Herkullisia alkupaloja ja alkuperäisiä salaatteja ei ole niin vaikea tehdä, kuin ne näyttävät. Käyttämällä win-win-yhdistelmää - savustettua kanaa ja mausteista porkkanaa korealaisena, voit tehdä paljon erilaisia ulkonäön ja salaattien maun mukaan, mikä sopii sekä jokapäiväiseen että juhlaan.
Vaiheittainen resepti herkullista pikaruokaa varten
Tämän salaatin nopean valmistuksen tarvitsee ostaa seuraavat aineet:
- savustettu (kodin savustettu tai ostettu) kana - 400 g (ihanteellinen valinta on ulkofilee tai rinta);
- silputtu porkkana terävä (korea);
- majoneesi "ruokavalio" - 80 g tai 5 rkl.
Kypsennysaika - 20 minuuttia.
Kalori valmis tarjoamaan salaattia 100 g - 132 cal.
Ruoanlaitto salaatti savustettua kanaa ja korealaista porkkanaa:
- Leikkaa savustettu kana (vaihtoehtoisesti paistettu) pieniksi paloiksi tai levyiksi;
- Salaattikulhoissa tai muissa syvissä astioissa kerrosta: kanaa ja porkkanaa korealaisessa;
- Kukin kerros tulee levittää varovasti majoneesilla (kerros ei saa olla liian paksu).
Tarjoile välipalana tai lisänä kuumaa siipikarjan ruokaa. Koristele pähkinöillä tai tuoreilla yrtteillä (hienonnettu tai sprigs).
Korean porkkana, savustettu kanaa, maissi ja keksejä salaatti
Jotta tämä salaatin versio voidaan tavalliseen tapaan palvella tai juhlallinen pöydälle, on tarpeen ostaa seuraavat ainesosat:
- pohja - savustettua kanaa (piikiksi voi ostaa mausteista, valkosipulilla) - 450 g;
- marinoituja porkkanoita - korealaisia (mausteinen) - 350 g;
- säilötty maissi (makea) - 400 g (ilman nestettä). Voidaan käyttää myös keittimessä;
- majoneesi (pukeutumisastiat) - 100 g (voit vähentää tai lisätä määrää);
- krutonit / välipalat (suolatut tai kananmakuiset) - 200 g
Kypsennysaika - 25 minuuttia.
Kalorisalaattia kanaa ja keksejä (100 g) - 158 kcal.
Ruoanvalmistusprosessi:
- Savustettu kana leikataan (poista kaikki luut ja iho);
- Leikkaa liha hienoksi hienoksi (viipaleet tai noppaa);
- Lisää porkkanoita korealaiseen tyyliin (ilman nestettä);
- Yhdistä maissia jäljellä oleviin ainesosiin, sekoita (jos sitä käytetään sokerissa, keitetään sitten, kunnes se on valmis, ja poista kaikki jyvät);
- Mausta majoneesilla (ei suositella liian rasvaisia, koska ruokalaji on varsin ravitsevaa).
Crackerit on lisättävä annoksittain sen jälkeen, kun ne on täytetty uudelleen, jotta säilytetään miellyttävä tuoksu ja ahdistusaine. Suoloja ja mausteita ei voi lisätä korealaisten porkkanoiden ja maustettujen savustettujen kanojen terävyyden vuoksi.
Savustettu kanasalaatti, jossa on korealaisia porkkanoita ja papuja
Tämä salaatti on erilainen siinä mielessä, että sitä voidaan käyttää erillisenä lautasena, joka lisää ravintoarvoa. Valmistellaksesi sinun tulee valmistaa seuraavat aineet:
- kananliha (savustettu, voit käyttää mausteista tai valkosipulinkastiketta) - 400 g;
- pavut (säilykkeet) - 1 tölkki (valkoinen, ilman tomaattipasta);
- suola - makuun;
- Korean maustetut porkkanat - 250 g;
- majoneesi (ruokavalio, vähäkalorinen) - 80 g
Kypsennysaika - 20 minuuttia.
Kaloreita 100 g / annos - 172 kcal.
Ruoanvalmistusprosessi:
- Sianlihasta erotettu kana, hienoksi ja hienoksi hienoksi leikattu (leikkausmenetelmä valitaan preferenssien perusteella);
- Laita papuja kulhoon, jossa salaatti sijaitsee;
- Lisää korea-porkkana siihen, sekoita siipikarjanlihan kanssa.
Lisätään majoneesia ja suolaa ennen tarjoilua. Voit koristaa syntyneen ravitsevan välipalan tuoreilla yrtteillä tai siivulla kovalla juustolla.
