Ruoanlaitto on huolestuttava prosessi, joka edellyttää perussääntöjen noudattamista: reseptiä, hygieniaa. Tätä ehtoa sovelletaan riippumatta siitä, mitä aiot kokata, olipa kyseessä keitto tai yksinkertainen puuroa.
Jälkimmäinen ei tällä hetkellä ole muodikasta, huolimatta ehdottomasta hyödystä. Linssin puuroa on harvinainen ilmiö, joka on jopa outoa nykypäivän standardien mukaan.
Tämän tuotteen hyllyillä ilmestyi, ihmiset alkoivat hitaasti miettiä sitä ja syödä sitä hienostuneina valmistelussaan.
Viljan valinta ja sen valmistelu ruoanlaittoon
Prosessissa ruoanlaitto vihreät linssit pitäisi käydä läpi useita vaiheita.
Ensimmäinen on viljan valinta. Yllättävää kyllä, tämä tuote on laaja valikoima ja sitä edustavat eri värejä ja kokoja olevat jyvät, eli jokaiseen makuun: vihreä, punainen, musta, ruskea, jopa keltainen.
Tuotteen väri määrittää sen perusominaisuudet ja ominaisuudet, erityisesti maku. Heillä kaikilla on yhteistä, että ne ovat kaikki kasviperäisten proteiinien, hyödyllisten hiilihydraattien ja ravintokuitujen omistajat. Viljaa valittaessa kannattaa ajatella seuraavista seikoista, ne on tarkistettava ennen ostamista.
| Paketin eheys | Viljan rakenne | Lian läsnäolo rungossa | Kestoaika |
Linssit on pestävä ja lajiteltava ennen ruoanlaittoa.
Toinen vaihe on keittää vettä (sen määrä tulee kaksinkertaistaa linssien määrään verrattuna) ja heittää siihen valmiiksi valmistettu vilja. Usein ihmiset eivät tiedä kuinka kauan valmistaa vihreitä linssejä. Joten, sinun täytyy kokata se noin puoli tuntia, sekoittaen satunnaisesti.
Miten kypsennät linssejä vihreiksi koristeeksi
Pannulla
Astioista riippuen, jossa puuroa kypsennetään, sen ruoanlaittoon on olemassa erilliset säännöt. Ensinnäkin tämäntyyppistä palkokasvia ei ole etukäteen täytetty. Toiseksi, linssivaahdot lähetetään keitettyyn, suolaamattomaan veteen suhteessa 1: 2 (vihreät linssit / vesi).
Jätä se alhaiselle lämmölle (kiehua varten) kannen alle 30 minuuttia. Jotta epätavallinen maku pannulle, voit lisätä mausteita aromaattisista yrtteistä: neilikka, salvia, toiset mielesi mukaan, erilaisia kastikkeita.
Mikroaaltouunissa
Viljan valmistusmenetelmä mikroaaltouunissa on seuraava:
- lähettää pestä vihreitä linssejä erityiseen lasiesineeseen lämmönkestävästä lasista mikroaaltouunille;
- täytä se vedellä (1,5-2 cm korkeampi kuin vilja), suola;
- säiliö, jossa on linssit, sijoitetaan mikroaaltouuniin vihannesten keittoon noin 7-10 minuutin ajan.
Mikroaaltolinssi osoittaa epätavallisen pehmeän ja murenevan.
Miten kypsennät linssejä vihreällä lihalla hitaalla liesi
Linssituotteiden valmistukseen tarvitaan seuraavia ainesosia:
- linssivaahdot (vihreä) - 250 g;
- leikkeleitä - 0,5 kg.
- keula - 1 keskikokoinen pää;
- valkosipuli - 1 pieni pää;
- tomaatti (250 gr.) tai pasta - 50 g;
- tavallinen vesi - 0,5 l;
- mausteet, suola - maun mukaan;
- auringonkukkaöljy - paahtamiseen.
Vihreän linssin puuron ruoanvalmistukseen käytetyn ajan kokonaismäärä on noin kaksi ja puoli tuntia (mukaan lukien valmistelutapahtumat). Astian ravintoarvo (100 g: n painoa kohti) on 127 kcal.
Astian luomisprosessi koostuu suoraan seuraavista menettelyistä:
- Ota lasillinen viljaa ja pese se huolellisesti. Voit jättää jonkin aikaa veteen (valmistellessasi muita ainesosia).
- Puhdista ja pese sipulit, leikkaa ne puolirenkaiksi ja paista monikookikupissa.
