tärkeä kohta: ennen riisin ja munien sekoittamista viljan täytyy jäähtyä, muuten on munakas, ei vuoka.
Etsitkö seuraavia tuotteita:
- 100 grammaa pyöreää riisiä;
- 100 g rusinoita;
- 50 g sokeria;
- 2 rkl. voita;
- 300 ml vettä;
- 3 munaa.
Valmistelemaan tällainen paistinpannu on ensin valmistettava rusinat: huuhtele se, liota vähintään 30 minuuttia. Kytke uuni päälle ja anna sen lämmetä +180 astetta.
Laita vilja kattilaan, peitä vedellä, hauduta 20 minuuttia, sitten valuta ja anna riisin jäähtyä. Kun puuro on jäähtynyt, lisää munia, sokeria, sekoita hyvin, lisää sitten voita ja rusinoita.
Sekoita uudelleen, laitetaan leivinastiaan (voit levittää sitä kasviöljyllä tai lähellä pergamenttia), lähetä uuniin 40 minuuttia.
Tuoksuva Chicken Rice Casserole
Kypsennetty vuoka osoittautuu herkulliseksi, ravitsevaksi, mutta varsin ravitsemukselliseksi - se on ihanteellinen sekä aamiaiseksi että illalliseksi.
Tarvitset seuraavia tuotteita:
- 2 rkl. hapankerma;
- 50 g voita;
- 0,5 tl pippuri (voit käyttää seosta);
- 1 sipuli;
- 1 muna;
- 200 grammaa juustoa;
- 350 g kanaa;
- 1 tl suola;
- 400 ml vettä;
- 100 ml maitoa;
- 0,5 tl kurkuma;
- 200 grammaa basmati-riisiä.
Pannun tekeminen on yksinkertaista:
- Vesi kiehuu, kaada hiekkaa, kypsennä valmiiksi - noin 20 minuuttia.
- Täytämme kurkuma, lisää öljyä, suolaa.
- Pesu kanaa, poista kalvo, leikataan pieniksi paloiksi.
- Paista liha pannulla, kunnes kullanruskea, lisää hienonnettu sipuli ja paista muutaman minuutin ajan.
- Raista juustoa.
- Ajamme munat syvään säiliöön, lisätään hapan kerma, maito, sekoita kaikki perusteellisesti.
- Me rasvamme pieniä muotteja voilla, laita riisin pohjaan ja sitten kanan kerros, peitä riisin kanssa.
- Top nukkua juustoa, kaada maito (hapanta) seos ja lähetä uuniin puoli tuntia, lämpötila - 200 astetta.
Maukas ja helppo: käytä jauhettua
Tämä paistinpannu voidaan keittää jauhelihalla. Astia on hyvällä maulla, osoittautuu ravitsevaksi ja samalla valoksi. Etsitkö tällaisia ainesosia:
- 80 grammaa riisiä;
- 1 muna;
- 2 rkl. vähärasvainen majoneesi;
- 200 g jauhelihaa (voit ottaa sianlihaa, kanaa jne.);
- puoli sipulia;
- 50 g kovaa juustoa;
- 40 ml kasviöljyä;
- mausta pippuria ja suolaa.
Pannun keitto alkaa kiehuvalla riisillä: huuhtele ensin vedellä ja siirrä se sitten pannulle, peitä vedellä (suhteessa 1 osa vettä ja 0,5 osaa riisiä). Vesi voi olla hieman suolattu. Keitetään vilja täysin valmiiksi, sekoittaen sitä ajoittain - heti, kun vesi kiehuu, sammuta liesi ja aseta vilja viilentämään riisi.
Kun riisi on jäähtynyt, sinun täytyy valmistaa täyteaine: sinun on ensin sulatettava se. Sen jälkeen laitetaan keittolevy uuniin, lämmitetään öljy, laitetaan seos, paista se 2-4 minuuttia, lisätään hienonnettu sipuli, maustetaan pippurilla ja suolalla.
