Persilja on aromaattinen ja lääkekasvi, jota käytetään valmistamaan erilaisia parantavia työkaluja ja ruokia. Yleensä vihreitä ja siemeniä käytetään terapeuttisiin tarkoituksiin, mutta kasvien juuret eivät ole yhtä arvokkaita. Sillä on voimakas aromi ja se johtuu siitä, että siinä on eteerisiä öljyjä.
Koostumus ja käyttö
Persiljajuuri on osa kasvia, joka muodossa ja makussa muistuttaa valkoisia porkkanoita. Se sisältää karoteenia suurina määrinä, ja askorbiinihapon pitoisuus juuressa on paljon korkeampi kuin sitruunassa.
Juuren rikas ja arvokas koostumus antaa sille suuren määrän parantavia ominaisuuksia.
Persiljajuurikasvien viljely on runsaasti:
- eteeriset öljyt;
- orgaaniset hapot;
- eri ryhmien vitamiineja;
- tärkkelys;
- flavonoidit;
- tyydyttyneitä ja tyydyttymättömiä rasvahappoja;
- karkeat kuidut.
Kasvinjuuren koostumus sisältää mineraaleja, kuten magnesiumia, kalsiumia, seleeniä, mangaania ja fosforia. Flavonoidien juuressa läsnäolo antaa sille antioksidanttivaikutuksen, joka on erityisen tärkeä eri tyyppisten patologioiden hoidossa.
Persiljajuuren lääkinnälliset ominaisuudet
Sekä lääkärit että perinteiset parantajat huomasivat jo kauan sitten kasvien juuren hyödyllisistä ominaisuuksista.
Tämän tehtaan tuotteiden asianmukainen käyttö mahdollistaa seuraavien tulosten saavuttamisen:
- metaboliset prosessit normalisoidaan, mikä vaikuttaa positiivisesti painoon ja verikoostumukseen;
- parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa;
- glukoosin ja kolesterolin pitoisuus elimistössä palautuu;
- parantaa potilaan tilannetta tuhkarokkoilla ja scarlet-kuumeella;
- prostatiitin epämiellyttävät oireet häviävät ja potilaan elpyminen kiihtyy;
- haitalliset aineet, toksiinit ja raskas suolat poistetaan kehosta;
- munuaisten ja elimien normaali toiminta.
Persiljajuuri pidetään tehokkaana keinona valkaista kasvojen ihoa ja poistaa tulehdusprosessi. Lisäksi se auttaa nopeuttamaan eri sieni-alkuperää olevien sairauksien hävittämistä.
Persiljalla on lievä diureettinen vaikutus ja sitä voidaan käyttää ennaltaehkäisevänä aineena näön ja sydän- ja verisuonijärjestelmän patologioiden vähentämisessä.
Persiljajuurien käyttö perinteisessä lääketieteessä
Epätavanomaisen hoidon tapauksessa kasvin juurta käytetään eri lääkkeiden valmistukseen, sekä kuivattuina että tuoreina. Lisäksi juuri voidaan syödä ja tehdä siitä mehua.
Infuusio mahaan
Persiljapohjaiset tuotteet auttavat normalisoimaan mahahapon happamuutta ja niiden jatkuvan saannin avulla on mahdollista palauttaa ruoansulatuskanavan toiminta.
Infuusion valmistamiseksi vatsaan voit käyttää seuraavaa reseptiä:
- kuori juuret, leikkaa se pieniksi paloiksi ja kaada seokseen 300 ml vettä;
- peitä tuloksena oleva seos kannella ja jätä puoli tuntia infuusiota varten;
- Valmistele valmistettu seos seulan läpi ja juo 70-80 ml useita kertoja päivässä ennen ateriaa useita kertoja päivässä.
Tällaisten varojen asianmukainen vastaanotto laitoksen juuresta voi parantaa ruoansulatusprosessia, stimuloi entsyymien tuotantoa elimistössä ja helpottaa ravinteiden imeytymistä.
Persilja mehu sydämen
Laitoksen juuressa on paljon seleeniä, jolla on positiivinen vaikutus sydämen ja verisuonijärjestelmän toimintaan. Asiantuntijat suosittelevat juurimehun käyttöä sydän- ja verisuonijärjestelmän vikojen hoitoon ja niiden ehkäisyyn.
Valmistellaksesi tarvitsemasi lääkkeen:
- pese, kuori ja leikkaa huolellisesti 200 grammaa juurta ja 100 grammaa persiljalehtiä;
- Laita ainesosat sideharsoihin ja purista mehu niistä.
Ennen käyttöä laimennetaan 15 ml mehua puoli lasillinen vettä ja juo muutama minuutti ennen ateriaa. On syytä muistaa, että päivän aikana tämä lääke saa kestää enintään neljä kertaa. On parasta kokata persilja mehu mekaanisesti, mikä auttaa säilyttämään enemmän hyödyllisiä ominaisuuksia. Kansan korjaustoimenpiteiden asianmukainen käyttö auttaa vähentämään potilaan painetta, normalisoimaan sydämen työtä ja puhdistamaan verisuonia.
Infuusio kuukautisten häiriöitä varten
Kasviperäisten juurien varat auttavat palauttamaan kuukautiskierron ja lopettamaan kohdun verenvuodon. Kun infuusio otetaan asianmukaisesti käyttöön juuren perusteella, on mahdollista selviytyä jyrkistä mielialan muutoksista ja lievittää kipua kuukautisten aikana.
