Leivottua kanaa ananaksilla on erinomainen hoito, joka voi herättää juhlaillan tai perheillallisen. Leivonnassa kananliha muuttuu erittäin pehmeäksi, mehukkaaksi ja tuoksuvaksi.
Ananas antaa sille ylimääräistä makua ja epätavallista makua. Tärkeintä on valmistaa tämä ruokalaji oikein, ja lopulta voit saada ihania herkkuja koko perheelle tai vieraille.
Klassinen resepti
Ainesosat ruoanlaittoon:
- kanan massa - 700 grammaa;
- ananas-säilykkeet - 350 grammaa;
- useita suuria lusikoita majoneesia;
- juustoa, jonka luokka on kiinteä - pala 200 grammaa;
- 3 sipulia;
- 1 tl suolaa;
- kasviöljy;
- mausteet maun mukaan.
Valmistelu kestää 60 minuuttia.
Kalorit - 140 kcal.
Kanan ananasineen uunissa valmistetaan seuraavasti:
- Ensinnäkin leikkaa kanafilee, huuhtele hyvin kylmällä vedellä;
- Seuraavaksi peitämme fileen muovikelmulla ja lyömme varovasti erityisellä keittiövasaralla;
- Sitten lihatuotteet on suolattu, hierottava mausteilla ja levitettävä majoneesilla;
- Paistamme leivinastian hyvin kasviöljyllä ja asetamme kanan majoneesiin;
- Puhdistamme sipulipäät nahoista ja leikkaamme ne ohuiksi renkaiksi tai puoli-tangleiksi;
- Levitämme viipaloidut sipulirenkaat kanan päälle niin, että ne peittävät sen kokonaan;
- Avaa purkki purkitettua ananasta, tyhjennä mehu;
- Sipulikerroksessa asetetaan ananaksisäilykkeiden renkaat. Sormukset voidaan leikata valmiiksi, mutta voit sijoittaa kokonaisuutena;
- Viipaloi pala juustoa suurella raastimella;
- Kaada raastettua juustoa ananaksen päälle;
- Lämmitä uuni 180 asteeseen ja laita se siihen;
- Kypsentäminen kaikki noin 35-40 minuuttia;
- Heti kun se on valmis, otamme ulos, leikataan ja levitämme levyille.
Kanan ananas ja juusto uunissa
Tuotteet ruoanlaittoon:
- kana - yksi lintu;
- siivu kovaa juustoa - 180 grammaa;
- 2 suurta lusikallista oliiviöljyä;
- yksi tuore ananas;
- yksi tuore sitruuna;
- 3-4 valkosipulin hampaita;
- 50 grammaa tuoretta inkivääriä, murskattu;
- suola - makusi mukaan;
- mausteita valinnainen.
Valmistusaika - 2 tuntia.
Kalori - 165 kcal.
Ruoanvalmistusprosessi:
- Ensiksi sinun täytyy pestä kanan ruho perusteellisesti kaikilta puolilta, pyyhi paperipyyhkeillä sisä- ja yläpuolella;
- Tuoreessa ananasissa yläosa on leikattava, sitten se leikataan kahteen osaan ja liha poistetaan veitsellä tai lusikalla;
- Leikkaa liha pieniksi viipaleiksi. Pari kappaletta on hierottava raastimen läpi;
- Inkiväärijuuri puhdistetaan, pestään ja pyyhitään hienon raastimen läpi;
- Valkosipulin siivut puhdas ja kulkevat puristimen läpi;
- Pienessä säiliössä sekoita ananaspihvi raastetulla inkiväärijuurella ja jäänyt valkosipuli;
- Puristamme mehua sitruunasta, kaada se kulhoon, lisätään jonkin verran oliiviöljyä samaan paikkaan;
- Marinadin seoksessa voit kaataa hieman mausteita, yrttejä;
- Kanan runko hierotaan marinadiseoksella kaikilta puolilta, voit myös rasvata sen marinadilla sisälle;
- Sitten levitämme kanan pussiin, kaadetaan marinaatin jäännökset ja sidotaan ne tiukasti;
- Noin 30 minuutin kuluttua poista runko pussista;
- Me asetamme viipaloidut ananakset kanan sisälle, heidän pitäisi täyttää se;
- Reikä on suositeltavaa kiinnittää kierteellä tai hammastikulla;
- Peitämme leivinpaperi kasviöljyllä ja asetetaan siihen täytetty kanan ruho;
- Lämmitä uuni 180 astetta ja poista paistopelti;
- Paista 1–1,5 tuntia kanaa ja kaadamme sitä mehulla, joka muodostuu paistamisen aikana.
