Aamiaiseksi voit valmistaa vain munakokkelia tai munakokkelia. Voit monipuolistaa sitä herkullisilla, pitkällä leipää sisältävillä krutoneilla. Lisäksi niitä ei ole kovin vaikea valmistaa.
Jos tiedät reseptin, tämän aamun välipalan valmistelu ei ole vaikeaa edes aloittelijoille. Ne voidaan valmistaa makeasta ja tasaisesta suolasta, jossa on makkaraa, kinkkua tai vihanneksia. Puhutaanpa niiden ruoanlaitosta yksityiskohtaisemmin.
Croutons muna ja maito: klassinen resepti
Mitä tarvitaan ruoanlaittoon:
- 1 leipä;
- maito - 250 ml;
- kananmuna - 1 kpl;
- suolaa omaan makuunne;
- hieman oliiviöljyä paahtamiseen.
Kuinka monta on tehty - 20 minuuttia.
Mikä on kaloripitoisuus 100 grammaa kohti - 265 kcal.
Aloita ruoanlaitto:
- leikkaa leipä aluksi ohuiksi samankokoisiksi viipaleiksi;
- kaada maitoa kulhoon, murtaa muna, kaada siihen suolaa. Kaikki vatka, kunnes se on homogeeninen. On parasta käyttää maitoa lämmön muodossa siten, että suolan jyvät liukenevat nopeammin;
- me laitamme paistinlaitteen kaasuun, kaada öljyä, lämmitetään;
- Kasta jokainen leivän viipale muna-seokseen ja laita paistamaan lämmitetystä öljystä;
- sammuta palo, paista siivu molemmin puolin. On tarpeen paistaa ne ennen ruddy-värisen kuoren muodostumista;
- sen jälkeen levitimme krutonit paperialustalle, jotta lasin ylimääräinen öljy saataisiin;
- laita levylle ja tarjoile.
Croutons muna, maito ja juusto
Mitä tarvitaan ruoanlaittoon:
- yksi muna ja yksi keltuainen;
- yksi leipä;
- juustolohko kiinteää lajiketta - 180 grammaa;
- maito - 100 ml;
- hieman suolaa;
- voita paahtamiseen - 30 grammaa.
Kesto - 30 minuuttia.
Ravintoarvo 100 grammaa kohden - 285 kcal.
Aloita ruoanlaitto:
- aloittaa viipaleiksi leikattu leipä, kuten voileipien valmistukseen;
- kaada maitoa kuppi, murtaa muna, laita se maitoon. Jaettu toinen muna, erota valkoinen ja keltuainen, laita keltuainen maitoon;
- lisää vähän suolaa, voittaa kaiken haarukalla tai sekoittimella;
- hiero raastettua juustoa hienolla grillauksella;
- laita pannu uuniin, lämmitä;
- kuumalla pannulla asetetaan pala voita ja sulatetaan;
- Laita leivän viipaleet munanmaidoseokseen, levitä voin pinnalle, paista matalalla lämmöllä 2-3 minuuttia;
- 3-4 minuutin kuluttua siirrämme viipaleet toiselle puolelle, ripottele hyvin raastetulla juustolla, peitä kansi ja jätetään paistamaan muutaman minuutin ajan;
- Valmis paahtoleipä levitettiin lautaselle, tarjoillaan pöydällä.
Krutoneita munasta, maidosta ja makkarasta
Tarvikkeet:
- yksi leipä rukiin tuotemerkistä;
- juustoa 150 grammaan;
- maitotossut - 4-5 kappaletta;
- munat - 2 kokonaisuus, 2 keltuista;
- 130 ml maitoa;
- 10 grammaa tomaattipasta;
- tuoreet yrtit - sipuli, persilja, tilli;
- suola maun mukaan;
- joitakin kasviöljyjä.
Ruoan valmistelu - 40 minuuttia.
Ravintoarvo kaloreissa 100 grammaa kohti - 310 kcal.