- Seuraavaksi käsittelemme lihavalmistetta (se voi olla sianliha, naudanliha): me pestä se ja jauhaa pieniksi paloiksi, joita me pippurimme, suolaa, ripotellaan suosikki- mausteemme kanssa.
- Kuori valkosipuli, pilko se valkosipulipuristimeen ja lisää lihaan, sekoita, anna seistä jonkin aikaa, suolakurkkua.
- Lisää valkosipulilla kasteltu liha sipuliin ja paista ne yhteen.
- Sen jälkeen kaada hiekkaa, sekoita massa ja lisää sellainen määrä vettä niin, että se ei kata pelkästään tulevaa koristeemme ylhäällä, vaan oli täsmälleen kaksi kertaa suurempi.
- Esittelemme suolaa, pippuria tai muita mausteita, tomaattia.
- Hauduta 1,5-2 tuntia.
- Prosessin lopussa palvelemme pöydälle aromaattista ruokaa.
Miten keittää vihreän linssin keittoa
Vihreistä linsseistä valmistettu keitto monipuolistaa ravitsevaa ruokavaliota ja jopa yllättää kotitaloudensa.
Linssin viljan hyödylliset ominaisuudet auttavat ihmisiä toipumaan nopeammin keuhkosairauksien, verenpaineen ongelmien, vatsa- sairauksien ja muiden kanssa.
Sen hinta on jonkin verran korkeampi kuin tavallinen runko, mutta se on sen arvoista, ja sen on oltava pöydässä sellaisten ihmisten pöydässä, jotka huolehtivat terveydestään.
Linssin keittoa varten tarvitsemme:
- 0,5 kupillista vihreää linssiä;
- 250 g lihaa (liemelle);
- keskikokoinen sipuli;
- keskikokoinen porkkana;
- 3 - 4 kpl. suuret perunat;
- 0,3 - 0,5 l. Tomaatti tai 2-3 st.l. tomaattipasta;
- 4-5 rkl. auringonkukkaöljy paistamiseen;
- suola, pippuri, valkosipuli ja muut mausteet - maun mukaan;
- vihreät - makuun.
Muuten, sama keitto (vain vähärasvainen) voidaan valmistaa ilman lihapalaa. Tomaattia voidaan myös lisätä tai ei (valinnainen). Sen kypsennysaika puolittuu, kalori myös. Vaikka liemessä sen kaloripitoisuus on 100 grammaa. on vain 85 kcal, ja vedessä - 67.
Ruoanvalmistusprosessi kestää noin kaksi tuntia.
- Puhdista, pese ja jaa kaikki tarvittavat ainesosat.
- Kaada vettä kattilaan, lähetä siellä viipaloitu liha, kypsennä se valmiiksi (vähintään 1 tunti).
- Lisätään 60 minuutin kuluttua pestyt linssituhat lihaan.
- Tänä aikana valmistamme loput tuotteet ja teemme ruoanlaitto.
- Kaada kasviöljy pannulle ja laita hienonnettu sipuli, paista kullanruskeaksi ja lisää porkkanat, siirrä ja lisää tomaatti.
- Paistele vihanneksia 20-30 minuuttia.
- 20 minuuttia linssien kiehumisen jälkeen, kaadetaan perunat, heitä ne pannulle. 15-20 minuutin kuluttua perunat ovat valmiita.
- Nyt voit lisätä overcooking, mausteet, keitetään keitto vielä 5-10 minuuttia, se on valmis.
- Lisää vihreitä.
Luuranko ja miellyttävä, terve ruokahalu kaikille!
Siivousvinkkejä
- Vihreiden linssien kypsennysajan lyhentäminen mahdollistaa liotuksen (jopa 30 minuuttia riittää).
- Jotta pöydälle saataisiin lisää pehmeyttä, lisää vettä ruokalusikallista kasviöljyä.
- Tämä tuote voi korvata lihan ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa vuoksi.
- Linssit vähentävät verensokeritasoa.
- Ympäristöystävällinen tuote, joka on niin tärkeä nykymaailmassa. Tämä johtuu siitä, että linsseihin ei keräänny haitallisia aineita.
Syö linssit, ole terveellistä!
Vihreistä linsseistä valmistettujen ruokien resepti - tarpeettomasti unohdettu, he voivat olla oikeutetusti ruokapöydän päähän.
Seuraava video on resepti linssien valmistamiseksi hitaassa liesi.