- Juusto tulisi hieroa suurilla hampailla varustetulle raastimelle;
- Noin 10 minuuttia ennen valmiutta ripotellaan kanaa raastetulla juustolla;
- Kun kana on paistettu, vedä se ulos uunista, jaa se osiin ja tarjoile se pöydälle.
Uunin paistettua kanaa, ananasta, sieniä ja juustoa
Mitä ainesosia tarvitaan:
- puoli kiloa kananfileetä;
- 600 grammaa ananasta säilykkeessä;
- 180 grammaa sieniä (samppanjat);
- 2 sipulia;
- kovaa juustoa - 130 grammaa;
- 5-6 suurta lusikaa majoneesia tai kermavaahtoa;
- kasviöljy;
- 5-6 oksaa persiljaa;
- hyppysellinen suola;
- erilaisia mausteita.
Kypsennysaika on 1,5 tuntia.
Kalori - 178 kcal.
Valmistelutapa:
- Pese kanafilee viileässä vedessä;
- Leikkaa filee keskikappaleiksi. Kunkin kappaleen paksuuden tulisi olla noin 2 cm;
- Fileet on hierottava huolellisesti kaikilla puolilla suolalla, mausteilla;
- Peitä liha kiinnittyvällä kalvolla ja lyö keittiövasaralla;
- Aseta kalvo pannun pinnalle, ripottele se kasviöljyllä;
- Kalvon pinnalla sijoitamme rikkoutuneet lihan kruunut;
- Sienet on pestävä perusteellisesti, korkit puhdistetaan lialta;
- Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi;
- Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaat tai neljäsosaa;
- Kaada kasviöljy pannulle, laita se tuleen ja lämmitä se;
- Lämmitetyssä öljyssä laita sipulit, sienet ja hauduta noin 10-15 minuuttia;
- Sitten jokaisesta edellä mainitusta lihakappaleesta sieni ja sipuli paistetaan;
- Säilytysrenkaat leikataan kahteen osaan;
- Top sieni zazharki hajoaa ananas kahdeksan muodossa;
- Huuhtele vihreät ja pilko pieniksi paloiksi;
- Laita hapanta kerma tai majoneesi kulhoon, kaada siihen hienonnetut vihreät;
- Lisää suola, mausteet ja sekoita hyvin;
- Levitimme jokaiseen kastikeosaan, yhtä kappaletta riittää 1 iso lusikka kastiketta;
- Hierotamme juustonpalan suurten hampaiden kanssa;
- Ripottele jokainen pala raastetulla juustolla päälle;
- Lämmitämme uunin 180 asteeseen ja poista pannu;
- Paista kaikki 45 minuuttia;
- Sen jälkeen otamme pois, levitämme jokaisen palan lautaselle ja palvelemme sitä pöydällä.
Perunat kanan ja ananasin kanssa uunissa
Valmisteluun tarvitaan seuraavat osat:
- kana - 800 grammaa;
- 6 perunan mukulaa;
- 6 suurta lusikaa siirappia ananaspurkista;
- 200 grammaa kovaa juustoa;
- 4-5 valkosipulinkynsiä;
- 100 grammaa majoneesia;
- 8 ananasrengasta;
- suola;
- mausteet maun mukaan.
Kypsennysaika - 2 tuntia.
Kalori - 870 kcal.
