Jotta voit juoda teetä, voit tehdä kotitekoisia kakkuja marjoilla ja raejuustolla. Kirsikka täytetään tällä meijerituotteella, joten kakku on erittäin herkkä, tuoksuva ja mehukas.
Kirsikan tuoksu ja maku keskeyttävät täysin juustomäärän, jota monet ihmiset eivät pidä niin paljon. Ja jos yrität laittaa kaiken energian ja sielun valmisteluun, niin hyvin harvat ihmiset voivat arvata, että leivonnaiset on keitetty juustoa. Monet voivat ottaa täytteen jonkinlaista kermaa varten.
Kakku tomaattikakun reseptillä
Kakun valmistamiseksi tarvitaan seuraavia ainesosia:
- puoli lasillista vettä;
- maito - 4 suurta lusikaa;
- hiiva kuiva yksi epätäydellinen suuri lusikka;
- sulanut voi - 100 grammaa;
- jauhot - 3-4 lasia;
- rakeistettu sokeri - 100 grammaa;
- suola - hyppysellinen;
- kaksi munaa;
- munankeltuainen - 1 kpl;
- tuore tai jäädytetty kirsikka - 300 grammaa;
- raejuusto - 300 grammaa;
- sokeri täytettäväksi makuun;
- joitakin vaniljaa.
Kypsennysaika - 2 tuntia taikinaa kohti, 1 tunti kakku.
Kalorit - 310 kcal.
Aloita ruoanlaitto:
- Aluksi kaada maito ja vesi kattilaan ja aseta se tuleen. Kuumenna erittäin lämpimään tilaan;
- Lämminmaidossa vedellä, kaada kuivaa hiivaa, sokeria ja sekoita hyvin. Kaada suuri kuppi;
- Voi on sulatettava nestemäiseksi ja annettava jäähtyä hieman;
- Tällä välin aseta munaneste nestemäiseen seokseen hiivan kanssa ja pese hyvin;
- Seuraavaksi kaada lämmin, sulanut voi ja sekoita;
- Ripottele suolalla ja alkaa kaada jauhoja osiin;
- Kun jauhoja jauhetaan samanaikaisesti taikinaa, se on tehtävä lusikalla;
- Kun pohjaa on vaikea sekoittaa lusikaan, aloita se vaivata käsillesi;
- Kun taikina on valmis, peitä se pyyhkeellä ja laita se lämpimään paikkaan pari tuntia;
- Valmistele täyteaine. Me panemme juustokupin kupille, me ajamme yhden muna ja kaada sokeria;
- Sekoita juustoa homogeeniseksi;
- Kirsikka tulisi käyttää ilman kiviä, levitämme sen juustoon ja sekoitetaan;
- Rasvaa leivontasäiliö kasviöljyllä. Jaa taikina kahteen osaan;
- Pyöritämme yhden osan muodon pohjalle ja asetamme sen siihen;
- Laita täyte taikinan pinnalle ja tasaa se;
- Pyöritämme toisen osan ja laitamme sen päälle, tehdä pieni reikä keskelle;
- Voitele kakku munankeltuaisella niin, että se muuttuu ruusuiseksi paistamisen jälkeen;
- Lämmitämme uunin 180 asteeseen ja asetamme lomakkeen;
- Paista kakku noin 40 minuutin ajan, kunnes näkyviin tulee ruddy-väri.
Sokerikakku, jossa on juustoa ja kirsikkaa
Luettelo halutuista tuotteista:
- 70 grammaa talonpoikaista öljyä;
- munat - 2 kpl;
- 170 grammaa jauhoja;
- 200 grammaa raejuustoa;
- jäädytetyt kirsikat - 200 grammaa;
- 80 grammaa sokeria taikinalle, 4 suurta lusikaa täytettä varten;
- joitakin jäänsokeria.
Kypsennysaika on 1,5 tuntia.
Kalorit - 302 kcal.
