Eri linssien, ruokavalion, herkullisten reseptien hyödyt ja haitat

Vain 100 grammaa linssejä ja päivittäistä vitamiineja, jotka suojaavat stressiä, vahvistavat ihoa ja hiuksia. Se sopii täydellisesti tavalliseen valikkoon ja rikastuttaa sitä hyödyllisellä kasvisproteiinilla.

Lisäksi magnesiumin, kaliumin, raudan, kalsiumin, kromin sekä E-, B6-, B1- ja muiden linssien tärkeiden elementtien pitoisuus ylittää monet palkokasvit.

Kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus

Linssit ansaitsevat kunnian ja kunnioituksen monissa kansallisissa keittiöissä. Ja tämä on aivan oikein, sen energia-arvo 100 grammaa tuotetta kohti on 230 kaloria.

Kemiallinen koostumus:

Linssien käyttö naisille ja miehille

Kaikentyyppiset linssit eivät ole vain herkullisia ainesosia erilaisiin ruokiin, vaan myös tunnettuja vitamiineja ja kivennäisaineita. Muutama sana linssien tyypeistä. Mitkä ovat niiden edut?

Punaisilla linsseillä on mausteinen mauste ja keitä nopeasti. Sen arvokkaimmat elementit ovat rauta ja kalium, jotka vähentävät painetta, parantavat muistia, auttavat anemiaa ja anemiaa. Lisää se keittoihin ja salaatteihin.

Vihreillä linsseillä on pähkinän maku. Siinä on enemmän karkeita kasvikuituja kuin muut.

Tämä on luonnollinen keino diabeteksen hoitoon ja "haitallisen" kolesterolin vähentämiseen.

Keltaiset linssit ovat vain hiottuja palkokasveja. Sillä on sama määrä karkeita kasvikuituja, joiden ansiosta keho parantaa aineenvaihduntaa, vähentää painoa ja parantaa ruoansulatusta.

Ruskea linssi on mieto neutraali maku, joten se on täydellinen kumppani keittoihin ja salaatteihin. Se on hyvä anemia ja sydänsairaus. Tuo mukanaan paljon hyötyä vitamiinipulasta.

Musta linssi - tämän kulttuurin kallein lajike ja yksi vahvimmista antioksidanteista, jotka eivät voi vain lisätä immuniteettia, vaan myös vähentää syöpäriskiä, ​​hidastaa ikääntymisprosessia.

Mitä miesten on tiedettävä linsseistä?

Ei ole mikään salaisuus, että päivittäiseen miesten ruokavalioon sisältyvät tuotteet sisältävät monia eläinrasvoja. Tämän seurauksena 40 vuoden kuluttua ongelmat alkavat lisääntymisjärjestelmällä ja sydämellä.

Miehille suositellaan kaikenlaisia ​​linssejä saadakseen tarvittavat aineet sukupuolielinten, eturauhanen ja seksuaalisen heikkouden ehkäisemiseksi. Miesten kannalta on erittäin tärkeää pitää itsesi hyvässä fyysisessä kunnossa.

Mitä naisten pitää tietää linsseistä?

Naiset ovat yksi linssit. Yksi annos sisältää 90% foolihapon (B9-vitamiini) päivittäisestä annoksesta, joka on välttämätön naisten terveydelle raskauden aikana ja sikiön täydelliseen kehittymiseen.

Kun tuotetta käytetään oikein, tämä tuote auttaa naisia ​​pääsemään eroon ylimääräisistä kiloista ja rasvan, ei lihaksen, kustannuksella. Se estää kohdun fibroidien kehittymisen, rintasyövän, lievittää PMS: ää, parantaa tilannetta vaihdevuosien aikana, lievittää väsymystä, nivelen tulehdusta, vahvistaa immuunijärjestelmää, edistää elinvoimaa ja antaa naisille nuorten ja hiusten tiheyden.

Haittaa linssejä

Linssit antavat keholle kaiken tarvittavan. Mutta kuten kaikilla tuotteilla, sillä on myös hyvät ja huonot puolensa.

Pysykäämme huonosti:

• karkean ravintokuitujen suuren määrän vuoksi sitä ei voida käyttää mahalaukun ja suoliston sairastavien ihmisten ruokavaliossa;
• hivenaineiden, kuten kalsiumin ja fosforin, suhde on epäedullinen keholle absorboimaan rautaa ja kalsiumia;
• karkeiden kuitujen runsaus voi aiheuttaa huomattavaa rasitusta keholle ja jopa terveen ihmisen kohdalla linssit saavat aikaan epämiellyttäviä seurauksia, kuten suolen turvotusta;
• toinen haittapuoli on puriinipitoisuus, joten palkokasvien viljelyä ei suositella sisällytettäväksi virtsatietulehdukseen ja kihtiin.

Mitkä sairaudet linssi kohtelee

Lääkärit suosittelevat varsin aktiivisesti potilaita ottamaan linssejä päivittäiseen ruokavalioon, ja tämä ei ole sattumaa, kaikki sen tyypit ovat erittäin hyödyllisiä. Mineraalit ja erilaiset vitamiinit auttavat kehoa selviytymään vakavista sairauksista.

