Reseptit munanvalmistukseen kotona

Epätavallinen jälkiruoka, nimeltään eggnog, ei ole pelkästään maukasta, vaan myös hyödyllinen, koska se lievittää yskää, lievittää kurkkukipua. Ja se voidaan valmistaa myös alkoholilla, lisäämällä punaista viiniä.

Juoman valmistuksen ominaisuudet

Nimen "Eggnog" alkuperä ei ole vielä tiedossa. Jotkut osoittavat ulkonäönsä saksalaisen leivonnaisen keittiömestarille, joka kutsui juomaa "Kuddel-Muddel", toisin sanoen "hodgepodge", toiset uskovat, että sen keksivät Mogilevin asukas Deacon Gogel, joka keksi hoitamaan kurkkunsa raakamunien ja leipien kanssa.

Myös käsitys siitä, että tämä resepti on kehittänyt kreivikunta Bronislava Potocka - hän tuli hunajan sijaan leivän sijasta, hän antoi myös nimen "eggnog", koska se on harmonisempi. Joka tapauksessa tämän ruokalajin klassinen versio voidaan katsoa jälkiruoka, jossa voit käyttää sokeria suolan ja leivän sijaan.

Tähän juomaan on monia reseptejä. On perinteisiä vaihtoehtoja - ne koostuvat alkoholijuomista, "lapsia", joissa alkoholi korvataan mehulla tai muilla hyödyllisillä ainesosilla. Riippumatta siitä, mitä reseptiä valitset, nogol-eaterin valmistuksen yleiset periaatteet ovat hyvin samankaltaisia.

Juoman ytimessä ovat vain munat tai keltuaiset, ne on joka tapauksessa oltava raakoja. Tämä lisää kuitenkin salmonelloosiriskiä, ​​joka voi aiheuttaa vakavaa haittaa keholle. Koska on niin tärkeää käyttää vain todistettuja kananmunia. Juoman valmistamiseksi munat on lyötävä, joidenkin reseptien mukaan munia voidaan kastella kokonaan tai vain valkoisia tai keltuaisia. On helpompaa voittaa ne, jos munat jäähdytetään etukäteen ja lisätään vähän suolaa.

Jos käytät juomaa lääkinnällisiin tarkoituksiin lapsille, munia ei saa hakata paksuksi vaahdoksi, koska tämä vain pahentaa ongelmaa. Myös tässä tapauksessa on suositeltavaa käyttää munia huoneenlämpötilassa.

On tärkeää käyttää vain tuoreita tuotteita, vanhat munat eivät voi vain pilata juoman makua, vaan myös vahingoittaa terveyttä.

Juo vain juoda tuoretta - hän ei pysty seisomaan pitkään, vaikka jääkaapissa.

Klassinen resepti ruoanlaittoon alkoholilla

Valmistellaksesi tarvitset seuraavat ainesosat:

• 1 muna;
• 40 ml pöytäviiniä;
• 1 rkl. sokeri;
• 150 ml maitoa;
• hyppysellinen suola ja muskottipähkinä.

Valmistusmenetelmä on seuraava:

1. Erota valkoiset keltuaiset.
2. Jaa sokeri puoliksi, yksi osa sekoitetaan proteiiniin, toinen - keltuaisen kanssa.
3. Yolkissa lisää viiniä, suolaa, vispilä.
4. Kaada maito ja kuiskaa uudelleen. Kremanka täyttää tuloksena olevan seoksen.
5. Beat valkoiset sokerin kanssa paksuun vaahtoon, koristele jälkiruoka.
6. Lopuksi ripottele muskottipähkinä päälle.

Yksinkertainen proteiini ja sokeri

Useimmissa resepteissä käytetään kokonaisia ​​munia tai vain keltuaisia, mutta nämä juomat sisältävät yleensä suuria määriä kolesterolia, joka on tarpeeksi vaarallista keholle. Tarkastellaan reseptiä, jossa valmistetaan yksinomaan proteiineista valmistettu munakoko. Tällaisessa makujuustossa voit lisätä hedelmämehua, kanelia, suklaata.

