Juhla-pöydän tekeminen uudenvuoden 2018 kullekin isännälle on vastuussa. Loppujen lopuksi on tärkeää tehdä kaikki kauniisti, mutta samalla yllättää kaikki uudenvuoden valikonsa monimuotoisuudella.
Jos olet jo päättänyt, mikä ruokalaji on kuumempi, mutta et edelleenkään tiedä mitä salaatteja tehdä, sinun pitäisi ratkaista tämä ongelma mahdollisimman pian. Lisäksi näitä välipaloja on niin monella tapaa ja tyyppiä. Esitämme teille yksinkertaisten joulun salaattien reseptejä uuden 2018-vuoden juhlia varten.
Salaatti "Grenadier"
Komponentit ruoanlaittoon:
- 200 grammaa keitettyä naudanlihaa;
- perunat - 280 grammaa;
- 1 keskikokoinen porkkana;
- punajuuret - 1 kpl;
- 100 grammaa kuivattuja luumuja;
- 130 grammaa saksanpähkinöitä;
- 50 grammaa rusinoita;
- majoneesi;
- 5-6 tuoretta vihreää varret koristeluun;
- suola makuun.
Kypsennysaika - 1,5 tuntia.
Kaloripitoisuus - 220 kcal.
Aloita ruoanlaitto:
- Aluksi keitä naudanlihaa. Vesi, jossa naudanlihaa keitetään, on suolattu 30 minuuttia ennen valmiutta;
- Seuraavaksi poista keitetty liha, jäähdytä ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi;
- Keitetään perunoita, punajuurta ja porkkanaa, kunnes keitetään;
- Puhdistetut kasvikset, jotka on puhdistettu ihosta;
- Riisu raastetut vihannekset suurella grillauksella tai leikkaa pieniksi kuutioiksi;
- Salaattikulhoon voit laittaa salaatinlehden esille ja sijoittaa komponentit kerroksiksi;
- Laita perunat kerrokseen ja peitä majoneesiverkko;
- Seuraavaksi laita porkkanat ja liha jälleen me takki;
- Prune liotetaan kuumassa vedessä 5 minuuttia, sitten varataan kaksi kappaletta koristeluun. Loput luumuista leikataan nauhoiksi;
- Me asetamme luumujen kerroksen lihan päälle;
- Leikkaa muutama pähkinä koristeluun, jauhaa loput pienen murun tilaan;
- Kaada pähkinät luumujen päälle ja päällystetään majoneesilla;
- Rusinoita liotetaan myös kuumassa vedessä 5 minuutin ajan, loput asetetaan pähkinöiden päälle;
- Lopuksi sijoita raastetut punajuuret ja laita majoneesi ruudukon muodossa;
- Koristamme pähkinöillä, luumuilla ja rusinoilla;
- Poistamme jääkaapissa 2-3 tuntia, jotta se kastuu ennen uudenvuoden taulukon 2018 tarjoamista.
"Tuore idea"
Osat ainesosat:
- puoli kiloa kukkakaalia;
- 3 keskisuuria tomaatteja;
- nippu tuoretta tilliä tai persiljaa;
- 2 valkosipulinkynsiä;
- yksi sitruuna;
- kasviöljy.
Valmistelu kestää 40 minuuttia.
Kaloripitoisuus - 110 kcal.
Ruoanvalmistusprosessi:
- Kukkakaali on purettava kukintoihin;
- Seuraavaksi keitetään kukintoja suolaisessa vedessä;
- Sen jälkeen poistetaan kaali vesistä, se voidaan leikata pieniksi viipaleiksi;
- Huuhtele tomaatit ja leikkaa ne nauhoiksi tai viipaleiksi;
- Laita kaali ja tomaatit kuppiin, sekoita;
- Kuori valkosipulinkynnet ja leikkaa levyt;
- Vihreät oksat pestään ja leikataan pieniksi paloiksi;
- Nukahtaa kaali- ja tomaatti-valkosipuliin vihreillä;
- Leikkaa sitruuna, purista mehu pois;
- Me kaadamme sitruunamehua, täytämme kasviöljyllä;
- Komponentit sekoitetaan. Juhla-salaatti on valmis, voit turvallisesti laittaa sen uudenvuoden pöydälle vuonna 2018. Voit olla varma, että se nauttii myös vuoden symbolista, Keltaisen maan koirasta, ja tietenkin kaikille niille, jotka kokoontuvat lomalle.
"Ruusut rakkaalle"
ainesosat:
- 400 grammaa keitettyä kanaa;
- 4 perunaa;
- kaksi porkkanajuurta;
- kaksi suolakurkkua;
- vihreät herneet - ½-tölkit;
- vihreät sipulit;
- vihreät - nippu;
- majoneesi.
Ainekset muna-pannukakkuille:
- kaksi munaa;
- rakeistettu sokeri - 30 grammaa;
- ½ kupillista maitoa;
- 60 grammaa jauhoja;
- hyppysellinen sooda;
- hieman suolaa;
- valkosipulin kynsi.
