Step-by-step reseptejä herkullisia naudanlihaa entrees

Naudanliha on ravitseva ja maukas tuote, josta voit valmistaa erilaisia ​​ruokia toiseksi. Tässä artikkelissa kuvataan, miten sitä kypsennetään hitaalla liesi, uunissa tai ajanpuutteella, mutta nopeasti. Joten, mitä ruokia naudanlihaa toisella, pidämme ensin? Lue pian!

Reseptit "pikaruokia" toiselle

Nopea ja maukas tarkoittaa helppoa ja edullista. Nämä reseptit ovat todennäköisesti kiinnostavia niille, jotka rakastavat naudanlihaa, mutta joilla ei ole aikaa kokata niitä.

Naudanliha haudutettiin tomaattikastikkeessa

Tätä reseptiä varten voit käyttää mitä tahansa tomaattikastiketta - voit ostaa sellaisen, joka on keitetty omalla (minkä tahansa reseptin mukaan), ostettu tai jopa hieman laimennettu ketsuppi. Sinun täytyy käyttää nopeinta tai maukasta vaihtoehtoa.

"Nopea" on ruokalaji, koska tuotteiden valmistaminen vie hyvin vähän aikaa. Itse kypsennysprosessi vie paljon aikaa - jopa puolitoista tuntia, mutta siihen ei tarvitse osallistua. Asentamalla pannulla liesi, voit tehdä täysin erilaisia ​​asioita.

Tämän ruokalajin tarjoilun valmistamiseen käytetty aika on 15 minuuttia + 90 minuuttia.

100 g tämän astian kaloriarvo on 135 yksikköä.

Miten kokata:

1. Leikkaa sipuli oljen muodossa, paista öljyssä ja anna jäähtyä;
2. Leikkaa liha paloiksi ja laita ne syvälle pannulle;
3. Ripottele mausteilla - oreganolla ja basilikalla ja sekoita liha niihin;
4. Valmista kastike ja kaada naudanliha. Kastikkeen tulisi kattaa liha, jos sen määrä ei riitä tähän, voit lisätä vettä;
5. Laita paistettu sipuli naudanlihan päälle;
6. Laita liesi, kiehauta, vähentää lämpöä ja hauduta puolentoista tunnin ajan;
7. Ennen kuin sammut, lisää suolaa ja pippuria, kun olet kokeillut lihaa.

Näin voit valmistaa naudanlihaa, jos sinulla ei ole aikaa sotkea sen valmisteluun, mutta on aika odottaa, kunnes se on valmis.

Beefsteak luonnollinen naudanliha

"Classic" tapa keittää naudanliha on paistaa osia. Mutta miten tehdä siitä maukkaita?

Kuinka kauan sen valmistaminen kestää - 20 minuuttia.

100 g tämän astian kaloriarvo on 216 yksikköä.

Miten kokata:

1. Valmistettu naudanliha leikataan ohuiksi viipaleiksi. Paksuus - noin 1 cm;
2. Hiero jokainen pala suolalla ja pippurilla. Vain hiero - jos vain ripottele, mutta mausteet pysyvät pannulla;
3. Levitä naudanlihan paloja kuumaan öljyyn ja paista kummallakin puolella, kunnes se kuoritaan. Voit muuttaa yhden lihan vain pannulla, muuten se menettää mehunsa ja muuttuu kuivaksi ja kovaksi valmiissa muodossa;

Tarjoile luonnollisia pihvejä tuoreilla vihanneksilla tai ketsupilla.

Naudanlihaa munassa

Leikkeleitä on paljon, ne eroavat vähän, mutta maku on aina erilainen. Tällä pilkulla on erityinen tuoksu maustepippurin lisäämisen vuoksi.

Tämän ruokalajin tarjoilun valmistamiseen kuluva aika on 20 minuuttia.

384 kaloria sisältää 100 g ruokaa.

