Solyanka, jossa on makkaraa ja kaalia, on ihanteellinen ratkaisu, jos mitään lihaa ei ole, ja vieraat saapuvat pari tuntia. Kirjaimellisesti 30-60 minuutissa voit valmistaa runsaan ja aromaattisen ruokalajin, ja voit tehdä sen keitto- ja täydellisenä ruokalajina. Pääkomponentti on kaali, mutta on tarpeen käyttää myös happamia ainesosia: oliiveja, sitruunaa, kurkkua.
Klassinen resepti solyanka
Kypsennysaika: 40 minuuttia.
Kaloripitoisuus: 100 kcal / 100 g tuotetta.
Tämä resepti on ihanteellinen niille, jotka ovat ruokavaliossa, koska ruokalaji on vähän kaloreita.
ainesosat:
- 350 g makkaraa;
- 800 g valkoista kaalia;
- 1 sipuli;
- 1 pieni porkkana;
- 2 rkl. tomaattikastike.
Valmistusmenetelmä on seuraava:
- Hienolla pilkottu kaali, levitetty hyvin lämmitetylle pannulle. Paista 25 minuuttia ilman kantta.
- Toisessa pannussa paista sipulit ja porkkanat, paista 5-7 minuuttia. Lisää tomaattikastiketta, sekoita.
- Laita kaali kapsalle, sekoita kaikki, lisää mausteet.
- Paista hienonnetut makkarat erikseen, lähetä kaaliille ja tarjoile pöydän astia.
Ruoan keitto hodgepodge
Kypsennysaika: 50 minuuttia.
Kaloripitoisuus 100 g: ssa: 60 kcal.
Tämä keitto on erinomainen versio ensimmäisestä lautasesta, koska se valmistaa nopeasti ja perunan kustannuksella pitkään. Sitä voidaan kutsua myös erittäin taloudelliseksi vaihtoehdoksi, koska tämä keitto on valmistettu tuotteista, jotka löytyvät varmasti kaikissa jääkaapissa.
ainesosat:
- 300 g makkaraa;
- 2 rkl. tomaattipasta;
- 2 perunaa;
- 500 g kaali lehtiä;
- 1 porkkana;
- 1 sipuli;
- 10 oliiveja tai oliiveja;
- puoli sitruunaa;
- 80 g korvinsä;
- mausteet.
Valmiste on seuraava:
- Kuori perunat, leikkaa kuutioiksi, kiehauta.
- Puhdista makkara, leikkaa viipaleiksi, paista 2-3 minuuttia korkealla lämmöllä, kaada perunoita.
- Kuori porkkanat ja sipulit, leikkaa, paista, sekoittaen säännöllisesti 8-10 minuuttia.
- Lisää tahna ja pannaan kattilaan kannella, hauduta 1-2 minuuttia.
- Mausteita, oliiveja, korppuja ja makkaroita on vielä lisättävä. Tuo kaikki ainesosat valmiiksi, sammuta lämpö ja jätä astia 10–15 minuutin ajaksi.
Herkullisen ruokalajin valmistaminen hitaassa liesi
Kypsennysaika: 90 minuuttia.
Kaloripitoisuus 100 g: ssa: 95 kcal.
Tämä yksinkertainen ruokalaji, joka voidaan valmistaa käytettävissä olevista ainesosista, on todellinen siunaus. Monikookerin käytön ansiosta sinun ei tarvitse edes seurata kypsennysprosessia!
ainesosat:
- 100 g sipulia;
- 200 g makkaraa tai viinaa;
- 1 iso porkkana;
- 700 g tuoretta kaalia;
- 100 ml vettä;
- 4 rkl. Ketsuppi tai pastaa.
Ensin on valmisteltava kaikki ainesosat: hienonnettava sipuli ja porkkana, pilkot kaali, pilkot makkarat.
Käynnistä "Frying" -tila monikanavassa, rasvaa kulho kasviöljyllä. Kun säiliö lämpenee, lisää siihen sipulit ja porkkanat.
Kun ne on kypsennetty kullanruskeaksi, lisää kaali ja lisää kirjaimellisesti pari minuuttia - makkaraa ketsupilla. 10 minuutin kuluttua kaada vesi ja vaihda hidas liesi palotilaan. Jää odottamaan ruoanlaiton loppua ja voit palvella hodgepodgeia pöydällä, koristamalla sitä vihreillä!
Gourmet Country Dish
Kypsennysaika: 50 minuuttia.
Kaloripitoisuus 100 g: ssa: 70 kcal.
