Kaali on erittäin hyödyllinen tuote, joka auttaa erityisesti maksan sairauksissa, ruoansulatuskanavassa. Lisäksi sillä ei ole käytännössä mitään vasta-aiheita, lukuun ottamatta allergiaa tähän tuotteeseen. On olemassa monia reseptejä kukkakaali ruoanlaittoon, jotka houkuttelevat sekä aikuisia että lapsia.
Keittämisen suositukset
Vähäkalorista pitoisuudesta huolimatta kaali on varsin ravitsevaa, varsinkin jos valmistat siitä vuoka, johon on lisätty muita aineita (juustoa, sieniä, jauhelihaa, lihaa). Tärkeintä on noudattaa tiukasti valmistusmenetelmää, sitä enemmän kaikki on melko yksinkertaista.
Ensin on valmisteltava tärkein ainesosa, lisätuotteet, sitten valittava valmistusmenetelmä (uuni tai monikanava), täytä.
Uunissa
Valmiste on hyvin yksinkertainen: ensin keitetään vihanneksia vähän, sitten leikkaa se, sekoita muiden ainesosien kanssa reseptistä riippuen ja paista 20-30 minuuttia +200 asteen lämpötilassa.
Hitaassa liesi
Ruokaa on vielä helpompi valmistaa tällä tavalla, varsinkin tässä tapauksessa ei ole välttämätöntä keittää kaalia ensin: se laitetaan yksinkertaisesti monikanavaan, muut ainesosat lisätään, haluttu tila asetetaan ja se on. Se on vain saada valmiita paistinpannuja ja voit kohdella ystäviäsi ja rakkaasi.
Ruoanlaitto herkullinen paistinjuusto juustolla
Kypsennysaika: 40 minuuttia.
Kaloripitoisuus 100 g: ssa: 80 kcal.
Tätä paistinpannua pidetään yhtenä tunnetuimmista Välimeren ruokia, ja maidon käytön vuoksi se on hyvin kevyt, ilmava, joten se valmistetaan usein aamiaiseksi. Monipuolistaa ruokalajin makua, käytä yrttejä, erilaisia vihanneksia.
ainesosat:
- 500 g kaalia;
- 3 munaa;
- 150 grammaa juustoa;
- 100 ml maitoa;
- 70 g voita;
- suolaa, mausteita ja yrttejä.
Ruoanlaitto ei vie paljon aikaa: pese kaali ja keitä sitä 3-5 minuuttia. Sen jälkeen voitele muoto voilla, laita vihannekset pohjalle, ripottele ne raastetulla juustolla. Tee massa, sekoita munia, maitoa, yrttejä, suolaa ja mausteita, kaada se kaaliiden päälle. Jäädytetään paistamaan uuni ja paista 25 minuuttia +200 asteen lämpötilassa.
Runsas liha-astia
Kypsennysaika: 60 minuuttia.
Kaloripitoisuus: 290 kcal.
Tällaisen lautasen valmistaminen on hyvin yksinkertaista, ja tuloksena oleva paistinpannu sopii yksinkertaiseen illalliseen perheen kanssa ja lomapöydälle. Keveyden ja vähäkalorisen sisällön ansiosta se sopii ruokavaliota noudattaville.
ainesosat:
- 500 g kaalia;
- 500 g täytettä;
- 2 sipulia;
- 150 g durumjuustoa;
- 3 munaa;
- 1 rkl. kasviöljy;
- 2 rkl. korppujauhoja;
- suola ja mausteet maun mukaan.
Ensinnäkin hienonnetaan sipuli, paista se pienessä määrässä voita, levitä jauhaa pannulle, lisää suolaa ja pippuria. Hiero juustoa, ruoskaa munilla. Voitele muoto, ripottele leipävihalla, levitä jauhettua kaalia alhaalla, jauhettu. Täytä munien ja juuston seos, paista uunissa +200 astetta 30 minuuttia.
Yksinkertainen resepti multicookerille
Kypsennysaika: 70 minuuttia.