Miten kokata:

1. Leikkaa liha 2 cm: n paksuiksi levyiksi;
2. Käyttämällä keittiövasaraa, joka voittaa lihan paksuudeksi enintään 7 mm ja jopa 3-4 mm;
3. Hiero jokainen pala suolalla ja maustepippurilla;
4. Muna murtuu kulhoon ja pilkkoa haarukalla;
5. Kasta jokainen pilkko munaan ja levitä se pannulla kuumalla rasvalla;
6. Paista minuutin ajan kummallakin puolella, ei enää.

Tämä pilkku tarjoillaan milloin tahansa - perunoiden tai viljojen sivukaluihin tai yksinkertaisesti kasvisalaatteihin.

Naudanlihan reseptit

Jokaisessa hostessissa on uuni. Ne, jotka yrittivät valmistaa lihaa uunissa, mieluummin uunin ruokia kuin ne, jotka on kypsennetty pannulla.

Lisäksi uunin ruokien maku on todella upea. Harkitse mielenkiintoisia, erittäin maukkaita naudanlihaa, joita voidaan keittää uunissa.

Naudanlihan marinadi

Tarjoilu on kaikkein herkkä liha, koska nämä lihakset eivät eläimen elinaikana käytännössä rasittaneet. Tämä liha on kevyempi ja sitä voidaan käyttää vain kokonaisin kappalein.

Kypsennysaika - 15 minuuttia + 80 minuuttia paistaminen.

237 yksikköä - tämä on 100 gramman astian kaloriosa.

Miten kokata:

1. Kaikki marinaatin valmistukseen tarvittavat ainesosat, sekoitus ja jauhaminen syvässä kulhossa tai levyssä;
2. Huuhtele liha juoksevan veden alla, puhdista ylimääräinen vesi paperipyyhkeellä tai lautasliinoilla;
3. Levitä marinaatti tasaisesti lihan pinnan päälle, hiero kädet;
4. Laita liha kulhoon tai pannulle, kääri kiinnityskalvolla (tai peitä tiiviisti) ja aseta jääkaapiin marinointia varten yön yli. Jos naudanlihaa ei ole mahdollista marinoida niin kauan, voit lyhentää aikaa 4 tuntiin, mutta ei vähempää;
5. Marinoinnin päätyttyä poista liha jääkaapista, kääri se kalvoon 2 kertaa (paksumpi kerros);
6. 180 ° С - lämpötila, johon uunin uuni on lämmitettävä ennen lihan sijoittamista siihen;
7. Kalvo-leikattu sisäfilee sijoitetaan uuniin. Uunin naudanlihassa vietetty aika - 80 minuuttia;
8. Poista valmiiksi leikattu kalvo, leikkaa palasiksi ja tarjoile tuoreita vihanneksia, esimerkiksi paprikaa ja tomaatteja.

Juustokastikkeessa paistettu keitetty naudanliha

Ennen uunissa paistamista naudanlihaa keitetään ensin. Tämä lisää lihan herkkyyttä ja vähentää uunin kypsennysaikaa.

Tämän ruokalajin tarjoilun valmistamiseen käytetty aika on 15 minuuttia + 80 minuuttia.

100 g tämän astian kaloriarvo on 221 yksikköä.

Miten kokata:

