Hunajan sienet ovat turvallisimpia sieniä, joten niissä on niin paljon reseptejä. On yksinkertaisia ja nopeita, jotka sisältävät vähäisimpiä ainesosia ja uusia vaihtoehtoja, joissa tuotteet näyttävät olevan samat, mutta maku on erilainen.
Salaatti, jossa on marinoituja sieniä ja kaali, kiire
Tämä salaatti on erityisen hyvä, kun vieraat ovat kynnyksellä, ja välipalaa ei ole. Älä pelkää kulinaarisia kokeita, ei ole punaista paprikaa - laita vihreä. Ei säilöttyjä herneitä - se korvataan suolakurkkulla.
Tarvitset:
- 300 grammaa hapankaalia;
- 250 grammaa marinoituja hienoja sieniä;
- 1 punainen paprika;
- 150 grammaa vihreitä herneitä;
- mikä tahansa kasviöljy - maun mukaan.
Kypsennysaika: 10 minuuttia, 100 g valmiita salaattia sisältää 28 kcal.
Valmistele salaatti, jossa on marinoituja sieniä, niin nopeasti:
Vaihe 1. Pepper pod, puhdista osioista ja siemenistä, pilkkaa olkia.
Vaihe 2. Laita salaattikulhoon hapankaalia, vihreitä herneitä, paprikaa ja sieniä, sekoita ja kaada kasviöljyä, mitä sinulla on.
Vinkki: jos kaali on hienonnettu, se on ensin murskattu.
Yksinkertainen kana-resepti
Kanan salaattia, paista, suolakurkkua vähän, lisää tuoksuva minttu, joka voi muuttaa minkä tahansa lautasen.
Ainesosien lukumäärä:
- kananrinta - 1 puoli;
- tuoretta tilliä - 1 pieni nippu;
- marinoituja sieniä - 140 g;
- paprika - 1 vihreä pod;
- 1 punainen sipuli + 3 oksaa;
- puhdistettu öljy - maun mukaan;
- Musta pippuri + merisuola - hyppysellinen;
- 15 ml sitruunamehua.
Ruoanlaitto: 35 min. Astian arvo: 250 kcal.
Miten tehdä salaattia suolakurkkua ja kanaa:
- Mausta liha, sitten repel. Lämmitä puhdistettu öljy grillikannussa ja paista, kunnes se on herkkä;
- Kuori sipuli, pilko olki ja ripottele sitruunamehua. Crush mintunlehtiä. Vihreät paprikat, väliseinien ja siementen poistaminen, paloiteltu. Laita hienonnetut vihannekset salaattikulhoon, ripottele öljyllä, maustaa mausteilla, ripottele minttua, sekoita;
- Leikkaa paahdettua lihaa nauhoiksi, tyhjennä neste hunajakannesta, lisää nämä ainesosat vihanneksille ja sekoita uudelleen. Hieno tilli ja ripottele valmis astia.
Salaatti, suolakurkkua, juustoa ja kinkkua
Tämä resepti yksinkertaisimmasta vastuuvapaudesta. Vaikuttaisi siltä, mitä muuta voisit ajatella kinkkujen ja sienien kanssa? Ja kokeilimme ja lisäsimme todellista majoneesia omasta valmistuksestamme. Lisäksi tämä täyttö kaikissa aisteissa on erittäin helppoa ja sopii hyvin kaikkiin tuotteisiin.
Voit valmistaa ruokia, joita tarvitset:
- iso muna - 2 kpl;
- 100 g kinkkua;
- vihreät makuun;
- puolikovaa juustoa - 100 g;
- marinoituja sieniä - 100 g
Majoneesikastiketta varten:
- puolet sitruunaa mehua varten;
- 1 munankeltuainen;
- 150 g puhdistettua öljyä;
- sinappi 5 grammaa + hyppysellinen suola.
Ruoanlaittoon kestää: 25 min. Energian arvo: 270 kcal (100 g).
Tee majoneesikastike: suola keltuainen, lisää sinappi, vispilä, pysäyttämättä prosessia, aloita lisäämällä pieni kasviöljyvirta, kaada sitruunamehua, jatka lyöntiä kunnes kastike tulee homogeeniseksi.
Keitä munat suolatulla vedellä, puhdas. Leikkaa munat nauhoiksi, kinkkua, juustoa, sekoita kaikki hyvin, lisää sieniä, vihreitä makuun, maustaa kastikkeella.
Salad "Glade"
Kun valmistat Polyana-salaattia, noudata kolmea sääntöä: ainesosien oikea yhdistelmä, värikoostumus ja majoneesi ei ostetuista paketeista, vaan kotitekoinen.
Tarvittavat tuotteet:
- 1 purkkia suolakurkkua;
- 10 höyheniä vihreästä sipulista;
- 3 perunan mukulaa;
- kinkku - 0,3 kg;
- 3 munaa.
- tilli
Kotitekoiselle majoneesille:
- 1 sitruuna;
- 1 munankeltuainen;
- 200 ml puhdistettua oliiviöljyä;
- tl sinappia;
- hyppysellinen suola.
Ruoanlaitto kestää 20 minuuttia. 100 g: ssa valmistettua astiaa on 140 kcal.
