Maidon ravistukset jäätelöllä ovat sekä lasten että aikuisten suosikkijuomia. Monet ovat tottuneet juoda niitä kahviloissa, ravintoloissa, ja silti nämä juomat voidaan valmistaa helposti kotona.
Erityisesti valmistukseen tarvitaan kohtuuhintaisia tuotteita. Näiden cocktailien perusta on maito, lisäksi lisätään eri makuja jäätelöä, sitä voidaan myös täydentää siirapilla, mausteilla, suklaalla, hedelmillä.
Mutta mikä tärkeintä, jos päätät tehdä tämän juoman itse, varmista, että valmistat tehosekoitin tai sekoittimen, koska koko keitto-prosessi suoritetaan tämän laitteen avulla.
Salaisuuksia, joissa valmistetaan maitokakkuja jäätelön kanssa kotona
Ennen kuin aloitat maitotuotteen valmistelun, sinun on kiinnitettävä huomiota useisiin tärkeisiin sääntöihin niiden valmistelemiseksi:
- maitotuotetta varten on suositeltavaa käyttää maitoa, jonka rasvapitoisuus on enintään 3,2%. Juoman tulee olla paksu ja paksu;
- Ennen kuin käytät maitoa cocktailin valmistukseen, säilytä se pakastimessa vähintään 30 minuuttia. Tänä aikana se alkaa kiteytyä hieman, mutta se ei muuttuu jääksi;
- maidonkakkua varten voit käyttää mitä tahansa makua - kermaa, vaniljaa, jäätelöä. Äärimmäisissä tapauksissa voit lisätä creme brulee;
- Lisäämään makua ja alkuperäistä makua voit käyttää erilaisia lisäaineita - kanelia, vanilliinia, sitrushedelmiä, siirappia. Voit myös lisätä suklaata, kahvia, kaakaota;
- jos haluat kevyemmän cocktailin, lisää maitoa. Jotta saataisiin cocktailin, jossa on tiheämpi rakenne, on suositeltavaa lisätä jäätelöä;
- valmistettaessa tätä hedelmäjuomaa on suositeltavaa valmistaa hedelmäseos ensin tehosekoittimessa ja lisätä sitten maitoa, jäätelöä ja lyödä yhdessä;
- cocktailin lisäksi voit lisätä pieniä jääkappaleita;
- Koristeina voit käyttää hedelmiä, marjoja, raastettua suklaata ja muita koriste-elementtejä.
Resepti klassiseen maitotuotteeseen, jossa on jäätelöä
Mitä ainesosia tarvitaan ruoanlaittoon:
- lasillinen täysrasvaista maitoa, jonka rasvapitoisuus on 3,2%;
- 40 grammaa jauhettua sokeria;
- 250 grammaa jäätelöä;
- pakkaus vaniljasokeria.
Kypsennysaika - 15-20 minuuttia.
Kalori - 95 kcal.
Aloita ruoanlaitto:
- Ensinnäkin sinun täytyy valmistaa tehosekoitin tai sekoitin, tämän laitteen avulla suoritetaan koko juoman valmistusprosessi;
- Maito on asetettava pakastimeen 30 minuutin ajan, jotta se jäätyy jääkiteisiin;
- Seuraavaksi kaada maito erityiseen lasin ravistimeen;
- Sitten kaada jauhettu sokeri, vanilliinia ja jatka kaikkien ainesosien lyöntiä;
- Pyöritä suurimmalla nopeudella, kunnes vaahto näkyy pinnalla;
- Sen jälkeen aseta jäätelö ja lyödä kaikki 5-7 minuuttia;
- Tuloksen tulisi olla paksu ja rehevä seos;
- Lopuksi kaada kaikki korkealle lasille, voit koristella sen useilla mintunlehdillä.
Milkshake-resepti jäätelön ja banaanin kanssa
Mitä ainesosia tarvitaan ruoanlaittoon:
- puoli litraa maitoa;
- 200 grammaa jäätelöä;
- kaksi banaania;
- 2 suurta lusikallista granuloitua sokeria tai jauhettua sokeria;
- 2 pientä lusikaa kaakaojauhetta;
- 3-5 grammaa vaniljajauhetta.
Kypsennysaika on 30 minuuttia.
Kalorit - 105 kcal.