Miten aiot kokata:
- Leikkaa leipä ensin pienikokoisiksi viipaleiksi. Niiden pitäisi olla kuin voileipiä;
- kaada maitoa astiaan, rikkoa kaksi munaa ja lisää vielä yksi keltuainen, suola. Kaikki sekoitetaan käyttäen vatkaa tai sekoitinta;
- makkarat leikataan keskisuuret viipaleet;
- laita tulipalo päälle, kaada kasviöljyä;
- laittaa makkaroita kasviöljyyn, kaada tomaattipasta niihin, paista ne molemmin puolin;
- viipalejuustoa, joka on raastettu hienolla ritilällä;
- huuhtele vihreät, ravista ylimääräisestä kosteudesta ja hienonnettuna;
- sekoita paistettuja makkaroita yrtteillä, juustolla ja munankeltuaisella;
- laita paistinpannu tuleen, kaada öljyä ja lämmitä se;
- kasta leipäviipaleet maito-muna-seokseen, laita ne pannulle ja paista kummallakin puolella kullanruskeaksi;
- sitten, krutoneilla, irrottamatta niitä pannulta, laita juuston ja makkaroiden seos päälle, anna hautua vielä pari minuuttia;
- lopulta panimme kaiken levylle ja panimme sen pöydälle.
Miten valmistaa herkullisia leipäkruunuja munan kanssa ilman maitoa
Komponentit ruoanlaittoon:
- pitkä leipä tai viipaloitu leipä;
- munat - 3 kpl;
- 2-3 valkosipulinkynsiä;
- hieman suolaa;
- joitakin mustapippuria ja mausteita;
- ruokaöljy paistamiseen.
Mikä aika valmistuu - 20 minuuttia.
Kuinka monta kaloria 100 grammaa kohti - 285 kcal.
Keittämisen säännöt:
- kananmunat ovat rikki ja sijoitettu astiaan, sekoitetaan huolellisesti;
- lisätään suolaa ja mausteita muniin. Kaikki sekoitetaan;
- puhdista valkosipulinkynnet, paina ulos;
- Levitä valkosipulia muniin ja sekoita kaikki;
- leikkaa leipä pieniksi viipaleiksi, kuten voileipä;
- me laitamme paistinlaitteen kaasuun, kaada öljyä ja kuumennetaan;
- Kasta jokainen pala lyödyyn munaan, levitä kuumennetulle öljylle;
- paista molemmin puolin, kunnes kullanruskea, levitä lautaselle ja tarjoile pöydällä.
Resepti makeaa paahtoleipää munasta ja maidosta
Mitä valmistaudumme ruoanlaittoon:
- leipä 500 grammaa;
- lasillinen maitoa;
- munat - 2 kpl;
- 3 suurta lusikallista granuloitua sokeria;
- Oliiviöljyä voit maistaa paahtamiseen.
Kypsennysaika - 30 minuuttia.
Mikä on kaloripitoisuus 100 grammaa - 285 kcal.
Miten kokata:
- leipä on leikattava tasaisiksi paloiksi, kuten voileipiksi;
- murtaa munat kulhoon, kaada maitoon, sekoita kaikki viiksellä;
- lisää sokeria ja sekoita kaikki. Jotta sokeri liukenisi, on parempi käyttää lämpimää maitoa;
- laittaa keittotaso uuniin, lisää öljyä ja lämmitä se;
- Jokainen leipäviha kastetaan munanmaitoseokseen kaikilta puolilta;
- levitä kuumiin voita leivän viipaleisiin, paista muutaman minuutin ajan, kunnes kullanruskea;
- sitten siirrymme toiselle puolelle ja paistamme myös kultaiseksi;
- me asetamme valmiit krutonit paperipyyhkeille ylimääräisen öljyn tyhjentämiseksi;
- sitten siirrymme lautaselle, tarjoillaan pöydällä.
Croutons maidon ja mansikoiden kanssa
Mitä tarvitaan ruoanlaittoon:
- rulla tai leipä;
- 100 ml maitoa;
- 2 munaa ja 2 keltuista;
- 150 grammaa tuoreita mansikoita;
- 2 suurta lusikallista kermaa;
- 200 grammaa jauhettua sokeria;
- joitakin vaniljajauheita.