Ainesosat ovat seuraavat:

• 50 ml maitoa, mehua;
• raastettu suklaa makuun;
• 2 muna-valkoista;
• 1 rkl. ruskeaa sokeria.

Ruoanlaitto jälkiruoka on melko yksinkertainen. Ensinnäkin, erota proteiini, lisää sitten sokeri ja hioa se perusteellisesti vaahtoa varten. Lisää mehu seokseen, mutta voit myös käyttää hedelmäsoseen - tässä tapauksessa munanuutu on paksumpi. Seokseen on lisättävä keitettyä maitoa (sen tulisi olla huoneenlämmössä). Ylös koristeltu raastetulla suklaalla tai pähkinöillä.

Healing Cough Nug Eggs for Baby

Jos haluat tehdä juoman lapsille ja käyttää sitä lääkkeenä, sinun täytyy syödä munasokkaa lämmön muodossa, jolloin se helpottaa nopeasti käheyttä ja kipua. Ota "lääke" tyhjään vatsaan päivittäin muutaman ruokalusikallisen. Muuten, se auttaa paljon kurkkukipua ja vastaavia sairauksia, mutta se voi myös olla erinomainen ehkäisevä väline.

Kun ruoanlaitto on parempi käyttää ei sokeria, vaan luonnollista hunajaa.

ainesosat:

• 4 tl. hunaja;
• 200 ml maitoa;
• hyppysellinen muskottipähkinä;
• 2 munaa;
• 6 rkl. persikka tai aprikoosimehu.

Juoman valmistelu on melko yksinkertaista:

1. Erota keltuaiset ja valkoiset - tämän paranemisen vuoksi jälkiruoka on ilmava, pehmeä.
2. Sekoita keltuaiset hunajan kanssa.
3. Oravat vaahdotetaan erikseen vaahtoon, joten on parasta käyttää sekoittinta.
4. Lisää muskotti keltuaisen seokseen ja kaada mehu ja sekoita sitten vaahtoon.
5. Tuloksena oleva cocktail kaadetaan lasiin ja koristeltu hedelmillä, marjoilla, pähkinöillä.

Herkullinen resepti pääsiäisenä

Monet ihmiset eivät tiedä, että valkoinen päällystys, joka on peitetty pääsiäisenä, on munasokki, mutta hieman muutettu.

Katsotaanpa yksinkertaisin resepti:

• oravat 3 munaa;
• 200 g sokeria tai jauhettua sokeria;
• 1 rkl. sitruunamehu.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Aluksi erota keltuaiset valkoisista ja laita valkoiset jääkaappiin muutaman minuutin ajan.
2. Kun proteiinit ovat jäähtyneet, kaada niihin lasillinen sokeria.
3. Beat hyvin, kunnes paksut vaahtomuodot tulevat, sitten lisää sitruunamehua. Jatka voittamista.
4. Kun vaahto tunkeutuu tarpeeksi, kastele siihen jäähdytetyn kakun kruunu ja koristele se ripottamalla. Nyt on vielä odotettava, kunnes munasokki kuivuu.

Lääkkeen ominaisuudet ja vasta-aiheet

Munatoti ei ole vain herkullinen, vaan myös erittäin terveellinen jälkiruoka, jolla on seuraavat ominaisuudet:

1. Auttaa parantamaan kurkua, palauttaa äänen, on hyödyllinen hengityselinten sairauksissa.
2. Positiivinen vaikutus näyyn, kynsien kunto, hiukset, jopa hampaat.
3. Quenches nälkä.

Siksi ei ole suositeltavaa ottaa sitä säännöllisesti, varsinkin jos olet ylipainoinen.

On myös vasta-aiheita. Joten, munasokkia ei suositella ottamaan:

1. Maksa-, diabetes-, ruoansulatuskanavan sairaudet, ateroskleroosi;
2. Jos olet allerginen munille.
3. Alle 5-vuotiaat lapset.