Kaurapuuroa pidetään (ja on itse asiassa) yksi hyödyllisimmistä aamiaisista lapsille ja aikuisille. Monille näyttää kuitenkin siltä, että kaurapuuro on tylsä ja mauton, ja ne ovat väärässä tässä vain siksi, että ne voidaan valmistaa paitsi vedessä, myös maidossa, ja hyvin harvat ihmiset voivat kieltäytyä hyvin keitetystä kaurapuurosta maidossa.
Lisäksi tämä puuroa ei ole ainoastaan terveellinen ja maukas, vaan myös hyvin ravitseva.
Miten kokata puuroa maitoon: klassinen resepti
Kaurapuuron valmistaminen kaurahiutaleesta (parhaiten kaurahiutaleita) on hyvin yksinkertaista.
ainesosat:
- 1 kuppi kaurapuuroa;
- 3 kupillista maitoa;
- 1-2 rkl. lusikoita sokeria (voit tehdä ilman sitä);
- 50 gr. voita;
- hyppysellinen suola.
Kypsennysaika: 15 minuuttia.
Kaloripitoisuus: noin 100 Kcal / 100 gr.
Potin maitoa tulisi laittaa hitaaseen tuleen ja kiehua sekoittaen samalla, ettei se palaa. Kiehumisen jälkeen maitoon lisätään suolaa, sokeria ja kaurajauhoa.
Keitä puuta, jota tarvitset, sekoittamalla sitä jatkuvasti 10 minuuttia, sitten palo sammuu, puuta lisätään ja sekoitetaan. Valmis ruokalaji tarvitsee pari minuuttia suljetun kannen alle. Valinnaisesti voit valmistaa kaurahiutaleita hedelmiä, marjoja, kuivattuja hedelmiä jne.
Miten valmistaa kaurapuuroa maidossa appelsiinilla ja rusinoilla
Puuroa voidaan keittää kaikkein todellisimpaan hoitoon, jos keität sen rusinoita ja hedelmiä maidossa. Erittäin alkuperäinen talvi sopiva yhdistelmä on rusinoita ja appelsiineja. Ja valmistaa tällaista puuroa ei ole vaikeaa.
ainesosat:
- 1 lasi kaurapuuroa (valssatut kaurat);
- 0,5 litraa maitoa;
- 2 appelsiinia;
- 50 gr. rusinat;
- 1 rkl. lusikka hunajaa.
Kypsennysaika: 15 minuuttia.
Kaloripitoisuus: noin 170 Kcal / 100 gr.
Yksi oranssi on kuorittava ja jaettava viipaleiksi, ja toinen on tehtävä kiehuvalla vedellä ja kuori poistettava siitä raastimella ja mehu puristetaan massasta. Nyt sinun täytyy kaataa maitoa, appelsiinimehua astiaan ja kaada kaurahiutaleita heti kuorineen.
Keitetään puuroa alhaisen kuumuuden yli ja sekoitetaan jatkuvasti 5 minuuttia, sitten lisätään rusinat ja hunaja ja lämmitetään kaikki hieman enemmän. Valmistettu puuroa on levitetty levyille, ja siihen lisätään oranssi viipaleita kullekin kappaleelle - haluttaessa ne voidaan leikata pienempiin paloihin.
Resepti kaurapuuroa maidon kanssa kurpitsan hidas liesi
Myöhäinen syksy on kuuluisa suuresta kurpitsan sadosta, joka voidaan säilyttää myös koko talven ajan. Ja mitä kokata kurpitsalla? Ensinnäkin, tietysti, puuroa. Mutta vain jokainen on tottunut kurpitsan riisiin ja hirssi puuroon, kun he eivät ymmärrä, että se tekee herkullista kaurapuuroa.
Parasta on valmistaa tällaista puuroa hitaassa liesi, sillä tässä yksikössä kaurapuuro muuttuu pehmeäksi ja reheväksi, ja kurpitsa on pehmeää ja maukasta. Voit valmistaa tätä viljaa aamiaiseksi, ja voit kaataa kaikki ainesosat hitaaseen keittoon illalla ja asettaa siihen haluamasi ajan. Aamuisin perhe odottaa maukasta ruokaa.
ainesosat:
- 6 rkl. lusikat kaurapuuroa (valssatut kaurat);
- 2 kupillista maitoa;
- 1 kuppi keitettyä vettä;
- 300 gr. kurpitsa;
- 0,5 tl suolaa;
- 1 tl sokeria.
Kypsennysaika: 10 minuuttia ja aika hidas liesi.
Kaloriarvo: noin 110 Kcal / 100 gr.
Reseptissä oleva vesi on ensinnäkin tyypillinen kurpitsan puurojen valmistamiseksi, ja toiseksi se tekee ruokalajista hieman ruokavalion. Hitaassa liesi kulhossa sinun täytyy kaataa maitoa ja vettä kerralla ja lisätä suolaa ja sokeria, kaada kaurajauho.
Kurpitsa voidaan leikata kuutioiksi tai raastaa ja lisätä myös muihin ainesosiin. Seuraavaksi sinun täytyy sulkea multicookerin kansi, valitse tila "Porridge", aseta aika ja klikkaa "Start".
Mutta vaikka unohdat asettaa ajan, ei mitään hirvittävää tapahdu, koska kaatamisen jälkeen hitaassa liesi suljetaan silti automaattisesti, kunnes se avataan ja levitetään levyille. Astian menestys on taattu!