Miten tehdä banaanikokki jäätelön kanssa:
- Maito on ensin asetettava pakastimeen puoleksi tunniksi, jotta siihen muodostuu pieniä jääkiteitä;
- Täytä maito tehosekoittimessa, lisää siihen jäätelöä;
- Kuori banaanit ja leikkaa pieniksi paloiksi;
- Hedelmien viipaleiden lisääminen tehosekoittimessa maitotuotteisiin;
- Seuraavaksi siirryt lyöntiin, olisi lyötävä suurimmalla nopeudella;
- Beat kunnes banaanien täydellinen jauhaminen ja rehevän seoksen muodostuminen;
- Kastelun aikana kaadamme sokeria tai jauhettua sokeria sekä vaniljajauhetta;
- Monet ihmiset ajattelevat, että jos lisäät kaakaojauhetta, saatat päätyä ruskeaan juomaan. Mutta lopulta piiskaamisen jälkeen tulee keltaisen rakenteen omaava juoma;
- Valmis juoma kaadetaan korkeisiin laseihin;
- Yläosa voi olla koristeltu useilla lehdillä minttua ja oranssia viipaleita.
Paksu maito mansikkajäätelöstä ja maidosta
Valmistele valmistelemaan seuraavat osat:
- maito - 1 kuppi;
- 80 grammaa jäätelöä;
- 80 grammaa tuoreita mansikoita;
- 1,5 suurta lusikallista jauhettua sokeria.
Kypsennysaika on 30 minuuttia.
Kalorit - 98 kcal.
Aloita ruoanlaitto:
- Voit käyttää mansikka maustettua jäätelöä, mutta jos et löydä sitä, voit lisätä jäätelöä ja joitakin tuoreita mansikoita;
- Pese mansikat, poista hännät ja leikkaa useita kappaleita;
- Sekoittimen kapasiteetissa asetetaan mansikan viipaleita;
- Seuraavaksi kaada maito ja aseta jäätelö;
- Sitten jatka sekoittamista kaikkien komponenttien sekoittajaan. Beat suurimmalla nopeudella;
- Mansikoita tulisi täynnä perunamuusien tilaan, ja cocktail ei saa olla marjojen paloja;
- Sitten kaada jäänsokeri ja sekoita uudelleen;
- Tuloksen tulisi olla paksu ja rehevä seos;
- Kaada jäätelöä ja mansikoita maitotuotteita lasiin;
- Koristamme pinnan hedelmiä ja mintunlehtiä.
Chocolate Milkshake
ainekset:
- 320 ml maitoa, jossa on runsaasti rasvaa;
- 120 grammaa suklaajäätelöä;
- ¼ kupin suklaakastiketta;
- 1 iso lusikka jauhettua sokeria.
Kypsennysaika - 25 minuuttia.
Kalorit - 105 kcal.
Siirrymme juoman valmistukseen sekoittimessa, jossa on jäätelöä:
- Maito on ensin asetettava pakastimeen 30 minuutin ajaksi, jotta siihen muodostuu jääkiteitä;
- Sen jälkeen kaada maito tehosekoittimeen ja lisää suklaajäätelöä;
- Seuraavaksi aloita voittaminen suurimmalla nopeudella;
- Sitten kaada suklaakastikkeeseen, nukahtaa sokeripitoisuus;
- Kaikki ainesosat jatkavat nopeutta 5-7 minuuttia;
- Tuloksen tulisi olla paksu ja rehevä suklaamassa;
- Seos kaadetaan laseihin, jotka on koristeltu useilla mintunlehdillä ja hedelmäpaloilla.
Maitomainen vadelma cocktail jäätelöä
Juoma tarvitsee seuraavia komponentteja:
- puoli litraa maitoa;
- 250 grammaa jäätelöä;
- 2 suurta lusikaa luonnonhunajaa;
- lasillinen tuoreita vadelmia.
Kypsennysaika on 30 minuuttia.
Kalorit - 98 kcal.
Aloita ruoanlaitto:
- Hunajaa tulisi käyttää kahdessa muodossa - kiteytyneenä ja nestemäisenä;
- Maito kuumennetaan lämpimään tilaan, lisätään kiteytettyä hunajaa ja sekoitetaan;
- Kun maidon ja hunajan seos on jäähtynyt huoneenlämpötilaan, lisää nestemäinen hunaja, sekoita ja poista pari tuntia pakastimessa;
- Laittamalla muutamia vadelmia koristettavaksi, laita loput tehosekoittimeen ja tuomaan perunamuusia;
- Vadelmat voidaan hieroa seulan läpi;
- Seuraavaksi kaada jäähdytetty maito hunajaan sekoitinastiaan ja aseta jäätelö. Piiskaa minuuttia 5;
- Lisää vadelmapyrettä ja lyödä taas, kunnes se on pehmeä;
- Sen jälkeen valmis cocktail kaadetaan laseihin;
- Yläosa voi olla koristeltu tuoreilla vadelma-marjoilla.
