Ensimmäinen kaali-kakku paistettiin useita tuhansia vuosia sitten. Perinteinen slaavilainen leivonnainen oli valmistettu kotitekoisista ja ennen kaikkea saatavilla olevista ainesosista.
Kaali kakku laiskalle uunissa: nopea resepti
Keittäminen kakku oikeuttaa nimen nimen. Prosessi kestää vähän aikaa raskaaksi, ja tuloksena on kakun ulkonäkö, ja maku muistuttaa paistinpannua.
Resepti 1
osat:
- öljy - 50 g;
- kaali-pää - 500 gr;
- smetanaa - 100 g;
- jauhettua mustapippuria (makuun);
- leivinjauhe (pakkaus) - 5 gr;
- jauhoja - 100-120 g;
- munat - 3 kpl;
- majoneesi - 40 g;
- hieno suola - 7 gr.
Valmistelu ja paistoaika: enintään 1 tunti.
Kaloripitoisuus: 170,62 kcal.
Kakun tekeminen:
- Hienotut kaali-vaivat kädet;
- Öljyn muoto, laita kaali siihen, pippuri ja sirotella voita;
- Hapukerma, munat ja majoneesi sekoitettuna erilliseen astiaan, suola;
- Kaada leivinjauhe, sekoita;
- Jauhatetaan vähitellen seos, jotta seos saataisiin paksun kerman tilaan;
- Taikina kaada kaali täyte ja lähettää uuniin 35-40 minuuttia.
Resepti 2
Kun ei ole aikaa ruoanlaittoon, ja miellyttää sulkea ihmisiä, haluan auttaa tulemaan paistamaan luokasta "laiskaksi".
osat:
- kaali - 450 gr.
- munat - 2 kpl;
- hieno suola -14 g;
- persilja, suola;
- voi - 70 g;
- jauhoja - 140 g;
- kefiiri - viistetty lasi 250 ml;
- tilli, kumina;
- sooda - 7 gr.
Kypsennysaika: 1 tunti.
Kalorit: 135,89 kcal.
Vaiheittainen valmistelu:
- Kevyesti suolatut munat, lyömällä, asteittain kaatamalla kefiiri. Lisää sooda, lisää jauhot. Taikina ei saa olla ohut;
- Leikatussa kaaliessa lisätään suolaa, kuminaa ja yrttejä. Vaivaa, siirrä pannulle ja hauduta kasviöljyssä lisäämällä nestettä tarjouskilpailuun saakka;
- Voitele kypsennysöljyn muoto, kaada 1/3 taikinasta, levitä täytettä tasaisesti kaaliista. Kaada taikina. Voit hajottaa voinpaloja;
- Paista kasvispiiri 190 ° C: ssa noin 45 minuuttia.
Kaali-kakku munan kanssa laiskaksi
Tämän reseptin mukaan valmistettu tuote on mehukas ja rapea, ja kokeeseen voit hieroa juustoa päälle.
Vaaditut osat:
- kaali - nimikkeen paino 500 grammaa;
- leivinjauhe - 2 tl;
- voi - ½-pakkaus, voit korvata margariinipakkauksen;
- munat - 3 kpl;
- hapan kerma - 5 rkl. l.;
- suola -7 g;
- majoneesi - 3 t .;
- jauhoja - 6 rkl. l.;
Kypsennysaika: 45 minuuttia.
Kalorit: 338 kcal.
Vaiheittainen ruoanlaitto:
- Hienoksi hienonnettu kaali siirtyy lomakkeen pohjalle ja kaada sulatetulla voilla;
- Jäljellä olevista ainesosista valmistetaan taikina;
- Kaada saatu kaali-seos;
- Paista puolen tunnin ajan 180 ° C: ssa.
Jellied kakku kakku laiskaa kefirin hidas liesi
Hämmästyttävän tuoksuvia leivonnaisia saadaan hitaassa liesi. Ravitseva ja pehmeä taikina valmistetaan vain 10 minuutissa, mutta täytteessä on tehtävä vähän töitä.
Reseptikomponentit:
- kaali - 600 g;
- sooda - 0,5 tl;
- öljy - 30 ml;
- juusto - 100 gr. (edullisesti kiinteä);
- jogurtti - 200 ml leikattu lasi;
- jauhot - 200 g;
- suola - 7 grammaa;
- munat - 2 kpl.
Kakun paistamiseen käytetty aika: 50 minuuttia.
Kaloripitoisuus: 135,01 kcal.