Linssien säännöllinen käyttö:

• normalisoi sokerin tasoa: sen koostumuksessa käyttökelpoiset aineet vähentävät verensokeria ja tarjoavat korvaamatonta apua diabeteksessa;
• auttaa verenpainelääkkeitä parantamaan verenpainetta
• parantaa sydämen ja aivojen toimintaa, tuo monia etuja ateroskleroosissa, sepelvaltimotaudissa;
• parantaa ruoansulatusta, auttaa ruokamyrkytyksissä ja ummetuksessa,
• vähentää "huonon" kolesterolin määrää veressä ja lopettaa diabeteksen kehittyminen;
• auttaa maksaongelmissa, anemiassa ja anemiassa;
• vähentää syöpäriskiä;
• auttaa vastustamaan stressiä ja rauhoittaa hermoja.

Itävöidyn linssin hyödyt ja haitat

Asut ovat vieläkin ravitsevampia kuin linssit. Se on bakteereissa, että se välittää kaikki arvokkaimmat ja hyödylliset. Siksi ne hyödyttävät koko kehoa: parantavat ruoansulatuskanavaa, maksan, edistävät laihtumista, ravitsevat sydämen lihaksia, vaikuttavat positiivisesti näkökyvyyn.

Versot - luonnollisten proteiinien ja vitamiinien lähde, jotka ovat välttämättömiä koko organismin elämälle. Muuten, ravinteiden määrä versoissa verrattuna alkuperäiseen tuotteeseen kasvaa merkittävästi. Esimerkiksi A-vitamiini on 40 kertaa enemmän kuin linsseissä.

Lisäksi niillä on paljon karkeita kuituja, jotka ovat erittäin hyödyllisiä suolistossa ja puhdistavat myrkkyjä. Ja sitten on happi, jolla pavut ovat kyllästyneet, kun ne ovat itävyysvaiheessa. Kun käytät taimia, kaikki ihmiskehon solut rikastuvat hapella ja siksi nuorentuvat.

Erityisen hyödyllisiä ituja keväällä, kun elin tarvitsee vitamiineja. Vilja itää yleensä viiden päivän kuluessa. Sitten ikkunalaudalle lähetetään purkki noin kaksi päivää. Kun vihreät versot näkyvät, ne voidaan syödä heti, muuten kahden päivän aikana he maistavat katkeria.

Ruoansulatuskanavan sairauksien (ruoansulatuskanavan), pohjukaissuolihaavan ja mahahaavan hoitoon ei saa käyttää suoliston leviämisen ja ruoansulatushäiriöiden välttämiseksi.

Ruokavalio laihtumiseen, joka perustuu linsseihin

Nykyään "linssin" ruokavalio on laaja. Miten hän toimii?

Palkokasvien sisältämät kasviperäiset proteiinit antavat elimistölle energian ja täyteyden tunteen pitkään. Tosiasia on, että linssit pilkotaan hyvin pitkään, joten sen ateriat eivät salli nälkäisiä. Epäonnistumisten todennäköisyys pienenee.

On mielenkiintoista tietää, että vain pari annosta tätä tuotetta viikossa voi saada vatsan tasaiseksi. Tämä selittyy sillä, että palkokasviviljelmässä on monia aineita, jotka vahvistavat vatsan lihaksia.

Lisäksi se on erinomainen luonnollinen karkean ravintokuitu- ja prebioottilähde.

Linssivalikko esimerkiksi

Istu pöydälle 4 kertaa päivässä. Päivittäisen annoksen osalta voit valita listasta yhden vaihtoehdon aamiaiseksi, yhden illallisen ja yhden lounaan.

Aamiainen:

• 50 g kaurajauhoa, 100 g jogurttia, päärynä ja 10 g hunajaa;
• 100 g vähärasvainen raejuusto, 2 ruisleipää ja 20 g hunajaa;
• 1 viipale ruisleipää, 15 g voita, 2 viipaletta luonnon kinkkua;

Illalliselle:

• kaikki linssit;
• 40 g vinigretta, artisokka ja 1 ruisleipä;
• 1 paahtoleipää, 2 viipaletta juustoa, salaatti retiisi;
• kasvis keitto linsseillä.

Välipala:

• 1 makeuttamaton hedelmä tai 250 ml tomaattimehua;
• vihreä tee ja kivennäisvesi.
• 250 ml kefiiriä.

Lounaalle (tärkein ainesosa: linssit):

• vihannesten pata;
• kakut;
• paksu keitto;
• vihannesten sose;
• riisi linsseillä tomaattikastikkeessa;
• lihapullia tai leikkeleitä.

Enintään 4 kiloa viikossa - tällainen vähennys "lupaa" ruokavalion, jollei kaikista suosituksista muuta johdu. Huomaa: sinun ei tarvitse imeä linssejä ennen keittoa, huuhtele vain vedellä.

Linssin astiat

Jos olet kyllästynyt monimutkaisiin ruokiin, niin tarvitset linssin keittoja ja piirakoita. Yksinkertainen, nopea ja maukas. Harkitse ruoanlaitto reseptejä.