Jos haluat monipuolistaa valikkosi hieman, kokeile tätä erityistä ruokaa, joka on helppo valmistaa ja jolla on miellyttävä maku, sydämellisuus. Ja se on parasta käyttää pannulla paksu pohja, kun kypsennät solyanka. Yritä myös säästää makkaraa, koska jos laitat halpoja makkaroita, ne ryömivät nopeasti pois ja muuttuvat puuroksi.
Ruoanlaittoon tarvitaan:
- 400 g wieneria tai makkaraa;
- 100 ml kasviöljyä:
- 0,5 pääkaalia;
- 1 rkl. liitä;
- 1 porkkana.
Ensin sinun täytyy lämmittää pannu, kalsinoida se, lisätä voita, paistaa makkaraa. Muutaman minuutin kuluttua poista ne erilliseen astiaan ja lisää sipulit, porkkanat voihin ja hauduta 5 minuuttia, hienonnetaan kaali lehtiä, lähetetään muille ainesosille, lisäämällä tomaattipasta ja mausteita. Kun olet siirtynyt makkaroiden massaan, lisää hieman vettä ja anna hautua puoli tuntia.
Perunan resepti
Kypsennysaika: 40 minuuttia.
Kaloripitoisuus 100 g astiaa: 95 kcal.
Tällainen runsas ja maukas ruokalaji varmasti miellyttää perheellesi, koska se on kypsennetty yksinkertaisesti, erittäin taloudellisesti saatavilla olevien tuotteiden vuoksi.
ainesosat:
- 80 g porkkanaa;
- 2 rkl. ketsuppi tai pastat;
- 1 sipuli;
- 400 g kaalia:
- 100 ml vettä;
- 200 g makkaraa;
- 400 g perunaa.
Jotta hodgepodge, sinun täytyy ensin kuori perunat, pilko se tikkuja ja paista.
Toisessa pannussa paista porkkanat ja sipulit, lisää niille kaali, tomaattipasta, hauduta 15 minuuttia.
Lisää paistettuja perunoita, makkaroita, mausteita, lisää vettä ja hauduta 10 minuuttia. Tarjoilemalla voit koristaa astian mausteilla maun mukaan.
Solyanka, johon on lisätty tuoretta kaalia
Kypsennysaika: 80 minuuttia.
Kaloripitoisuus 100 g: n astioissa: 85 kcal.
Tämä solyanka-resepti antaa sinulle mahdollisuuden valmistaa ravitsevaa toista ruokalajia, joka koostuu lähinnä vihanneksista, taitavasti yhdistämällä sekä mausteisuutta että tomaattia. On yksi tärkeä sääntö - valmistakaa tällainen hodgepodge kohtuulliseen tuleen. Jos ei ole tomaattipasta, jota tarvitaan reseptillä, se voidaan korvata säilyketomaatteilla.
ainesosat:
- 5 makkaraa;
- 2 sipulia;
- 3 porkkanaa;
- puolet pieni kapsan pää;
- 200 g tomaattipasta;
- mausteet.
Voit valmistaa tämän ruokalajin muutaman askeleen:
- Leikkaa makkara viipaleiksi, paista kaksi minuuttia pannulla.
- Kuori sipulit, leikkaa kuutioiksi ja lisää makkaraan paista vielä 2-3 minuuttia.
- Siihen lisätään myös raastettuja porkkanoita, mausteita.
- Kaali lähtee hienoksi, suolaa, lisää massaan.
- Mausta astia pastat tai tomaatit.
- Anna hautua hiljaisella lämmöllä 30-40 minuuttia.
Hodgepodge on levitettävä osittain ja koristettava vihreillä.
Käytämme hapankaalia
Kypsennysaika: 50 minuuttia.
Kalsiumpitoisuus 100 grammaa solyankaa: 70 kcal.
Tämä ruokalaji ei ole tuttu keitto, vaan pikaruokaa, joka on yksinkertainen ja nopea valmistaa, on miellyttävä maku. Erittäin tyydyttävä.
ainesosat:
- 300 g makkaraa;
- 1 porkkana;
- 1 sipuli;
- 500 g hapankaalia:
- 2 rkl. etikka;
- 1 rkl. sokeri.
Valmistettu seuraavasti:
Kuori porkkana ja sipuli, pilko tai raastaa. Paista voissa alhaisella lämmöllä (noin 5-6 minuuttia).- Leikkaa makkara, lähetä paahtoon.
- Huuhtele kaali veden alla ja taita se sitten siivilään ylimääräisen nesteen tyhjentämiseksi.
- Kaada 100 ml kiehuvaa vettä astiaan, lisää mausteita, sekoita.
