Ruoat - laaja valikoima ruokia, jotka sopivat aamiaiseen tai välipalaan tien päällä sekä jälkiruoat. Keitetyt versiot vihanneksista ja lihasta ovat melko ravitsevia ja yksinkertaisia eivätkä vaadi erityisiä ainesosia.
Kukkakaali Egg Casserole
Eräänlainen paistettu munakakku, jossa on kaalia, on erinomainen aamiaisruoka, koska se on samanaikaisesti sekä ravitsevaa että kevyttä. Aivan alussa on tarpeen kytkeä uuni päälle ja lämmittää se 200 asteeseen, jotta et menetä aikaa ja laitat leivinastian suoraan käyttölämpötilaan.
ainesosat:
- Kukkakaali - 500 g;
- Kermaviili - 100 g;
- Muna - 3 kpl;
- Kova juusto (mikä tahansa) - 150 g;
- Suola - maun mukaan.
Koko prosessi kestää noin 1 tunnin, ja astian kaloripitoisuus on 95 kcal.
Kaalin valmistamiseksi se on keitettävä suolatulla vedellä, mutta sen ei pitäisi lopulta hajota. Kun se jäähtyy vähän, laita se leivinastiaan.
Kaataminen valmistetaan munista ja hapanta kermasta piristämällä näitä ainesosia. Älä myöskään unohda suolaa seosta. Sitten kaali kaadetaan, juusto hierotaan päälle ja kaikki laitetaan uuniin 15-20 minuuttia.
Curly-kaali-vuoka jauhelihalla ja juustolla
Tiheämpi astia kuin edellinen, joka on hyvä toinen lounaalla. Kypsennystekniikka on samanlainen, mutta sillä on eroja. Keittämiseen tarvitaan:
- Kukkakaali - 0,5 kg;
- Täytetään mistä tahansa lihasta - 0,5 kg;
- Sipulit - 3 kpl;
- Kova juusto (kaikki) - 200 g;
- Kasviöljy - maun mukaan;
- Muna - 3 kpl;
- Leipä - 3 tl;
- Suola, pippuri - maun mukaan.
Tämä resepti on hieman pidempi kuin edellinen ja kestää noin 1,5 tuntia. Kalori - 100-120 kcal lihan tyypistä riippuen.
Ensin keitetään kaali suolaisessa vedessä, kunnes se on puolikiinteä, eli 5 minuuttia. Sen jälkeen se on purettava erillisiksi pieniksi paloiksi ja purettava tässä vaiheessa.
Seuraavaksi valmistele sipuli: vain leikkaa se hienoksi ja paista, kunnes kullanruskea on kasviöljyssä. Toinen ja viimeinen vuoka täytetään. Se koostuu munista ja raastetusta juustosta, joka on kermavaahdon kanssa sekoitettu.
Kaali, sekoitettu jauhelihaan ja paistettuun sipuliin, on maustettu pippurilla ja suolattu. Uuni, kuten tavallista, on parempi lämmittää jopa 200 astetta etukäteen. Täyte täytetään kukkakaalia käyttäen, kaadetaan juuston kanssa sekoitettuun munaan ja paistetaan puoli tuntia. Puhtaassa muodossaan voit yhdistää hyvin hapan kerma.
Parsakaali ja kukkakaali
Niille, jotka ovat ruokavaliossa tai aivan kuten kasvis välipaloja, on olemassa niin kevyt paistin. Jäädytettyjen pakastettujen vihannesten käytön valmistelemiseksi se ei pilaa astiaa. ainesosat:
- Parsakaali - 400 g;
- Kukkakaali - 400 g;
- Porkkanat - 1 kpl;
- Bulgarian paprika - 1 kpl;
- Selleri (varsi) - 4 kpl;
- Maito - 300 ml;
- Kananmuna - 4 kpl;
- Juusto - 200 g;
- Suola ja mausteet - maun mukaan.
Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia. Kalorikokeet - 90-95 kcal / 100 g.
Kukkakaali ja parsakaali laitetaan kiehuvaan suolattuun veteen ja keitetään kolme minuuttia. Pippuri ja selleri leikataan pieniksi viipaleiksi, raastavat porkkanat karkeaan raastimeen. Tässä vaiheessa vihannesten valmistus valmistuu ja voit aloittaa potin valmistelun. Juuri ennen sitä kytke uuni päälle ja lämmitä se 180 astetta.
Sekoittimessa voittaa munat maidolla ja juustolla. Kaataminen voidaan myös suolata ja pippuria maistaa, mutta voit myös tehdä ilman sitä, jättäen mausteita tarjoiluun. Vihannekset laitetaan leivinastiaan ja täytetään seoksella, jonka jälkeen se lähetetään paistamaan 45 minuuttia. Valmis, voit palvella.
