Kuinka miellyttää rakkaitasi herkullisella juhla- kakulla viettämättä paljon aikaa keittiössä? Cook manna!
Tämän ruokalajin reseptit ovat uskomattoman monia. Periaatteessa kaikki riippuu meijerialusta, jota käytetään taikinan valmistuksessa, ja muita ainesosia koristamaan tai lisäämään erityistä makua.
Mannan klassinen versio sisältää kefirin käytön syystä. Tämän tuotteen ansiosta kakku osoittautuu pehmeäksi, ilmavaksi ja pehmeäksi. Jos tämä on ensimmäinen kerta, kun yrität valmistaa tätä hoitoa, sinun kannattaa ehdottomasti käyttää klassista vaihtoehtoa.
Tämän herkkujen kiistaton etu on jauhojen puuttuminen, mikä tarkoittaa, että jopa pienet lapset ja vehnäjauhoon allergiset ihmiset voivat syödä sitä.
Mannik kefirissä: klassinen vaiheittainen resepti
ainesosat:
- 200 grammaa mannasuuria;
- 0,5 litraa kefiä;
- 3 munaa;
- 4 rkl. sokerihiekka;
- 5 grammaa vaniljasokeria;
- 1 tl leivinjauhe;
- 1 - 4 tl suola;
- voita.
Kypsennysaika: 2 tuntia.
Kalorikokeet: 160-170 kaloria 100 grammaa kohden.
valmistus:
- Tämän ruokalajin perustana on viljan liottaminen. Manka sijoitetaan astiaan, lisää kefiiri ja anna imeä nestettä tunnin ajan;
- Kaadetaan munat, kaada munat, kaada suolaa, sokeria. Ravista kaikki ylös;
- Lisää sitten vanilliinia ja leivinjauhetta (tai hydratoitua sooda);
- Sekoita 2 massaa perusteellisesti;
- Voitele leivinpannu voilla, laita taikina siihen;
- Laita uuni 40-45 minuuttia 190 asteen lämpötilassa;
- Koristella valmiiden mannajauheiden ylempi osa jauhemaisella sokerilla, suklaalla tai jäätävällä.
Mannica-resepti kefirille hitaassa liesi
ainesosat:
- 250 grammaa mannasuuria;
- 1 kuppi sokeria;
- 3 munaa;
- 1 kuppi kefiriä;
- vanilliini;
- voita.
Kypsennysaika: 2,5 tuntia.
Kalorikokeet: 230-250 kaloria 100 grammaa kohden.
Vaiheittainen resepti:
- Kaada mannasta maitotuote 30-60 minuuttia;
- Blender voittaa munat, lisää suolaa, sokeria ja jatkaa voittamista;
- Sekoita mannasuurimoa ja maitotuotetta, kaada munamassa, sekoita kaikki perusteellisesti;
- Pölyä monikansiopöytä kulhoon voilla ja aseta sitten työkappale;
- Kypsennä "Leivonta" -tilassa noin tunnin ajan.
- Mannik kefiristä poistaakseen monikanavasta. Koristele yläosa raastetulla suklaalla, kanelilla tai jauhemaisella sokerilla.
Hyödyllisiä vinkkejä
Jotta herkku olisi erityisen maukas, ja kotitekoisten on pitänyt pyytää täydennyksiä, käytä seuraavia vinkkejä:
- Tässä reseptissä tärkeintä on, että hiekkat on kasteltava hyvin kefiriin tai mihin tahansa muuhun maitotuotteeseen. Muuten, kun yrität kakun, on epämiellyttävää tuntea mansikkajyviä ja astia ei osoittautu tarpeeksi reheväksi. Jätä manna voi olla jopa yli tunti, kuten reseptissä on ilmoitettu. Näin kakku varmasti nousee hyvin, olla lempeä ja ilmava;
- Voit oppia mannan valmiudesta ottelun avulla. Jos hoito lävistetään ja puinen osa pysyy kuivana, hoito on valmis;
- Jotta mannesti olisi todella juhlava, voit valmistaa jäätymisen ja kaada sen yläosan. Se voidaan myös jakaa useisiin kakku kerroksiin ja kyllästää ne hapanta maitoa tai tiivistettyä maitoa;
- Monikookerissa tämä kakku, kuten kaikki muutkin, on täysin paistettu. Ainoa asia, johon sinun pitäisi kiinnittää huomiota kulhon kokoon ja vähentää kunkin komponentin määrää, jos se on pieni.
Jotta astia saataisiin vielä herkullisemmaksi ja herkullisemmaksi, voit lisätä ainesosia, kuten omenoita, mansikoita, seesamin, hillon, unikonsiemeniä, rusinoita, kookos-, banaani- ja monia muita tuotteita.
Lisäksi monipuolistaa sekä kakun, kanelin että kardemonin makua ja makua. Näin ollen joka kerta, kun voit valmistaa lempeän ja ilmavan kakun käyttäen erilaisia tuotteita ja siten täysin erilaisia uusia makuja.
Ja toinen resepti mannalle seuraavassa videossa.