Miten aiomme tehdä:
- Liha on leikattava keskikokoisiin viipaleihin, huuhdeltava hyvin viileällä vedellä;
- Hiero viipaleet suolalla ja mausteella;
- Puhdistamme perunan mukuloita iholta ja pestään hyvin kylmällä vedellä;
- Leikkaa perunat ohuiksi levyiksi;
- Aseta kalvo pannun pinnalle, ripottele öljyllä;
- Laita perunan viipaleet tasaisesti;
- Perunoilla laita kananpalat mausteilla;
- Avaa ananaspurkki, ota renkaat pois;
- Kaada 6 suurta lusikaa siirappia astiaan;
- Laita ananas renkaat kananlihan päälle;
- Valkosipuli kuoritaan iholta ja kulkee lehdistön läpi;
- Puristettu valkosipuli levitettiin ananaksen mehuun;
- Sitten lisätään siirappiin majoneesia ja sekoitetaan huolellisesti;
- Täytä kastike kanan kanssa;
- Lämmitämme uunin 180 asteeseen ja poistamme pannun siinä;
- 45 minuutissa kaikki on valmis.
- Poista uunista, levitä levylle ja tarjoile herkullista illallista.
Keittäminen vihanneksilla
Mitä komponentteja tarvitaan ruoanlaittoon:
- 600 grammaa kananfileetä;
- 300 grammaa ananasta;
- Bulgarian paprika - 3 kpl;
- porkkanajuuret - 2 kpl;
- kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa -1 kpl;
- sipulit - 2 päätä;
- majoneesi - 4-5 suurta lusikaa;
- sitruunamehu - 100 ml;
- mausteiden mauste;
- suola;
- kasviöljy.
Kypsennysaika on 1,5 tuntia.
Kalorit - 250 kcal.
Miten keittää kananfileetä ananasilla ja vihanneksilla uunissa:
- Pese kananfilee, leikkaa keskipitkiksi viipaleiksi, joiden paksuus on noin 2 cm;
- Jokainen pala on voitettava keittiön vasaralla;
- Me hieromme kutakin kappaletta suolalla, mausteilla;
- Laita liha astiaan, kaada sitruunamehu ja anna marinoitua 30 minuuttia;
- Pese vihannekset lialta, pölyltä;
- Pippuri puhdistetaan varresta ja pistorasiasta siemenillä;
- Leikkaa pippuri puolirenkaiksi;
- Puhdista porkkanat nahoista ja leikkaa ne ohuiksi ympyröiksi;
- Suklaa puhdistetaan ihosta, leikataan kahteen osaan ja poimia kaikki siemenet;
- Leikkaa kesäkurpitsa pieniksi paloiksi;
- Kuori sipulit ja leikkaa ohuet renkaat;
- Pannun pinnalla voit asettaa folion ja ripotella sen kasviöljyllä;
- Levitimme pinnalle kesäkurpitsaa ja porkkanaa;
- Seuraavaksi aseta kananpalat ja voitele ne majoneesilla;
- Ylhäältä laitamme sipulirenkaita ja puolirenkaita paprikasta, ananasta;
- Lämmitämme uunin 190 asteeseen ja poistetaan paistopelti;
- Paista kaikki 50 minuuttia;
- Sen jälkeen poista, aseta levyt ja tarjoile pöydällä.
Kulinaariset temput
- kananliha on parempi valmistaa valmiiksi - voittaa ja marinoida mausteissa tai sitruunamehussa;
- ananasta voidaan käyttää mitä tahansa ja tuoretta ja purkitettua. Mutta astia säilykkeellä on maukkaampaa;
- ruoanlaitossa voit käyttää erilaisia vihanneksia - perunoita, porkkanoita, paprikoita, kesäkurpitsaa.
Kana, jossa on ananas, joka on paistettu uunissa, on suosikkisi koko perheellesi.
Tosiasia on, että sen maku on hyvin epätavallinen, makea, mutta samalla miellyttävä leivonnaisen tuoksu.
Paistamisen jälkeen juusto muodostaa pinnalle mehukkaan ja raikkaan kuoren, joka houkuttelee sen herkullisen ulkonäön. Se tuntuu niin yksinkertaiselta lautaselta, mutta mikä on tulos!
Toinen resepti ruoanlaittoon herkullista kanaa ananasilla löytyy seuraavasta videosta.
