Hidas liesi on moderni uunin analogi, jonka avulla voit valmistaa minkä tahansa astian kaatamalla kaikki tarvittavat reseptin komponentit kulhoon. Sisältää juustokastiketta.
Monet ihmiset eivät pidä siitä, että leivonnassa hänellä on kuori. Jotta tuote olisi miellyttävä, on paistamisen aikana tarpeen kääntää se ylösalaisin ja jatkaa keittoa vielä 15-20 minuuttia.
Klassisen reseptin raejuustoa hitaassa liesi
Yksinkertaiset ja tyydyttävät leivonnaiset miellyttävät vieraita ja kotitalouksia, mutta edellyttäen, että kaikki mittasuhteet täyttyvät. Koska monet kotiäidit vakuuttavat, tuote muuttuu maukkaaksi ja ilman aromiaineita, mutta muutoksen vuoksi on mahdollista lisätä resepti kuivatuilla tai tuoreilla hedelmillä.
Miellyttävän keltaisen sävyn antamiseksi ammattilaiset suosittelevat kylän munien tai safranin käyttöä. Niinpä seuraavat osat ovat välttämättömiä keittimien valmistamiseksi hitaassa liesi klassisen reseptin mukaan:
- mannasuurimot - 100 g;
- hieno kiteinen sokeri - 100 g;
- munat - 5 kpl;
- kefiiri - 200 ml;
- useita vanilliiniä;
- raejuusto - 500 g;
- paistopullo.
Kypsennysaika: 50 minuuttia.
Kalorit: 217 kcal.
Vaiheittainen keitto-tekniikka:
- Krupa kaataa lämmin kefiiri ja anna turvota noin puoli tuntia;
- Esittele keltuaiset, leivinjauhe, vanilliinia ja raejuustoa;
- Proteiini ravistelee kestävien huippujen syntymiseen;
- Yhdistä varovasti maissintuoteseokseen;
- Voitele keittiöyksikön ruokaöljyllä, laita taikina ulos ja paista 40 minuuttia leivontatilassa.
Ruokavaliojuustoa, jossa ei ole mannaa ja jauhoja hitaassa liesi
Ilman mannasuuria ja jauhoja paistinpannu muuttuu paljon tarjouskilpailuksi. Jos ruokavaliossasi on hiilen ja rasvan rajoitus, leivonnaiseksi tarkoitetun juusto on oltava vähäkalorista, ja sokeri on korvattava stevialla tai sorbetilla. On olemassa myös toinen varoitus: jos monikanavassa on 5 litran kulho, sitä ei saa paistaa, koska sinun on kaksinkertaistettava ainesosien määrä.
Reseptikomponentit:
- rakeinen juusto - 600 g;
- munat - 2 kpl;
- aromiaineet (rusinat, sokeroitu hedelmä, pähkinät) - 150 g;
- tärkkelys - 50 g;
- maito - 250 ml;
- puolet pakettia vaniljaa;
- sokeri - 100 g;
- voi - 50 g (kerma).
Kypsennysaika: 50 minuuttia.
Kalorit: 226 kcal.
Vaiheittainen prosessi:
- Kaada oravaan hyppysellinen suolaa ja lyö se vahvaan vaahtoon.
- Loput ainesosat sekoitetaan erilliseen astiaan;
- Sekoita varovasti proteiinien kanssa;
- Kulinaarinen rasva menettää kulhoon keittiö, kaada taikina ja paista 50 minuuttia "Pie" tai "leivonta".
Jauheen puuttuminen reseptistä tekee tuotteesta ruokavalion ja vähäkalorisen. Soufflé-paistin valmistamiseksi rakeinen raejuusto on irrotettava tehosekoittimessa. Jos multicookerissa ei ole "leivonta" -tilaa, voit käyttää toista, esimerkiksi "Soup".
Juusto, jossa omenat hitaassa liesi
Kotitekoinen tuote, johon on lisätty omenoita, osoittautuu maukkaaksi ja helpoksi. Jotta tiheämpi konsistenssi lisääntyisi, lisää munien määrää ilma - mannasta.
Paistamisen jälkeen jätä höyrylautanen hitaaseen liesi toiseen 15 minuuttiin, jotta se ei murene viipaloinnin ja annostelun aikana. Jos ei ole aikaa odottaa, aseta kulho juomaveteen.