Kalorit: 140 kcal.
Hidas liesi on todellinen pelastus monille kotiäidille, koska se poistaa tarpeen jatkuvasti seurata tuotteita - sinun tarvitsee vain laittaa kaikki ainekset kulhoon, kytke haluttu tila! Tietyn ajan kuluttua astia on valmis!
Tätä reseptiä varten tarvitaan seuraavat tuotteet:
- 400 grammaa kaalia;
- 2 kananmunaa;
- 200 ml jogurttia;
- 1 lasillinen vettä;
- 30 g voita;
- 150 grammaa juustoa;
- suolaa maun mukaan
Vaiheittainen valmistelu on seuraava:
- Lajittelemme kaali kukintoihin, pese se, laita se monikookerin kulhoon.
- Kaada lasillinen vettä astiaan, sulje kansi, aseta “Steam” -tilaksi 15 minuuttia.
- Lopulta saamme kaalia, kaada kylmään veteen.
- Erillisessä kulhossa sekoita jogurtti munien kanssa - seos on lyötävä, kunnes se on tasainen. Me suolaa.
- Voin rasvaa monikookerin kulho, aseta kaali pohjaan, kaada se munasekoitteella.
- Ripottele sisältö raastetulla juustolla, aseta tila "Leivonta" puoleksi tunniksi.
Valmis ruokalaji on annettava lämpimäksi, koristeltu oksaan persiljaa.
Miten kypsennä kaali kahdenlaisia kaali
Kypsennysaika: 50 minuuttia.
Kalorit: 170 kcal.
Tarvitsemme:
- 400 g kukkakaalia;
- 400 g parsakaalia;
- 1 rkl. voita;
- 150 grammaa kovaa juustoa;
- 1 rkl. vehnäjauho;
- 500 ml kermaa (voidaan korvata kermalla);
- suolaa ja pippuria.
Ruoanlaitto on hyvin yksinkertaista:
- Kaali, purettu kukintoihin. Kypsennä suolaisessa vedessä parsakaalia, kolme minuuttia riittää.
- Pyöritämme siivilää niin, että lasissa on ylimääräistä vettä (sitä pienempi on, sitä tiiviimpi vuoka muuttuu).
- Kypsennyskastike. Tätä varten paista kevyesti jauhoja voissa, lisää sitten kerma ja lämpö (ja on tärkeää, ettei kiehua). Jotta vältettäisiin kastikkeen kuoppia, lisää kerma pieninä annoksina ja sekoita seos perusteellisesti.
- Kaada raastettu juusto kerma-seokseen ja sulatetaan suolaa ja pippuria kastikkeeseen.
- Levitämme keitettyä kaalia astian pohjalle paahtamista varten, kaadetaan kastike ja lähetetään se uuniin puoli tuntia (lämpötila +180 astetta). Kun kultainen kuori ilmestyy, voit palvella lautaselle.
Ruokavalion resepti valkoisista kaaliista ja sienistä
Kypsennysaika: 80 minuuttia.
Kalori: 143 kcal / 100 g
Tulet yllättymään makuista, kevyydestä ja yksinkertaisesta valmistuksesta.
Tarvitset seuraavat aineet:
- 1,5 kg kaalia;
- 3 sipulia;
- 300 g osteriviiniä (voit ottaa kaikki sienet makuun);
- 120 g mannasta;
- 6 munaa;
- 300 grammaa juustoa;
- 220 ml kermaa.
Valmistusmenetelmä:
- Leikkaa kaali ohuiksi nauhoiksi.
- Laita kattilaan, kaada hieman vettä ja hauduta, kunnes vihannes on pehmeä.
- Leikkaa sienet, paista ne sipulilla.
- Sekoita munat kerma, pippuri, suola, lisää mannasuuria.
- Sekoita kuumaa kaalia sienillä, juustolla, kaada munasekoitetta.
- Rasvaa leivontasäiliö öljyllä, ripottele mannalla, laita massa siellä.
- Paista uunissa +210 astetta 35 minuuttia.