Kypsennysaika - 50 minuuttia.
Kuinka monta kaloria 100 grammaa kohti - 310 kcal.
Ruoanvalmistusprosessi:
- ensin sinun täytyy leikata leipä osiin, kuten voileipiä;
- munaa kulhoon, kaada maitoon, sekoita kaikki tasaiseksi;
- kytke mikroaaltouuni päälle, jotta se lämpenee;
- sillä välin panimme pannun tuleen, lisätään kasviöljyä ja kuumennetaan;
- viipaleet, jotka on kastettu muna-seokseen kaikilta puolilta;
- asetamme lämmitettyyn öljyyn ja paista molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeat;
- pese mansikat, leikataan pieniksi paloiksi;
- Lisäksi teemme mansikka- ja kermaista täytettä. Voit tehdä tämän asettamalla mansikka-, kerma-, jäänsokeri-, keltuaiset, vanilliinikupin ja sekoita kaikki perusteellisesti vispilällä;
- valmis paahtoleipä tulee laittaa astiaan paistamiseen silikonista tai tulenkestävästä lasista;
- kaikki kaada mansikka- ja kermaista kastiketta;
- laitetaan uuniin, anna leipoa 160 asteen lämpötilassa 5 minuuttia;
- poista sitten uunista, tarjoile pöydällä.
Miten korvata tärkeimmät ainesosat, jos todella haluat paahtoleipää
Leipä- ja leipäkruunut ovat hyvin suosittuja, koska niitä on melko helppo valmistaa. Lisäksi niillä on yksi ainutlaatuinen ominaisuus - aamupala-aamiaisen valmistusaineet voidaan korvata muilla komponenteilla. Tässä tapauksessa, kun krutonien maku on korvattu, se ei muutu, vaan päinvastoin se muuttuu kirkkaammaksi.
Joten, mitä osia voit korvata tärkeimmät tuotteet:
- kananmunat voidaan korvata banaaneilla. Jos aiot tehdä makean välipalan, tämä tuote on täydellinen. Jos aiot tehdä sen suolaiseksi, lisää seokseen jauhoja tai raastettua juustoa;
- maito voidaan korvata kefirilla, kermalla, kermalla. Kourut, jotka on valmistettu hapan kanssa, ovat rehevämpiä ja herkempiä. Lisäksi, jos nämä komponentit puuttuvat, taikinaan voidaan lisätä yksi ylimääräinen muna;
- paistamiseen, voit käyttää paitsi kasviöljyä. Täydellinen voita, margariinia, tavallista rasvaa. Ja jos sinulla on erikoispinnoitteita, voit tehdä ilman öljyä;
- jos sinulla ei ole leipää, voit tehdä omia munkkeja jauhoon ja veteen. Mutta vielä leipä ja leipä ovat parempia.
Vihjeitä muistiinpanoon
- paista krutoneja sulatetussa voita, ne osoittautuvat rapeaksi;
- se on parempi sekoittaa seos kasteluun kunnes se on homogeeninen sekoittimella tai vispilällä, tämän vuoksi krutonit osoittautuvat maukkaiksi;
- jos teet suolaisen välipalan, voit lisätä taikinaan hienonnettuja vihreitä, valkosipulikappaleita ja mausteita;
- makeisten osalta voit laittaa sekoitukseen hedelmiä tai marjoja;
- Antaaksesi alkuperäisen maun muodissa, on muodikasta kaataa hieman vaniljaa, kanelia.
Jos et ole aamulla syöminen, niin paahtoleipää munasta ja maidosta tai ilman sitä on juuri sinua varten. Niiden maku ruoanlaiton aikana ei jätä mitään välinpitämättömäksi. Ja niiden maku on aina erinomainen. Ne täydentävät täydellisesti aamun teetä tai kahvia.
Ja lopuksi - video siitä, miten kokata herkullisia Gorenki.