Miten kypsennät kaurapuuroa maitoa varten laihtumiseen mikroaaltouunissa
Edistyminen ei pysähdy, ja keittiökoneet edellyttävät, että sitä käytetään kaikin mahdollisin tavoin. Siten mikroaaltouuni soveltuu paitsi astioiden lämmittämiseen myös niiden valmistukseen.
Ei kaikki, tietenkin, mutta voit valmistaa kaurapuuroa siinä - tämä on erittäin kätevää, koska ruokalaji valmistetaan annoksittain ja heti levylle. Ja katsella hänen lukunsa ja aina kiirehtii liiketoimintaa, kaurapuuron ruokavalio-versio tekee.
ainesosat:
- 1 kuppi maitoa;
- 2 rkl. lusikat kaurapuuroa (valssatut kaurat);
- pieni omena;
- 2 tl sokeria (valinnainen).
Kypsennysaika: 7-10 minuuttia.
Kaloripitoisuus: noin 90 Kcal / 100 gr.
Kaada kaurahiutale levyyn tai mikroaaltouuniin, kaada lasillinen maitoa, lisää sokeria tai sokeria haluttaessa ja sekoita hyvin. Sitten voit lisätä omenan, joka on viipaloitu pieniksi kuutioiksi, suoraan puuroon tai valmiiseen astiaan - maku on miellyttävä molemmissa tapauksissa.
Miten kypsennä kaurapuuroa maidolla ja hedelmillä uunissa olevaan pottiin
Astioissa ruokia on erityinen viehätys, sekä perus- että jälkiruoat. Jälkimmäinen on vain kaurapuuro hedelmällä. Kukaan ei voi ehdottomasti kieltää tällaista herkkua, koska se voi varjella minkä tahansa kakun, kun se on kypsennetty hyvin ja nopeasti, käytännöllisesti katsoen ilman isännän osallistumista: potti ja uuni tekevät kaiken.
ainesosat:
- 1 lasi kaurapuuroa (valssatut kaurat);
- 4 rkl. lusikat rusinoita;
- 3 kupillista maitoa;
- 1 banaani;
- 1 keskikokoinen omena;
- makuinen sokeri;
- hyppysellinen suola.
Kypsennysaika: 20 minuuttia ja 40 minuuttia paistamiseen.
Kaloripitoisuus: noin 140 Kcal / 100 gr.
Jos otetaan yksi iso potti, kaikki ainekset laitetaan siihen suoraan, jos käytetään pieniä annosteltuja ruukkuja, niin kaikki tuotteet on jaettava tasan keskenään - puolet kuppi kaurapuuroa jne. Menee yhteen.
Omena ja banaani (tai muut hedelmät haluttaessa) leikataan kuutioiksi ja rusinat pestään hyvin. Kaurahiutale kaadetaan ensin 2 kupilliseen kiehuvaa maitoa ja jätetään höyrytettäväksi. Sitten ne lisäävät loput ainesosat, mukaan lukien jäljellä oleva lasi maitoa, ja koko massa hajotetaan ruukuiksi. Seuraavaksi sinun täytyy laittaa ne kylmään uuniin, asettaa lämpötila 180 astetta ja keittää tässä tilassa noin 40-50 minuuttia.
Hyödyllisiä vinkkejä
Kaurapuuro on yksi Ison-Britannian kansallisista symboleista, ja sen hyödyt mainostetaan kaikkialta, ja molemmat ovat täysin kohtuullisia. Koska nyt kaurapuuron maku ei myöskään ole salaisuus, vain sen valmistamisen salaisuuksia on opittava, mikä onkin hyvin hyödyllistä keittiössä, vaikka se on yksinkertaista:
- Kaurahiutaleiden ostaminen on paremmin pakattu laatikoihin kuin painoon, koska on todennäköisempää saada hyvä tuote ilman epäpuhtauksia, roskaa ja pölyä.
- Jos puuroon lisätään joitakin makea ainesosia, esimerkiksi rusinoita tai erittäin makeaa hedelmää, on parempi kieltäytyä käyttämästä sokeria reseptissä.
- Mikä parasta, kaurajauho on keitetty paksu seinään tai hitaaseen liesi.
- Paistamiseen käytettävän puun maidon on oltava tuoretta, muuten se rajoitetaan.
- Kaikkein hyödyllisin kaurapuuro ei ole valmistettu hiutaleista, vaan täysjyvistä, mutta niitä keitetään paljon pidempään - tällaisen puuron valmistaminen kestää vähintään puoli tuntia.
- Kaurapuuron maun parantamiseksi on suositeltavaa vaatia 5 minuuttia kannen alla kypsennyksen jälkeen. Tai automaattinen lämmitys hitaassa liesi.
- Et voi kaada maitoa kuumaan kattilaan, koska se polttaa. Sama tapahtuu, jos keität maidon liedellä liian korkealla tulella.
- Kaurahiutaleiden valmistus maidon kanssa tulevaisuutta varten on mahdotonta, koska riippumatta siitä, miten tuloksellinen tulos on, jäähdytetyssä ja kuivatussa muodossa se ei ole mitään hyvää. Siksi kaurapuuro - yksinomaan annosteltu tuote, joka tarjoillaan kuumana.
- Ruoan ollessa taipuvainen, että reseptissä oleva maito voidaan korvata rasvalla.
Bon appetit!
Ja toinen resepti kaurapuuroa maitoon - seuraavassa videossa.