Vaiheittainen ruoanlaitto:
- Jogurtilla voittaa munia, lisää suolaa ja soodaa ja lisää jauhot. Seoksesta vaivaa taikina, jonka sakeus muistuttaa kermavaahtoa;
- Kaali nashinkovat ja suola. Saat piquancy lisätä raastettua juustoa. sekoita;
- Öljyrasvaa kulhoon keittiöyksikkö kaada 1/3 taikinasta, levitä kasviksia. Top huolellisesti kaada taikina;
- Kohdista pinta, aseta "Leivonta" -tilaksi, asteikolle 180 and ja ajastimelle 40 minuutiksi.
Nopea leipä, hapankaalia valmiista leivonnaisista leivonnaisista
Kaali-kakku voidaan tarjoilla juhlajuhlille. Kaikki riippuu hakemusmenetelmästä.
Reseptikomponentit:
- leivonnaiset - pakkaus 0,5 kg;
- suola;
- jauhot jauheena;
- kasviöljy;
- munat - 6 kpl;
- kaali - 500 gr.
Valmistusaika: enintään tunti.
Kaloripitoisuus: 191. 21 kcal.
Vaiheittainen ruoanlaitto:
- Huuhtele kaali veden alla ja anna sen valua kokonaan;
- Kypsennä kovia keitettyjä munia ja raasta ne. Sekoita kaali;
- Sulatettu taikinan kerros, rullaa neliö ja laita leivinpaperia. Peitä se paistopaperilla;
- Levitä täyte 2/4 taikinasta.
- Jätä ¼ säiliöstä kustakin reunasta, leikkaa poikittaisiksi nauhoiksi täyttöön;
- Kukin liuska yhdistää pareittain, täyttäen täytön;
- Kostuta tuotteen pinta kevyesti jäävedellä ja jätä 10 minuuttia;
- Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes keitetään.
"Se on helppoa"
Leivonta oikeuttaa täysin sen nimen, koska se koostuu vain muutamasta ainesosasta.
Vaaditut osat:
- pieni kaali pää - 1,3 kg;
- suola -14 g;
- mausteet;
- smetanaa - 500 g;
- tomaattipasta -40-50 gr.
Valmistusaika: 2 tuntia ja 30 minuuttia.
Kaloripitoisuus: 34,4 kcal.
Vaiheittainen ruoanlaitto:
- Leikkaa kaali kapsasta ja lähetä se kuumaan veteen. Keitä neljännes tunti;
- Odota jäähdytystä ja aloita arkkien erottaminen. Muista odottaa, kunnes neste on tyhjentynyt kokonaan.
- Kypsennyskastike: sekoita loput ainesosat;
- Aseta lomakkeen pohja kapsaslehdillä;
- Huipulla on kastike. Tämä menettely suoritetaan jokaisen uuden kerroksen kanssa;
- Peitä viimeinen kerros kannella ja paista 2 tuntia 180 ° C: ssa.
Kypsennys vinkkejä kaali-kakulle
- hyytelökakut valmistetaan eri täytteillä. Esimerkiksi paahdettu liha tai kovasti keitetty ja hienoksi leikattu muna lisätään kaalia. Herkullinen ja helppo saada piirakka Pekingin kaalia lisäämällä muskottipähkinä ja tilliä;
- Kefir ennen lisäämistä on parempi lämmetä vähän. Lämmin käynyt maitotuote reagoi todennäköisemmin soodaan, mikä tarkoittaa, että leivonta on rehevää;
- mehukas ja pehmeä täyteaine voidaan saada hauduttamalla kaali maidossa. 0,5 kg: lla kaalia tarvitaan 100 ml maitoa;
- sillä vähärasvainen kakku jätetään pois muna-reseptistä, ja voita korvataan kasviksella;
- herkullinen kaali-kakku laiskalle tehdään kahdenlaisia kaali: hapankaalia ja tuoretta.
Kapsasta paistaminen on kiehtova se, että sille ei ole rajoituksia. Ruoanlaittoon voit käyttää sekä hiiva-taikinaa että yksinkertaista taikinaa kefiriin. Joka tapauksessa se on herkullinen. Lisäksi tämä ainesosa on yhdistetty lähes kaikkiin täytteisiin. Kaloripitoisuuden osalta voit lisätä jauhelihaa, suolaisia sieniä lisätä mausteita, ja kirkas jälkimaku säilyy raastetun omenan jälkeen.
Ja toinen resepti kaali-kakku - seuraavassa videossa.