Vaaditut osat:
- kaneli - 1 tl;
- omenat - 4 kpl;
- sokeri - 5 rkl. l;
- muna;
- voi - 50 g (kerma);
- raejuusto - 700 g;
- rusinat - 30 g;
- manna - 5 rkl. l.
Kypsennysaika: 60 minuuttia.
Kaloripitoisuus: 165 kcal.
Vaiheittainen prosessi:
- Ainesosan pehmeän koostumuksen aikaansaamiseksi juusto juusto juoksutetaan seulan läpi;
- Voita munaa, kunnes syntyy vaalea vaahtoava konsistenssi, kaada 3 lusikallista sokeria ja jatka prosessia, kunnes se muuttuu pehmeäksi;
- Hieno hedelmä;
- Sekoita 4 ruokalusikallista mannasuuria, rusinoita, omenoita, jäännössokeria ja hyppysellistä suolaa pehmeällä juustolla;
- Anna muna;
- Kaada kaneli ja sekoita;
- Paahtaa keittiövälineen kulhoon pala voita, ripottele pohja jäljellä olevalla lusikalla mannaa, siirrä taikina ja paista Multipovar-tilassa 60 minuuttia 120 ° C: n lämpötilassa.
Polariksen monikookerissa kirsikoita sisältävä kotiruoka
Minkä tahansa emännän arsenaalissa on resepti, jossa on lisämakuinen vuoka. Joku lisää tuotteeseen sokeroituja hedelmiä, joku pähkinää, ja joku ei kuvittele leivonnaisia ilman mehukkaita kirsikoita.
Reseptikomponentit:
- kirsikka - 100 g (tuore);
- manna - 2 rkl. l;
- laadukkaita jauhoja - 1 rkl. l;
- tärkkelys - 1 rkl. l;
- kerma - 1 rkl. l;
- puolet pussia vaniljaa;
- sokeri - 3 rkl. l;
- raejuusto - 600 g;
- munat - 2 kpl;
- leivän murskat - 1 rkl. l;
- voi - 60 g (kerma).
Kypsennysaika: 50 minuuttia.
Kalorit: 211 kcal.
Vaiheittainen prosessi:
- Kaikki reseptin komponentit paitsi kirsikat, keksejä, tärkkelystä ja voita, sekoita syvään kulhoon ja lyö kunnes homogeeninen ja tiheä rakenne. Tärkein tehtävä: saavuttaa täysmunan tärkkelyksen täydellinen katoaminen;
- Paahtaa keittiövälineen kulho öljyllä ja ripottele leivonnaisella;
- Laita taikina;
- Poista kiviä kirsikoista ja kaada marjoja tärkkelyksellä;
- Laita taikinan pinnalle;
- Kypsennä 50 minuuttia paistotilassa.
Tärkkelys tässä reseptissä, ellei tärkein, sitten tärkein ainesosa. Kiitos hänelle, kirsikka säilyttää muodonsa eikä levitä lopputuotteessa.
Redmondin monikookerissa on kotimainen juusto, jossa on mannasuuria ja banaania
Koska kefiiri on reseptissä, tuote on rehevä ja pehmeä. Älä pelkää kokeilla. Yritä esimerkiksi lisätä kiivi, omena, kirsikka tai karpalo banaaniin. Mausteen lisäksi vaniljan lisäksi voit käyttää muskottipähkinää, likööriä, sitrushedelmiä tai inkivääriä.
Reseptikomponentit:
- mannasuurimot - 100 g;
- munat - 5 kpl;
- hyppysellinen vanilliinia;
- raejuusto - 500 g;
- kuivatut hedelmät - 70 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- kefiiri - 200 ml;
- banaanit - 2 kpl;
- sokeri -100 g
Kypsennysaika: 45 minuuttia.
Kalori: 177 kcal.
Vaiheittainen prosessi:
- Krupa liota puolen tunnin ajan kefirissä;
- Hiero keltuaiset paistinjauhetta ja juustoa;
- 4 minuuttia, voittaa valkoiset. Lisää sitten vanilja sokerilla ja jatka vielä 2 minuuttia.
- Kurkku sekoitetaan mannalla;
- Lisää proteiineja ja sekoita, kunnes tasainen sävy ja rakenne ovat;
- Grind banaanit;
- Puhdista kulho ruoanlaittoöljyllä, ripottele pohja kuivatuilla hedelmillä ja viipaloiduilla banaaneilla;
- Kaada taikina ja kypsennä 45 minuuttia paistotilassa.