Suositukset salaattia "Glade" ruoanlaittoon: t
- Purista sitruunamehua. Valmistele majoneesi: suola keltuainen, lisää sinappia, pekkaa jatkuvasti ja kaada samalla oliiviöljy, pudota ensin pisaroittain, sitten ohuessa virrassa. Kun lisätään noin puolet öljystä, kaada sitruunamehua, sekoita, kunnes massa on homogeeninen;
- Salaatin muodostamiseen tarvitaan erityinen (kulinaarinen) rengas ja tavallinen tasolevy;
- Laita se kerroksittain: marinoituja sieniä, vihreitä sipulia, silputtua kinkkua, raastettuja keitettyjä perunoita, hienojakoisia munia. Voitele jokainen kerros majoneesikastikkeella;
- Poista kulinaarinen rengas, peitä salaatti majoneesilla kaikilta puolilta;
- Hieno tilli, ripottele runsaasti salaattia kaikilta puolilta ja laita sienet päälle.
Salaatit, joissa on marinoituja sieniä ja savustettuja kanarapuja
Täydellisyyttä ei ole rajoitettu - salaatissa, jossa on hunajaa, voit korvata tavalliset sipulit punaisella. Hän on kaunis ja ei niin "paha" kuin säännöllinen keula.
Tarvitset:
- 200 g tuoreita perunoita;
- 150 g punasipulia;
- 150 grammaa savustettua rintaa;
- 100 grammaa vehreyttä;
- maistaa tomaatteja;
- maistaa suolaa;
- suuri valikoiva muna - 2 kappaletta;
- 20 g sinappirakeista;
- purkki hunajaa;
- 1 jäävuorisalaatti;
- 50 ml puhdistettua öljyä.
Tarvitset 35 min. Elintarvikkeiden arvo kaloreina: 200 kcal (100 g).
valmistus:
- Kypsennä kastike. Ota munat, tarvitset vain keltuaisia. Beat sekoittimella, kunnes vaahto on tasainen, kaatamalla puhdistettu öljy ohueksi virraksi. Lisää hienonnettu sipuli, sinappi kastikkeeseen, sekoita huolellisesti, suola;
- Leikkaa rinta pieniksi viipaleiksi, taita kulhoon ja aseta se pois. Keitetyt perunat, leikkaa samat viipaleet, siirrytään lihaan;
- Tomaatit leikataan 4 osaan ja poistetaan varovasti viipaleiksi, leikataan viipaleiksi, siirrytään perunaan perunoiden kanssa;
- Lisää sienet ja maustaa kastikkeella. Sekoita huolellisesti. Kaikki salaattia hunaja-agareilla valmis. Irrota "Iceberg" lehdillä, laita kerros lehtiä levylle, salaatti niille, koristele hunaja-agareilla.
Kerros salaatti marinoitujen sienien ja perunoiden kanssa
Ei vaikeaa, ilman herkkuja, ja astian maku osoittautuu epätavalliseksi. Yksi temppu - valmistele salaatti etukäteen. Kastettu kastike, ainesosat tulevat pehmeämmiksi.
Salaattien tuotteiden määrä:
- 4 perunaa;
- marinoituja sieniä - 600 g;
- 5 sipulia + 5 munaa;
- kurkut tarvitsevat suolattuja - 3 kpl;
- kovaa juustoa - 0,3 kg;
- höyhenvihreät sipulit lisätään makuun;
- kasviöljy on paistettava.
Majoneesin tuotteiden määrä:
- kaksi munankeltuaista (suuri);
- sinappi vaatii 1 tl;
- tuore sitruunamehu - 30 ml;
- 150 ml puhdistettua öljyä;
- kaksi hienoa sokeria;
- hieno suola - hyppysellinen.
Se kestää 35 minuuttia ruoanlaittoon, 200 kcal / 100 g valmistettua salaattia.
Tee oma majoneesi paremmin. Se on helppoa: ensin voittaa keltuaiset sekoittimella, lisää sinappia, vispilä, lisää mehua, sokeria ja suolaa, vispilä. Kaada nyt ohut, puhdistettu öljy.
Tyhjennä säilykkeiden hunajakarvat, laita sisältö siivilään. Paista sienet hienonnettuna sipulilla pannulla, keitä munat ja perunat. Suurella raastimella hiero keitettyjä perunoita, munia, kurkkua, juustoa.
Levitä jokainen tuote eri kulhoihin. Laita salaatti kerroksittain: perunat, sipulit, vihreät sipulit, majoneesi, kurkut, munat ja majoneesi. Ripottele raastetulla juustolla.
Pikku temppuja
Jotta salaattia, jossa on marinoituja sieniä, olisi erittäin maukkaita, on tarpeen tietää, miten ainesosat valmistetaan:
- keitetään munia 10 minuutin ajan;
- kypsennä vihanneksia erikseen;
- älä sekoita lämpimiä ja kylmiä ainesosia;
- Dill sprigs ja tuoreet kurkut pestään vain ennen leikkaamista, muuten ne menettävät makunsa.
- kuorittujen perunoiden kuorinta on helpompaa, kun se on lämmin;
- "Yhdenmukaiset" -perunat ovat helpommin kuorittavia, jos keitettyjä mukuloita laitetaan kylmään veteen muutaman sekunnin ajan.
Bon appetit!
Seuraavassa videossa - toinen resepti herkulliselle salaattille, jossa on marinoituja sieniä.