Valmistele infuusiota kuukautisten häiriöille naisilla, tarvitset 2 ruokalusikallista kuivaa kasvien juuria, kaada 0,5 litraa kiehuvaa vettä ja peitä astiat kannella. Saatu seos syötetään 20 minuutin ajan, sitten suodatetaan ja juo 100 ml useita kertoja päivän aikana. Tällaisten kasviperäisten lääkkeiden avulla on mahdollista palauttaa naisten kehon hormonien taso, selviytyä epämukavuudesta kuukautisten aikana ja normalisoida sykli.
Valmistella keittäminen palauttaa kuukautiskierto, sinun täytyy käyttää pesty ja hienonnettu persilja juuri. Sen pitäisi olla 2 ruokalusikallista hienonnettua juureksia, kaada 400 ml kuumaa vettä ja hauduta hiljaisella lämmöllä enintään 10 minuutin ajan. Kun liemi on poistettava lämmöstä, jätä puoli tuntia ja suodatetaan. On suositeltavaa juoda tällaista kasvisvahvistinta 1/2 kupillista aamulla ja illalla 7 vuorokautta ennen kuukautisia.
Liemi ja turvotus
Useimmiten turvotus on merkki munuaisten vajaatoiminnasta, sydämen ja verisuonijärjestelmän poikkeavuuksista ja allergisesta reaktiosta. On mahdollista selviytyä tästä patologisesta tilasta persiljajuuren avulla, jonka pohjalta voidaan valmistaa infuusioita ja keittoja.
On mahdollista poistaa kudosten turvotus käyttämällä seuraavaa infuusiota:
- pese kasvien ja oksien juuret ja kuljeta ne lihamyllyllä;
- lasia tätä massaa kaadetaan 400 ml kiehuvaa vettä ja jätetään 11-12 tuntia;
- Hetken kuluttua tuote kannattaa kantaa ja kaada tuoretta puristettua sitruunamehua.
Päivänä on tarpeen ottaa 1/3 kuppi 2 kertaa päivässä. Kaksi päivää hoidon aloittamisen jälkeen on suositeltavaa ottaa kolmen päivän tauko ja toistaa kurssi tarvittaessa.
Valmistamaan liemi poistamaan turvotus, sinun täytyy pestä ja puhdistaa 50 grammaa persiljajuurta, sitten pilkkoa ne hyvin. Massa on kaadettava 500 ml kuumaa vettä ja haudutettava hitaasti. Keinot keittää 7-10 minuuttia, sitten jäähtyä huoneenlämpötilaan. Tämä petersellin juuren keittäminen on suositeltavaa ottaa useita kertoja päivässä, 10 ml puoli tuntia ennen ateriaa.
Kansanlääkärit väittävät, että juomalla tällaista juomaa voi nopeasti selviytyä kudosten turvotuksesta ja puhdistaa jätteitä. Lisäksi työkalu poistaa suolat kehosta, mikä aiheuttaa runsaasti nesteen kerääntymistä.
Persiljajuurien käyttö ruoanlaitossa
Persiljajuuri on yleinen mauste, joka lisätään erilaisiin ruokiin. Valkoinen juuri lisätään parhaiten lihaan, keittoihin, kaloihin ja erilaisiin ruokalajeihin. Usein tätä maustetta käytetään keittojen ja liemien maustamiseen sekä salaatteihin ja hauduihin. Lisäksi kasvijuuri voidaan syödä raakana, paistettuna, haudutettuna, keitettynä ja paistettuna.
Juurikasvit täydellisesti mereneläviä, siipikarjaa, viljaa, sieniä ja juustoa. Sen maku on hyvä lisä perunoita, omenoita, savustettua kalaa, sianlihaa ja hummeria. Kun ruoanlaitto, persilja juuri voi korvata vihanneksia, kuten nauris, porkkanat ja persiljaa.
Talven korjuu ja varastointi
Kun valitset juuripersellin, sinun täytyy muistaa, että herkullisimmat ovat vaalean beige-värin juuret, joihin ei ole täpliä ja muita vikoja. Vihreitä käytetään parhaiten useita päiviä, ja juuret voidaan säilyttää kylmässä paikassa enintään kahden viikon ajan.
Ero tavallisesta juurikkaasta persiljasta on mehevän mehukasjuuren läsnäolo, joka saavuttaa enimmäispainonsa kasvuvuoden loppuun mennessä. Paras aika juurien keräämiseen talvella pidetään syksynä ensimmäisessä kasvinvuoden aikana tai koko toisen kasvuvuoden lämpimänä aikana.
Kuivattu persiljajuuri on tarpeen lämpötilassa, joka ei ylitä 40 astetta. Tätä tarkoitusta varten voit käyttää uunia tai erityisiä vihannesten kuivureita.
Paras paikka varastoida tuoretta persiljajuurta talvella on kellari. Kaupungin asunnossa tämä mauste voidaan säilyttää missä tahansa.
Vasta-aiheet ja mahdolliset haitat
Kasvien juuria ei saa syödä raskauden aikana, koska se lisää kohdun sävyä. Vasta-aiheet hoidolle ovat patologioita, kuten kystiitti ja nefriitti. Kun otat kasviperäisiä lääkkeitä, voi esiintyä munuaisten kudosten ei-toivottua ärsytystä.
Ei ole suositeltavaa käyttää persiljajuuria, jos potilaalla on yksilöllinen suvaitsemattomuus sen osiin. Epämiellyttävien seurausten kehittyminen on mahdollista, jos henkilöllä on epilepsiaa ja kalsiummetabolian ongelmia.
Persiljajuuri auttaa muodostamaan kiviä, mutta ennen käyttöä kannattaa aina neuvotella asiantuntijan kanssa. On tärkeää muistaa, että tuotetta ei tarvitse käyttää väärin. Kun juuria käytetään suurina määrinä, tällaisten sivuvaikutusten kehittyminen, kuten pahoinvointi, päänsärky ja organismin yleinen heikkous, ovat mahdollisia.