Makkarakeitto

Valmistaudu perheellesi herkullinen, runsas lounas kiireellä.

Tarvitset:

• tomaatit tomaattimehussa - 1 pankki;
• kuorittu valkosipuli - 1 neilikka;
• säännöllinen sipulikoko - 2 kpl;
• 40 ml puhdistettua öljyä;
• tuoreet, kuoritut porkkanat - 1 hedelmä;
• maidon makkarat - 4 kpl;
• linssit - 200 g;
• kuorittu selleri - 100 g

Koko ruoanvalmistusprosessi vaatii: 40 min. Kussakin osassa 100 g: 320 kcal.

valmistus:

1. Keittoa varten älä liota linssejä. Kypsennä kattilassa, riittää 15 minuuttia. Porkkana porkkanat ja kuutioidut sipulit. Paista kattilassa;
2. Poista tomaattien kuori, leikkaa viipaleiksi ja lähetä samaan. Vihannestikastikkeessa raaputa maitomakkaroita. Kun ruoanlaitto on valmis, laita hienonnettu selleri kattilaan;
3. Lähetä paistettu kasvisekoitus linsseihin. Lisää keitettyyn yrtteihin ja valkosipuliin keitto. Se osoittautuu täydellisesti, jos puristat mehua yhdestä tomaattista keittoon. Mausta ja tarjoile kuumaa.

Paimen kakku

Monet kutsuvat tätä piiraketta yksinkertaisesti perunamassaksi, vaikka sen todellinen nimi on ”Herding Pie”.

Tarvitset:

• 100 ml tuoretta kermaa;
• timjami - maun mukaan;
• tilli - vain koristeluun;
• kuoritut valkosipuli - 2 neilikka;
• puhdistettu öljy - 30 ml;
• retiisi - koristeluun;
• mustapippuria - maun mukaan;
• suola - 10 grammaa;
• kuiva punaviini - 150 ml;
• vihreät sipulit - koristeluun;
• naudanliha - 0,4 kg;
• perunamuusia - 0,2 kg;
• kuoritut porkkanat - 1 kpl;
• linssit - 120 g;
• samppanjat - 3 korkkia.

Ruoanlaitto on 1 tunti. Kaloripitoisuus on 100 g: 360 kcal.

Miten tehdä:

1. Leikkaa liha hienoksi. Porkkanat sipulilla pilkotaan kuutioiksi. Laita valkosipuli kuumaan öljyyn paistinpannuun. Heti kun öljy on lämmin, jotta porkkanaa, sipulia. Kausi kaikkea ja laita liha. Lisää lämpöä, sekoita hyvin. Kaksi minuuttia myöhemmin laittoi samppanjat pannulle. Suola uudelleen, kaada viiniä;
2. Paistele kunnes liha on kypsennetty. 20 minuuttia riittää yleensä. Linssi keitetään puoliksi valmiiksi. Sekoita sitten lihaan. Laita lihan ja linssien seos valmistetun lomakkeen pohjalle. Ripottele hienonnettu timjami;
3. Suosituimmat perunamuusit ja lähetetään lomake uuniin, kuumennetaan 230 ° C: seen. 20 minuuttia riittää.

Linssit pekonilla

Niille, jotka rakastavat vihreitä linssejä, tämä resepti on suuri apu.

Tarvitset:

• keitetty savustettu pekoni - 100 grammaa;
• punainen sipuli - 1 pää;
• yleinen sipuli - 1 pää;
• vaaleanvihreät linssit - 200 grammaa;
• suuret valkosipulit - 3 kuoritut viipaleet;
• keskisuuret porkkanat - 1 hedelmä;
• laakerinlehti + mustapippuri - maun mukaan;
• suola - 10 grammaa.

Koko prosessi kestää: 60 min. 100 g: n osuus on 350 kcal.

Miten kokata:

1. Leikkaa porkkanat kuutioiksi, laita ne kattilaan vedellä, kunnes se kiehuu. Lisää suuria paloja valkosipulia, lavrushkaa, suolaa. Keitä linssit tässä vedessä;
2. Leikkaa pekoni pieniksi neliöiksi, sitten paista matalalla lämmöllä lisäämättä öljyä. Tässä tapauksessa pekoni muuttuu rapeaksi ja rasva sulaa paremmin. Lähetä sipulit pekonille, mausta suolalla, pippurilla. Paista kunnes se on kultainen sipuli;
3. Keitä keitetyt linssit siivilässä, poista laakerinlehti, laita se pekonia. Paistele yhdessä 5 minuuttia.

Yhteenvetona voidaan todeta, että kaikentyyppiset linssit sisältävät tarpeeksi B-ryhmän vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä hermostolle, siinä on beeta-karoteenia ja parantavat tai ylläpitävät näkemystä.

Lisäksi tuotteen ihon alla on kaliumia, joka voi vahvistaa sydäntä ja normalisoida painetta. Siksi, jotta elimistölle saadaan hyödyllisiä aineita, älä ole laiskoja, vaan vain kypsennä linssejä.

Lisää mielenkiintoisia tietoja linsseistä löytyy seuraavasta videosta.