- Laita kaali, etikka, suola ja sokeri.
- Peitä pannulla kansi, keitä suolaliemi 10 minuuttia matalalla lämmöllä.
Kuori porkkana ja sipuli, pilko tai raastaa. Paista voissa alhaisella lämmöllä (noin 5-6 minuuttia).Miten keittää ilman kaalia sienillä
Kypsennysaika: 70 minuuttia.
Kalorit: 89 kcal / 100 g.
Tuoksuvaksi ja maukkaaksi keitoksi voit käyttää erilaisia sieniä, myös suolakurkkua (jälkimmäisessä tapauksessa astian maku on elävämpi). On parasta ottaa joko vahva kattilan tai paksu pohjapohja.
Tarvitsemme:
- 300 g sieniä;
- 7 makkaraa tai makkaraa;
- 50 g oliiveja;
- 1 porkkana;
- 2 sipulia;
- 2 suolakurkkua;
- 3 rkl. liitä;
- hapankerma ja mausteet;
- sitruunamehu.
Valmiste on seuraava:
- Crush sipulit ja porkkanat, lähetä paahtamaan esikuumennettuna pannulla jatkuvasti sekoittaen.
- Viipaloi sienet, makkara, kurkut, kaada paahtoon.
- Täytä massa tahnalla, peitä säiliö kannella ja anna hautua 2-3 minuuttia.
- Keitä vedenkeitin ja lisää hieman kiehuvaa vettä paahtoon.
- Keitä solyanka, eikä sen pitäisi aktiivisesti havaita.
- Lisätään 10 minuutin kuluttua mausteita ja oliiveja.
Jäädytetään keitto maljoiksi, koristamalla kukin sitruunaa ja tuoreita yrttejä.
hodgepodge
Kypsennysaika: 80 minuuttia.
Kaloripitoisuus: 100 kcal / 100 g.
Tämä resepti on uskomattoman suosittu Venäjällä, koska keitetty ruokalaji on ravitseva, maukas ja sopii yksinkertaiseen illalliseen perheen kanssa ja lomapöydälle. Tärkeimmät komponentit ovat lihavalmisteet, ja mitä suurempi niiden lajike, sitä parempi maku. Käytä kinkkua, keitettyä ja savustettua makkaraa, pekonia, balykia jne. Pukeutumiseen. Pakollinen komponentti - oliivit.
ainesosat:
- 1 rkl. liitä;
- 4 metsästysmakkaraa;
- 2 l lientä;
- 3 suolakurkkua;
- 2 suurta perunaa;
- 150 g tohtorin makkaraa;
- 0,5 sitruunaa;
- 2 sipulia ja porkkanaa;
- 100 g oliiveja.
Tällaisen hodgepodge-ruoanlaitto ei aiheuta vaikeuksia: ensin leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi, avaa se lihavalmisteeseen, kunnes se on kypsennetty. Kuori loput vihanneksista, pilkkoa, paista sipulit ja porkkanat, lisää ne kurkkua, hauduta vihanneksia, kunnes ne ovat pehmeitä, lisää liitä.
Leikkaa makkara keskisuuriksi kappaleiksi, lähetä perunoille ja kypsennä, kunnes ainesosat ovat valmiita. Se on vain laittaa kasvis paistinpannu ja keitä noin 5 minuuttia. Ennen kuin sammutat tulen, lisää oliiveja.
Tärkeitä vinkkejä
Kuten olet huomannut, ruoanlaitto ei ole kovin vaikeaa, mutta on olemassa useita tärkeitä vivahteita, jotka olisi otettava huomioon - tämä tekee ruokalajista vieläkin maukkaampaa:
- Jos teet vain keittoa, ota niin paljon lihaa kuin mahdollista ja erilaisia asioita - tässä tapauksessa hodgepodge tehdään sääntöjen mukaisesti.
- Kun käytät kurkkujen reseptejä, valitse voimakkaat vihannekset, koska keittämisen pehmeät kurkut vain keittävät ja muuttuvat puuroksi.
- Sinun ei pitäisi lisätä liian monta mausteita, jos käytät kinkkua tai muuta lihaa, myös savustettua, makkaroiden sijaan, koska astia osoittautuu tuoksuvaksi oliivien ja tomaattien ansiosta.
- Jos haluat, että hodgepodge on terävä, ennen kuin poistat pannun lämmöstä, lisää hieman kurkkuöljyä massaan.
Kuten huomaatte, on helppo tehdä hodgepodge, varsinkin jos käytät reseptejä ja vinkkejä.