Valmistelu kestää 2 tuntia.
Kalorit - 265 kcal.
Miten tehdä pannukakkuja salaattia varten:
- Munat rikkoutuvat ja asetetaan kupin sisään;
- Lisää sokeria muniin ja sekoita tasaiseksi;
- Peitä jauhot ja sekoita;
- Täytämme maidon ja samaan aikaan emme enää sekoita;
- Sen jälkeen jätä seisomaan hieman kimpuihin;
- Ohuesta taikinasta täytyy paistaa 4 ohut pannukakku;
- Seuraavaksi voitele pannukakkuja majoneesilla ja ripottele hienonnettua valkosipulia;
Pannukakkuja rullataan rullina; - Leikkaa jokainen tela pieniksi paloiksi, joiden leveys on 1 cm.
Miten tehdä salaatti uuteen vuoteen 2018:
- Valmis rullat makasivat suuren salaattikulhon pohjalle ja sivuille;
- Keitetyt perunat, sinun täytyy poistaa ihon ja leikata mukulat keskipitkiksi baareiksi;
- Lisää perunoita majoneesia ja sekoita;
- Laita 2/3 perunaseoksesta pannukakuihin, päällystetään majoneesilla;
- Puhdistamme pisteestä porkkanaa ja leikataan se pieniksi neliöiksi;
- Kana on keitettävä ja leikattava kuutioiksi;
- Joukko vihreitä pestään ja leikataan pieniksi paloiksi;
- Kurkut leikataan ohuiksi nauhoiksi;
- Laita sitten kananliha kerrokseksi ja rasvaksi majoneesilla;
- Laita kerros suolakurkkua ja levitä majoneesi päälle;
- Levitä vihreitä herneitä, porkkanoita ja turkkia;
- Ripottele yrtteillä ja laita perunoita;
- Me päällystämme tarpeeksi majoneesia;
- Jokainen kerros on suolattu;
- Poistamme salaatin jääkaapissa 12 tunniksi niin, että se on hyvin liotettu.
- Levitä lautaselle, kääntämällä salaattikulho.
"Uudenvuoden vesimeloni"
Salaattikoostumus:
- 100 grammaa kalkkunanfileetä;
- kaksi tuoretta tomaattia;
- yksi tuore kurkku;
- juustotuote - 180 grammaa;
- oliivit - muutama;
- pakkaus majoneesia on pieni;
- hieman suolaa;
- mustapippuri maaperässä.
Salaatin valmistaminen kestää 1 tunnin.
Ravintoarvo - 150 kcal.
Alamme valmistaa uudenvuoden salaattia:
- Turkin filee on kypsennettävä. Vesi välttämättä lisää suolaa;
- Me lajitellaan lihaa kuiduille;
- Tomaatit ja kurkku leikataan pieniksi neliöiksi tai nauhoiksi;
- Laita liha ensimmäiseen kerrokseen ja anna sille vesimelonilohkojen muoto, ripottele paprikalla ja rasvalla majoneesia;
- Sitten hiero juusto sirujen muodossa ja nukahtaa lihalle, laita majoneesiruutu;
- Edessä reunustaa kurkkua;
- Keskellä asetetaan tomaatti;
- Leikkaa oliivit puoliksi ja laita ne päälle siementen muodossa.
"Mushroom Miracle"
Mitä tarvitaan:
- 300 grammaa valkoisia sieniä;
- keulapää;
- porkkanat - 1 kpl;
- kasviöljy paahtamiseen;
- 150 grammaa valkoista leipää keksejä;
- 2 suolakurkkua;
- salaatinlehti.
Tankkausta varten:
- 30 grammaa kermavaahtoa;
- pieni sinappi;
- suola sen harkinnan mukaan;
- 1/3 tl mustaa pippuria maaperässä.
Kypsennysaika - 60 minuuttia.
Kalori - 185 kcal.
Sieni-välipalan ruoanlaitto uuden 2018: n täyttämiseksi vaiheittain:
- Poista sipulikuori ja leikkaa se pieniksi neliöiksi;
- Paista sipulia kultaiseen saakka kasviöljyssä;
- Sieneni, puhdista korkki ja pilko keskisuuriksi viipaleiksi;
- Nukkaa sieni sipuli, sekoita ja paista kaikki yhdessä;
- Porkkanajuurenpesu, raaputa lika ja hiero karkea raastin;
- Paista porkkanoita erilliseen pannuun, kunnes keitetään;
- Sitten siirry krakkausvalmistukseen. Leikkaa valkoinen leipä pieniksi kuutioiksi;
- Laita leipäviipaleet paistopellille ja kuivaa uunissa;
- Marinoidut kurkut on leikattava kuutioiksi tai kuutioiksi;
- Ainesosat on sijoitettu kupin sisään, öljy on valutettu pois;
- Valmistele pannulla kulhoon, sekoitetaan hapankerma sinappiin, mausta se suolalla, jauhetulla pippurilla;
- Tankkaamme komponentteja tankkaamalla;
- Sekoita huolellisesti;
- Laita salaatti salaattikulhoon ja ripottele keksejä.