Panasonicin monitoimilaitteessa keitetyn juustokassin valmistaminen suklaalla
Suklaa-fanit, resepti on keksitty erityisesti sinulle! Hieno makuinen tuote voidaan valmistaa vähintään joka päivä. Leivonta ei sulaa vain suussa, vaan myös jättää suklaa jälkimaku.
Reseptikomponentit:
- vähärasvainen raejuusto - 1 kg;
- margariini - 2 rkl. l;
- munat - 6 kpl;
- tärkkelys - 4 rkl. l;
- kerma 20 - 100 ml;
- keitetty tiivistetty maito - 2 rkl. l;
- suklaa - 100 g;
- sokeri - 1 rkl.
Kypsennysaika: 85 minuuttia.
Kalori: 194 kcal.
Vaiheittainen prosessi:
- Beat munat sokerilla, kunnes paksut vaahdot;
- Jauheliha jauhetaan ensin seulan läpi ja sitten sekoitetaan sekoittimella;
- Sekoita suklaa kermaan ja sulaa vesihauteessa;
- Massaa juustoa jaettuna tasa-arvoisiksi 2 osaksi. Ensimmäisessä kaadetaan suklaata ja kaada puolet tärkkelyksestä. sekoita;
- Toisessa, lisää vain jäljellä oleva tärkkelys;
- Levitä kulho margariinilla;
- Kaada suklaataikina keskelle reunoja ja juustoa. Sekoita kevyesti lusikalla;
- Kypsennä tuote 65 minuuttia "Leivonta" -tilassa ja jätä tuote vielä 20 minuutiksi "Lämmitys" -tilassa.
Ripottele jauhe- tai kaakaojauhe ennen annostelua. Voit myös tehdä sprinklejä seepran muodossa, vuorottelevina kaakaopiireinä jauhemaisella sokerilla.
Hyödyllisiä vinkkejä paistamisen maun parantamiseen
Seuraavat hedelmien, mausteiden, mausteiden ja jopa vihannesten yhdistelmät auttavat lisäämään epätavallista makua juustojuustoon:
- klassinen pari: omena ja kaneli. Makeuden ja astringenssin yhdistelmän ansiosta leivontakeittiössä on tyylikäs maku. Tätä yhdistelmää voidaan täydentää ruskeat viinirypäleet;
- oranssi kumina. Muutama sipulia mausteita ja sitrushedelmien maku antaa kirkkaan ja epätavallisen maun. Oranssi on toivottavaa lisätä leivonnaisiin kuoren muodossa;
- kaakao kardemonilla. Näiden kahden ainesosan suolainen yhdistelmä lisää leivonnaisen eksoottista makua. Jos käytetään chilipähkinän kardemonia, ruoanlaitto on lisättävä kypsennysprosessin aikana, kun se on laskettu kuumaan maitoon. Kaakaota on kuitenkin kaadettava joko taikinan lopettamiseksi tai vain koristettava valmis paistinpannu sen kanssa;
- kirsikat paholaisella. Epätavallinen yhdistelmä katkeraa ja makeaa, tekee leivonnasta paitsi ruokahalua, mutta myös hyödyllinen: mauste pidentää tuotteen säilyvyyttä ja vaikuttaa myönteisesti ruoansulatukseen.
- "fantastinen neljä" tai sekoitus neilikka, kaneli, muskottipähkinä ja inkivääri. Todellinen mausteiden ilotulitus tekee vuokaista rikkaan ja eloisan.
On tarpeen huolehtia, jos reseptissä on safrania. Kohtalaisessa annoksessa mauste lisää hienostunutta makuista ja se on hyödyllinen. Mutta ylenpalttinen annoksen kanssa, emäntä uhkaa paitsi pilata tuotetta, myös myrkyttää vieraitaan.
Hitaassa liesi, huokoinen ja korkea kypsennettyyn juustoruokaan on suositeltavaa voittaa munat yhdessä, mutta erikseen. Munat on sekoitettava raejuustoon ja syötettävä jäljellä oleviin ainesosiin prosessin lopussa.
Bon appetit!
Ja toinen resepti maukkaalle mökille, joka on tarkoitettu hitaalle liesi - seuraavassa videossa.