Ruoanvalmistusprosessi:
- Laita lehmävoi kattilaan, sytytä tuleen ja sulaa nestemäiseen tilaan;
- Lisää sokeri voihin ja hiero lusikalla tai haarukalla;
- Kananmunat rikkoutuvat, jakavat valkoiset ja keltuaiset. Proteiinit tulee poistaa jääkaapissa;
- Laita keltuaiset öljyseokseen ja sekoita hyvin;
- Sitten seulotaan jauhoja ja nukahtaa voin, sokerin ja keltuaisen seokseen. Sekoita hyvin, kunnes saadaan homogeeninen emäs;
- Valmistele muoto tai pannu paistamiseen. Levitämme taikinan ja tasoitamme sen koko muotoon, tehdään sivut sivuille;
- Poista muoto 20-30 minuuttia jääkaapissa;
- Laita raejuusto kuppiin, kaada siihen rakeistettu sokeri ja hiero se hyvin lusikalla;
- Poista proteiinit jääkaapista ja lyödä sekoittimella, kunnes muodostuu vaahto;
- Siirrä proteiinimassa varovasti juusto ja sekoita;
- Otamme lomakkeen pois taikinasta jääkaapista, levitämme sen pohjalle tasaisella kirsikkakerroksella ja ripottele sitä jauhemaisella sokerilla;
- Seuraavaksi laita juustomassa kirsikan päälle, tasoita se hyvin;
- Lämmitämme uunin 180 asteeseen ja laitamme muodon piirakkaan;
- Jätä paistamaan 50 minuuttia;
- Sen jälkeen poista leivonnaiset uunista, anna seistä jäähtyä ja leikata paloiksi.
Kirsikka- ja raejuustokerroksen kakku
Keittämiseen tarvitaan seuraavaa:
- 400 grammaa lehtimajaa;
- 500 grammaa kirsikkaa;
- Konjakki - 3 suurta lusikaa;
- rakeinen sokeri - 1 kuppi;
- raejuusto - 400 grammaa;
- munat - 3 kpl;
- tärkkelysjauhe - 30 grammaa;
- hapan kerma - 50 grammaa.
Kypsennysaika - 1,5 tuntia.
Kalorit - 325 kcal.
Aloita ruoanlaitto:
- Kirsikoista on poistettava kaikki luut;
- Siirrämme marjan kattilaan, kaada brändiä, kaada puoli lasillista sokeria ja aseta se tuleen. Höyrytettiin kannen alla noin 5 minuuttia;
- Pujota leivonnaiset kerroksena niin, että se sopii paistopannun kokoon;
- Voitele muoto ja aseta taikina, tee sivut sivuille;
- Laita raejuusto kuppiin, murtaa kolme munaa, jätä yksi keltuainen voiteluun. Lisää myös sokeria;
- Jauhetaan juustohapposeos hyvin;
- Jotta täyte pysyisi hyvin muotoisena, sinun on lisättävä hieman tärkkelystä ja sekoitettava;
- Levitä kirsikoita brändillä taikinapinnalle, jossa on tasainen kerros ja taso;
- Seuraavaksi aseta juustomassa marjan päälle ja tasoita yläosa;
- Vatkaa keltuainen, voit lisätä vettä. Voitele erityinen silikoniharjalla voiteluaineen täyteosan yläosa ja kakun sivut;
- Lämmitä uuni 190 asteeseen ja laita kakku sinne;
- Paista 40 minuuttia.
Suklaakakkua, juustoa ja kirsikoita
Mitä tuotteita tarvitaan:
- lasi jauhoja;
- 2 suurta lusikallista jauhettua sokeria;
- 15 grammaa kaakaojauhetta;
- 120 grammaa luumuja. öljy;
- yksi munankeltuainen;
- 25 grammaa kermavaahtoa;
- hyppysellinen leivinjauhe;
- 350 grammaa raejuustoa;
- 100 grammaa sokeria raejuustolle;
- hyytelö vaniljaa juustoaineessa;
- munankeltuainen raejuustossa;
- 2 suurta lusikaa tärkkelysjauhetta;
- 170 grammaa jäädytettyjä kiviä;
- rakeistettu sokeri - 100 grammaa.
Valmistusaika - 2 tuntia.
Kalori - 355 kcal.