Lisää kananmuna riisiin, pudota se haarukalla ja anna majoneesin seokseen (jos haluat, voit korvata sen hapan kanssa). Sekoita kaikki ainesosat perusteellisesti, ja sinun ei pitäisi huolehtia siitä, että riisimassa on viskoosinen - tässä tapauksessa vuoka ei ole kuiva, vaan mehukas ja pehmeä.
Lämmitä uuni +190 astetta, ota astia paistamiseen, laita puolet riisistä, yläosa - jauhelihaa, sulje paistinrotu riisin kanssa, ripottele raastettua juustoa, sileä, lähetä uuniin puoli tuntia.
Ennen tarjoilua leikkaa vuoka ja koristele se vihreillä.
Herkkä yhdistelmä riisiä ja saurea
Valmistelemaan tällaista herkullista ruokaa tarvitsemme:
- 250 grammaa riisiä;
- 400 g saurea;
- 150 ml majoneesia;
- 1 sipuli;
- 1 sitruuna;
- 2 tl. vesi;
- 50 g voita;
- 150 grammaa juustoa.
Tällainen paistinpannu miellyttää sen makuun, hellyyteen, ilmakonsentraatioon. Ja edulliset tuotteet ja yksinkertainen tekniikka tekevät siitä suosikkiruokasi.
Keittämisen vaiheet:
- Puhdistamme saurea kaivoksista, leikataan paloiksi, marinoidaan. Tämä vaihe on erittäin tärkeä ja sitä ei pidä hukata, koska se on peittaus, joka antaa herkulle niin ainutlaatuisen maun.
- Marinoida, vain ripottele filee sitruunamehulla, suolalla, lisää mausteita. Sekoita kaikki, jätä 30 minuuttia huoneenlämmössä. Kiehauta sitten jauheliha hienoksi jauhaa.
- Voit myös käyttää säilykkeitä: purkista täytyy tyhjentää neste, pilkkoa haarukalla.
- Kiehauta riisiä, kunnes keitetään 20 minuuttia.
- Voitele rasvaa voilla.
- Laitamme kalat, hienoksi leikatut kädet (voit paistaa porkkanoita), laittaa riisin päälle. Massa peitetty raastetulla riisillä.
- Paistamme uunissa +200 asteen lämpötilassa 40 minuuttia.
Tarjoile paistinpala annoksina, koristeltu vihreillä.
Epätavallinen resepti riisin vuoka maksassa
Valmistelemiseksi sinun tulee ottaa seuraavat aineet:
- 500 g maksaa;
- 2 kananmunaa;
- 80 grammaa riisiä (haluttu pitkäjyväinen);
- 1 sipuli;
- 1 porkkana;
- 2 rkl. majoneesi;
- 60 g voita;
- 2 rkl. kasviöljy;
- 1 tl suolaa.
Ensinnäkin keitetään riisiä: viljan reseptissä määrätty määrä on noin 0,5 litraa vettä. Suolaa vilja ja jätä keskilämpöön 20 minuuttia - nesteen tulisi kiehua kokonaan. Jäähdytyksen jälkeen kaada seula ja aseta se pois.
Kun vilja on keitetty, paista vihannekset (sipulit ja porkkanat) 2-3 minuutin ajan, ja kultaisen kuoren tulee näkyä. Tällaisen paistin valmistamiseksi maksan on oltava tuore tai sulatettu, valmistettu (ilman kalvoa, laskimoa). Leikkaa sivutuote enintään 2 cm: n paloiksi, jonka jälkeen jauhetaan jauhin sekoittimessa, ja seoksen tulee olla homogeeninen.
Lisää majoneesiin, jauhettu maksa, munat, zazharku-vihannekset, jauhaa kaikki noin minuutin ajan. Yhdistä maksa ja riisi, suola.
Otamme leivinastian, päällystämme sen kasviöljyllä, asetamme täytteen. Laita astia uuniin lämmittämällä se +180 astetta 40 minuutiksi. Heti kun vuoka on peitetty raikkaalla kuorella, voit saada sen ja tarjoilla.
Tällä tavalla valmistettu paistinpala voidaan syödä sekä kuumana että kylmänä.