Resepti cashew- ja kukkakaaliöljylle
Kukkakaali ja kesäkurpitsa on mielenkiintoinen ruokalaji, joka on kokeillut sitä, ja monet haluavat toistaa sen. Hyvä aamiainen ja jopa illallinen, koska sen kaloripitoisuus ei ole niin suuri, koska tärkein koostumus on vihanneksia ja juustoa.
tuotteet:
- Squash - 2 kpl (nuori);
- Sipulit - 1 kpl;
- Kukkakaali - 1 kpl;
- Perunat - 1 kpl;
- Kova juusto - 50 g;
- Mausteet ja kasvisöljy - maun mukaan.
Kypsennysaika - 40-50 minuuttia. Kalorit - 96 kcal / 100 g.
Tämän reseptin squash on leikattava ohuiksi viipaleiksi. Puolet tuloksena olevista levyjen määrästä on asetettu leivinlevyyn, sitten laitetaan hienonnettu sipuli.
Kukkaruukun keskelle on sijoitettava, purettava pieniksi paloiksi käsin tai viipaloitu. Voit suolaa ja lisätä mausteita, minkä jälkeen muodostuu kerros ohuella hienonnettua perunaa ja puolet juuston kokonaismäärästä.
Loppujen lopuksi asetettiin viipaleita kesäkurpitsaa ja hierotaan juustoa. Kahdenkymmenen minuutin ajan 200 astetta, vihannekset paistetaan ja juusto sulaa - tuotos on maukas vuoka, jota voidaan tarjoilla.
Crispy kaali kastike kanaa hitaassa liesi
Jokaisella ei ole mahdollisuutta yllättää itseään tai perhettään uunipaistetulla paistinpannulla viikon keskellä, joten on mahdollista tehokkaasti käyttää hitaita liesi tähän tarkoitukseen. Laadullisesti valmistettu ruokalaji ei tuota mitään uunissa kypsennettyä ruokaa, sinun ei tarvitse varmistaa, että se ei pala, ja aamulla sinun täytyy odottaa lämmin valmisruoka aamiaiseksi.
ainesosat:
- Kukkakaali - 0,6 kg;
- Sipuli - 1 kpl .;
- Kanafilee (keitetty) - 0,4 kg;
- Kermaviili - 1 kuppi;
- Persilja (vihreät) - 1 nippu;
- Kananmuna - 2 kpl;
- Breadcrumbs - 50 g;
- Kasvi tai voita - 50 g;
- Suola ja pippuri - maun mukaan.
Tällainen vuoka, ottaen huomioon kaikkien ainesosien valmistus, voidaan valmistaa 1,5 tunnin kuluessa, mutta tilauksen asettamisajankohdasta lähtien voimme olettaa, että ruoanlaittoon käytetty aika on ohi, jos lopputuotetta ei odoteta päivälliselle. Kaloreita noin 100 kcal.
Kuten tavanomaisessa ruoanlaitossa, keitetään kaalia 5 minuutin ajan ensin suolaisessa vedessä. Tämä voidaan tehdä multicookerin kulhossa sopivassa tilassa. Keitetyt kaali on kumottava, ja sipulia ja persiljaa pilkotaan hitaasti.
Voita munia vispilällä tai sekoittimella, lisää sitten hapanta kermaa ja lyödä uudelleen, mausta suolalla ja pippurilla. Levitä monikanavakannun pohja kasviöljyllä, ripottele leipävihalla ja laita osa kapsasta, joka on aiemmin purettu pieniksi paloiksi.
Laita hienonnettu kananliha, sitten vihreät ja sipulit. Yläpuolelta valmistetaan jälleen kaali-kerros, ja lopulta kaikki kaadetaan munien ja hapan kerma kastikkeella.
"Sammutus" -tilassa pussi jätetään 60 minuutiksi, jonka jälkeen sinun on annettava sen jäähtyä ja seistä jonkin aikaa kannen alla. Palvelkaa sitä kuitenkin parhaiten lämpimänä.
Kulinaarisia vinkkejä
Joka tapauksessa sinun on voitava öljyn muoto, muuten kaikki pysyy kiinni. Uuni tulee esilämmittää etukäteen, jotta se ei odota liikaa aikaa ja laita valmis leivinpaperi tai pannu välittömästi oikeaan lämpötilaan.
Täyttö voidaan tehdä täysin eri reseptien mukaan - mikään ei rajoita, paitsi kokin mielikuvitusta.
Juustoa voidaan käyttää mitä tahansa kovaa. Parmesania käytetään usein, koska se on ihanteellinen tähän tarkoitukseen ja melko maukasta.
Keittäminen kaali ennen paistamista on erityisen välttämätöntä, jos tämän prosessin oletetaan olevan enintään puoli tuntia. Jos se paistuu pidempään, silloin tänä aikana on aikaa tulla pehmeäksi, mutta tämä on jo maku.
Mausteiden osalta ei ole rajoituksia - voit käyttää mitä tahansa suosikki mausteita.
Kukkakaali on hyvin yhdistetty mausteeseen - tällaisen ruoan ystäville voit lisätä chili-paprikat turvallisesti ja lopputuote ei petä.
Seuraavassa videossa - resepti toiselle patolle.