Ruoanvalmistusprosessi:
- Sekoittimen kykyä laittaa pala voita;
- Siivilöi jauhoja leivinjauheella ja kaada se voin sekoittimeen, lisää kaakaota ja rakeista sokeria samaan paikkaan. Kaikki on jauhettua;
- Sitten lisätään murskaavaan massaan yksi munankeltuainen ja suuri lusikallinen hapanta kermaa. Vaivaa taikina kädet, se on tiukka ja joustava;
- Teemme taikinasta laajan makkaran, jaamme sen kahteen osaan - yhden pitäisi olla suurempi kuin toinen. Puhdistamme jääkaapissa 30-40 minuuttia;
- Laita juustoa kulhoon, lisää siihen keltuainen ja rakeistettu sokeri. Sekoita seos tasaiseksi;
- Sitten kaada vanilja ja tärkkelys, sekoita hyvin uudelleen;
- Otamme taikinan pois jääkaapista, kaadamme suurimman osan kerroksesta pannun alla olevan kerroksen muodossa;
- Levitämme pergamenttipaperia pannun pinnalle ja asetamme taikinan, muodostavat sivut;
- Laita pohjan päälle juustokerros ja tasaa se;
- Laita kirsikka päälle, ripottele sitä tärkkelyksellä ja sokerilla;
- Hiero taikinan toista osaa kellukkeella ja ripottele täytteen muruselle;
- Lämmitä uuni 180 astetta ja poista pannu;
- Paista suklaakakku 40-45 minuuttia.
Resepti, jossa valmistetaan kakku juustoa ja kirsikoita hitaalla liesi
Testin osat:
- 500 grammaa jauhoja;
- kaksi munaa;
- 100 grammaa voita;
- 50 grammaa sokeria;
- hyppysellinen leivinjauhe;
- joitakin vaniljaa.
Täytteen ainesosat:
- 400 grammaa kirsikoita tuoreessa tai jäädytetyssä muodossa;
- 350 grammaa tuorejuustoa;
- 250 grammaa kermavaahtoa;
- lasillinen sokeria;
- kolme munaa;
- 25 grammaa tärkkelysjauhetta.
Kypsennysaika - 1 tunti 40 minuuttia.
Kalori - 315 kcal.
Miten se tehdään:
- Sulatamme voin nestemäiseen tilaan, kaada siihen sokeria ja lisätään kananmunia. Sekoita hyvin;
- Kaada jauhot erilliseen kuppiin, lisää leivinjauhe ja vanilja. Kaikki kuiva ainesosat on sekoitettava;
- Kaada kuiva seos astiaan, jossa on voita, sokeria ja munia. Vaivaa taikina;
- On oltava pehmeä ja joustava pohja;
- Multicooker-kulhon pohja ja sivut on voideltu kasviöljyllä;
- Levitämme taikinan ja tasoitamme sen koko kulhon pintaan;
- Kirsikka marjojen on valmisteltava. Heiltä on valittava kaikki luut;
- Levitämme kirsikoita pohjaan ja tasoitamme ne. Ripottele se sokerilla ja tärkkelyksellä;
- Laita raejuusto kuppiin, lisää munia, kermavaahtoa ja sokeria.
- Sekoita sekoitin tai tehosekoitin sekoittaen juustoa homogeeniseen nestemäiseen massaan;
- Täytä juustoseos kirsikan päällä olevaan kulhoon;
- Valitse "Leivonta" -tila ja anna kypsyä 80 minuuttia.
- Tämän jälkeen valmis kakku jää jonkin aikaa jäähtymään. Sitten se voidaan poistaa varovasti suurelta levyltä ja tarjoillaan teetä varten.
Suositukset makeiset
- täytteen tulisi olla pieni tärkkelys muodon säilyttämiseksi;
- vanilliinia tai kanelia voidaan lisätä maun lisäämiseksi;
- jos haluat tehdä yhtenäisen täytön, on parempi tehdä se sekoittimessa;
- jotta kakku ruddy, se on voideltava keltuaisen kanssa ennen paistamista.
Kakku, jossa on juustoa ja kirsikoita, valmistetaan melko yksinkertaiseksi, eikä sen valmistamiseen tarvita niin paljon komponentteja. Tärkeintä, kun ruoanlaitto on tarkkailla reseptiä ja tehdä täyte oikein.
On parasta lisätä siihen sokeria, koska kirsikka on melko hapan. Leivonnan jälkeen kakku voidaan lisäksi jauhaa jauhemaiseksi sokeriksi ja kaneliksi.
Toinen resepti herkulliseen maissinjuustoon ja kirsikkapiiraan voidaan ottaa seuraavasta videosta.