Alkoholijuomat, jäätelöä: reseptejä
kookospähkinä
Valmisteluun tarvitaan seuraavat osat:
- jäätelöä tai jäätelöä - 100 grammaa;
- 10 ml rommia;
- 20 ml Malibu-liuosta;
- 100 ml maitoa.
Kypsennysaika - 20 minuuttia.
Kalori - 85 kcal.
Miten se tehdään:
- Maito voidaan jäähtyä pakastimessa. Se voidaan jättää sinne puoleksi tunniksi jääkiteiden muodostamiseksi;
- Seuraavaksi sekoittimen kapasiteetissa voidaan sijoittaa jäätelöä, kaada rommia ja Malibu-likööriä;
- Sitten kaada jäähdytetty maito;
- Kaikki komponentit on sekoitettava sekoitinlaitteella suurimmalla nopeudella;
- Beat hyvin, pidempään (5-7 minuuttia);
- Tuloksen tulisi olla nestemäinen ja pörröinen seos;
- Kaada valmis cocktail lasiin Harikainia;
- Koristele yläosa siivulla ananasta tai ohut siivu sitruunaa.
aprikoosi
Cocktail-komponentit:
- aprikoosimehu - 60 ml;
- 20 ml Amarettoa;
- 50 grammaa jäätelöä ilman lisäaineita;
- maito - 100 ml.
Kypsennysaika on 30 minuuttia.
Kalori - 75 kcal.
Aloita ruoanlaitto:
- Laita jäätelö tehosekoittimeen;
- Lisää aprikoosimehua ja likööriä;
- Sitten voittaa kaikki ainesosat perusteellisesti suurimmalla nopeudella;
- Heti kun massa tulee homogeeniseksi, kaada maito;
- Seuraavaksi lyödä taas nopeudella;
- Beat on suositeltavaa 5-7 minuuttia;
- Sen jälkeen kaadetaan cocktailiin korkeissa lasissa;
- Top koristavat aprikoosilohkoja ja sitruunan lastuja;
- Täydennämme cocktailputkea.
Miten tehdä yksinkertainen maitotuote ilman jäätelöä
Tuotteet ruoanlaittoon:
- 200 ml maitoa, jonka rasvapitoisuus on 3,2%;
- 100 grammaa tuoreita hedelmiä ja marjoja;
- 2 suurta lusikaa tiivistettyä maitoa;
- 80 grammaa raejuustoa.
Valmistelu kestää 40 minuuttia.
Kalorit - 98 kcal.
Ruoanvalmistusprosessi:
- Laita juustoa sekoitinsäiliöön, lisää siihen tiivistetty maito. Tiivistetty maito voidaan korvata jauhemaisella sokerilla tai hunajalla;
- Seuraavaksi juustovoidessa tiivistetyllä maidolla saat tuoreita marjoja tai hedelmiä;
- Kaikki komponentit kostutetaan perusteellisesti, kunnes ne ovat tasaisia;
- Maito on lämmitettävä lämpimään tilaan;
- Kaada maitoa erilliseen astiaan, voit kaataa sen lasikuppiin;
- Käytä upottavaa sekoittinta, lyönnä maitoa jonkin aikaa, vaahtoa tulee näyttää;
- Sitten juusto-hedelmäseos kaada rehevä maitoseos;
- Beat kaikki ainesosat 4-5 minuuttia;
- Heti kun massa tulee paksuksi ja reheväksi, se voidaan kaataa laseihin;
- Yläosa voidaan koristaa mintunlehdillä ja hedelmä- tai marjaosilla.
Hyvin, käy ilmi, kuinka monta tyyppistä cocktailia voidaan valmistaa maidosta ja jäätelöstä. Niitä voidaan täydentää hedelmillä, marjoilla, siirapilla, suklaalla ja erilaisilla mausteilla. Halutessasi voit tehdä maidonkakun aikuisille, joten voit lisätä alkoholijuomia, esimerkiksi brandyä, likööriä tai rommia.
Tärkeintä on noudattaa kaikkia ruoanlaitto-sääntöjä, sitten voit nopeasti valmistaa todellisen maitokakun kotona.
Kotitekoisen cocktailin ja jäätelön resepti on seuraavassa videossa.