1. Naudanliha keitetään ensin. Se ei leikkaa palasiksi. Lihan asettaminen kattilaan kaadetaan vedellä, kunnes se kattaa koko lihan;
2. Suolaa vedessä ei lisätä, laittaa vain maustepippuria;
3. Kypsennä liha 90 minuuttia. Sen on oltava täysin valmis;
4. Laita kovaa juustoa jääkaappiin, se on helpompi hieroa kylmässä;
5. Samalla leikkaa sipuli ja paista. Se ei saa muuttua kultaiseksi - heti kun sipulilohkot ovat läpinäkyviä, lisää jauhot, sekoita ja paista sekoittaen noin 1 minuutti;
6. Ota sitten pieni liemi (200 ml), jossa liha keitetään, kaada sipulia ja hauduta se 15 minuuttia;
7. Poista juusto jääkaapista ja ritilästä;
8. Lisää sipulijuustoa ja kermavaahtoa. Paistele vielä 5 minuuttia, sitten pippuria ja suolaa (mutta vähän);
9. Poista valmis kastike uunista;
10. Kun naudanliha on keitetty, se jäähdytetään, leikataan 1 cm: n paksuiksi viipaleiksi;
11. Ota tulenkestävä astia paistamiseen, laita hienonnettu liha siihen ja kaada valmisjuustoa ja hapankastiketta;
12. 180 ° С - uunin lämmityslämpötila. Tässä lämpötilassa paista liha puolen tunnin ajan. Tänä aikana tulee muodostaa ylempi kuori.

Tarjoile tätä naudanlihaa (se on erittäin hellävarainen) kevyellä koristeella tai jopa ilman sitä.

Miten kokata naudanlihaa sekunniksi hitaalla liesi

Multivarka yksinkertaistaa huomattavasti elämää, jos tiedät kuinka käyttää sitä oikein. Voit valmistaa siinä paitsi mitä ohjelmat on ohjelmoitu - voit kokata täysin erilaisia ​​ruokia samassa tilassa. Näin olemme valmistautuneet teille toisen ruokalajin kanssa naudanlihaa hitaassa liesi.

Naudassa haudutettu naudanliha

Kerma antaa erityistä hellyyttä naudanlihalle. Lisäksi kastiketta voidaan käyttää kastikkeena, joka on tarkoitettu esimerkiksi ruoan perunoita varten.

Tämän ruokalajin tarjoilun valmistamiseen kuluva aika on 90 minuuttia.

100 g tämän astian kaloriarvo on 169 yksikköä.

Miten kokata:

1. Aseta "Baking" -tila monikanavaan, aseta aika 20 minuutiksi, kaada öljy;
2. Hio sipulit ja porkkanat veitsellä ja aseta hitaaseen liesi. Anna sen paahtaa;
3. Leikkaa liha keskisuuriksi paloiksi ja lähetä hitaalle liesi. Paista ohjelman loppuun asti;
4. Sitten kaada mausteita, kaada kermaa ja aseta tila ”Maito puuroa”;
5. Kypsennä ohjelman loppuun asti (voit asettaa viivästetyn käynnistysajastimen).

Naudanliha, marinoitu ja haudutettu viinissä

Tämä resepti soveltuu vain viinien ruokailijoille, sillä niillä on erityinen maku. Voit parantaa sitä mausteiden kanssa.

Kuinka paljon aikaa on annettava tämän ruokalajin ruoanlaittoon - 90 minuuttia + 60 minuuttia marinointia varten.

Kuinka monta kaloria on 100 g tätä ruokalajia - 194 yksikköä.

Miten kokata:

1. Leikkaa naudanliha keskisuuriksi paloiksi, ripottele mausteilla;
2. Laita naudanliha syvään kulhoon, kaada viini ja jätä 1 tunti peittaukseen;
3. Kaada öljy hitaaseen liesiyn, "paistaminen" -tilassa, paista liha 15 minuutin ajan;
4. Kytke sitten tila "Sammutus", kaada marinaatti ja hauduta 50 minuuttia.

Tarjoile kasvisalaattia ja majoneesia.

Kuten näette, ruoanlaitto naudanlihaa toiseen on helppoa. Voit valmistaa lihaa yksinkertaisilla ja nopeilla tavoilla, ja voit olla pidempi, mutta maistuu vertaansa vailla.

Voit aina luoda reseptin saatavilla olevista ainesosista - oma resepti voi olla jopa maukkaampaa! Tämä pätee erityisesti uunissa paistettuihin astioihin. On syytä muistaa, että kun lautasen koostumus muuttuu, sen kaloripitoisuus muuttuu.

Toisen herkullisen naudanlihan ruokalaji on seuraavassa videossa.