Savustettu kana, korealainen porkkana ja kurkkisalaatti
Tämä resepti on helppo valmistaa ja vain täydellinen ruokalaji kesävalikkoon. Siinä yhdistyvät vihannesten helppous ja kananlihan ravintoarvo. Ainesosat ruoanlaittoon:
- savustettu kanaa (liha) - 300 g;
- juusto - 180-220 g (voit ostaa jo raastettua ja käyttää myös sulatettua ruokaa);
- kurkku (voit valita sekä tuoreen että suolaisen) - 1 kpl;
- Korean porkkana - pakkaus 200 g (ilman suolavedestä);
- kananmunat (viiriä voidaan myös käyttää - 4 kpl), keitettyjä kovia keitettyjä munia - 2-3 kpl.
Kypsennysaika - 10-15 minuuttia.
Kalorit - 140 kcal (100 g).
Ruoanvalmistusprosessi:
- Valmistele syvä kapasiteetti, joka sopii salaatteihin;
- Siipikarja hienoksi hienonnettuna (laita ensimmäinen kerros);
- Seuraava kerros porkkanoita;
- Leikkaa kurkku (herkkyyden vuoksi voit kuoriutua ihon);
- Sitten raastettu juusto (voit halutessasi sijoittaa kerroksen ohuiksi viipaleiksi);
- Laita kerros hienonnettua kananmunaa päälle (valinnaisesti voit laittaa keltuaiset ensin ja sitten valkoiset).
Ainesosia ei tarvitse sekoittaa samoin kuin lisätä kastiketta pukeutumiseen.
Savustettu kanasalaatti, jossa on korealaisia porkkanoita ja Bell Peppersia
Toinen herkullinen mausteinen salaatti sisältää seuraavat ainesosat:
- savustettu siipikarjanliha - 350 g;
- Korean porkkana - 200 g (ilman nestettä);
- tuore (voidaan käyttää ja suolakurkkua) Bulgarian pippuri (jauhettu) - 1-2 kappaletta;
- majoneesi kastike - 3 täyttä st.l.
Kypsennysaika - 25 minuuttia.
100 g valmiin salaatin kaloripitoisuus on 132 kcal.
Ruoanvalmistusprosessi:
- Siipikarjan liha;
- Hieno pippuri hienoksi (poista siemenet siitä etukäteen);
- Lisää näihin ainesosiin Korean porkkana, sekoita hyvin.
Ennen kuin annat välipaloja ruokapöydälle, lisää tarvittava määrä majoneesia.
Savustettu kanasalaatti, jossa on korealaisia porkkanoita ja sieniä
Salaatin juhlava versio, joka yhdistää ihanteellisesti kunkin komponentin makuun. Valmistellaksesi sinun täytyy varmistaa, että keittiössä on seuraavat aineosat:
- savustettu kananfilee - 250 g
- tuore tai kevyesti suolattu kurkku - 50 g;
- Korean porkkana (jos leikattu suuri, sinun täytyy pilkkoa se) - 150 g;
- kiehunut kananmuna (tai viiriäinen) - 1 kpl;
- säilöttyjä sieniä - 1 pankki (samppanjat tai mihin tahansa makuun);
- majoneesi tai siihen perustuva kastike (rasvapitoisuuden säätämiseksi on parempi käyttää "kevyttä") - 40 g;
- vihreät ilman varret - 50 g
Kypsennysaika - 15-20 minuuttia.
Kaloripitoisuus on 100 g - 178 kcal.
Ruoanvalmistusprosessi:
- Leikkaa varovasti (leikataan viipaleiksi, kuutioiksi tai satunnaisesti) kananlihaksi;
- Kuori kurkku ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi;
- Hioa kananmuna (sinun täytyy ensin puhdistaa se kuoresta);
- Hieno vihreät hienoksi;
- Hioa säilykkeitä (tai keitettyjä) sieniä;
- Laita korealainen porkkana astiaan;
- Kaikki ainesosat sekoitetaan varovasti ja lisäävät majoneesia.
Lisää suolaa, mausteita ja mausteita haluttaessa. Voit nauttia salaattia viileässä paikassa ennen tarjoilua.
Hyödyllisiä vinkkejä
Suolaiset salaatit ovat hyviä, koska ne mahdollistavat lautasen muuntamisen. Jos mukana on tuoreita vihanneksia, voit täydentää niitä käyttämällä pippuria tai kurkkua, mutta myös sipulia. Majoneesi kastikkeena on helppo korvata hapankermalla tai soijakastikkeella - täällä yksilölliset makuelämykset päättävät paljon.
Majoneesi voidaan myös sulkea kokonaan lautasen ulkopuolelle, mutta jotta salaatti ei olisi liian kuiva, sinun pitäisi jättää jonkin verran nestettä, joka on Korean porkkana. On tärkeää ottaa huomioon salaatin koostumus, koska pavut tai sienet antavat sille lisäarvoa, mikä tarkoittaa, että ruokalajia voidaan käyttää täydellisenä ja itsenäisenä, erityisesti kuumana.
Toinen resepti herkulliseen savustettuun kanasalaattiin löytyy seuraavasta videosta.