Kamomilla Salaatti
Valmistellaksesi tarvitset:
- 400 grammaa kanan sisäelimiä;
- samppanjat, paistettu sipulilla - 350 grammaa;
- 5 kpl keitettyjä munia;
- 200 grammaa juustotuotetta;
- majoneesi.
Valmistetaan astia noin 60 minuutissa.
Kaloripitoisuus - 210 kcal.
Miten kokata:
- Kanan maksa on kypsennettävä. Se kokki noin 30-40 minuuttia;
- Seuraavaksi kolme tai leikkaa se ohuiksi nauhoiksi;
- Aseta maksa kerrokseksi ja peitä majoneesi;
- Munat on keitettävä kunnes jyrkät;
- Me jäähdytämme munat, poistamme kuoret, jätämme kaksi sisustukseen;
- Laita paistetut sienet sipulilla maksan päälle ja peitä majoneesi;
- Seuraavaksi hiero munat ja laita myös tasainen kerros.
- Ripottele raastetulla juustolla;
- Leikkaa kaksi kukkaa kahdesta munasta ja laita ne salaatin päälle;
- Haluttaessa, ennen kuin annat uudenvuoden pöydän, voi olla koristeltu useilla vehreyden piikkiläisillä.
Tiffany Salaatti
Salaattikoostumus:
- kaksi kananrinta;
- 5 kananmunaa;
- siivu juustotuotetta 250 grammaa kohti;
- majoneesin keskimääräinen pakkaus;
- 100 grammaa viinirypäleitä;
- kourallinen manteli pähkinöitä 100 grammaa kohti;
- suolaa.
Valmistele uudenvuoden salaatti 60 minuutin kuluessa.
Kalori - 195 kcal.
Reseptin valmistaminen vaiheittain:
- Ensin keitetään rinnat. Lihan keitto noin 35-40 minuuttia;
- Kun rinnat ovat valmiita, poista ne vedestä ja anna jäähtyä;
- Keitä kananmunat kunnes keitetyt;
- Laita munat kylmään veteen ja jäähdytä;
- Hieno rinnat pieninä viipaleina, voi olla olkia;
- Laita liha salaatin kulhoon;
- Me peitämme lihan runsaasti majoneesia;
- Mantelit murtautuvat murusille ja asetetaan lihan päälle;
- Puhdistamme munankuoret munista ja hieromme ne suuriksi lastuiksi;
- Levitä munat mantelin päälle ja voitele;
- Sitten hiero pala juustoa pienillä lastuilla;
- Ripottele munankerros juustohakeilla ja peitä majoneesi;
- Taita viinirypäleet salaatin päälle. Leikkaa marjat kahteen. Tämän salaatin ansiosta uudenvuoden 2018 juhla on herkullinen ja tyydyttävä.
Uudenvuoden salaatti "Abu Dhabi"
Mitä osia tarvitaan:
- punta keitettyä naudanlihaa;
- 500 grammaa keitettyä sianlihaa;
- keitetty kananliha - puoli kiloa;
- marinoidut samppanjat - 1 purkki;
- pakkaus keskikokoista majoneesia;
- 5 suurta lusikallista soijakastiketta;
- 2 valkosipulia.
Valmistelu kestää vähintään 2 tuntia.
Kaloripitoisuus - 280 kcal.
Miten kokata:
- Liha voidaan keittää yhdessä pannussa. Vesi välttämättä lisää suolaa;
- Sianlihaa ja kanaa keitetään 40-50 minuutissa, mutta naudanliha on kypsennettävä kahdesti enemmän;
- Sen jälkeen liha jäähdytetään;
- Leikkaa liha ohuiksi olkeiksi;
- Avaa purkki samppanjauhoja, kaada kaikki mehut ja leikkaa sienet pieniksi nauhoiksi;
- Tee kulhoon kastike kastiketta varten. Levitä majoneesia, lisää soijakastiketta ja purista valkosipulinkynnet. Kaikki on sekaisin;
- Ainesosat, joita laitamme salaatti- kulhoon;
- Lisää kastike ja sekoita huolellisesti;
- Valmiita salaattia voidaan täydentää muutamalla oksalla persiljaa ja tarjoillaan.
Salaatti merilevää ja munia
Tarvittavien komponenttien valmistelu:
- purkitettu kala - 200 grammaa;
- kaksi munaa;
- sipulit - 2 päätä;
- mustapippuri maaperässä;
- hieman suolaa;
- kasviöljy.
Valmistelu kestää puoli tuntia.
Kalori - 120 kcal.
Miten tämän salaatin valmistelu uudenvuoden 2018 osalta näyttää:
- Voit aloittaa keittämällä munia jyrkään tilaan;
- Laita munat kylmään veteen ja jäähdytä;
- Kuoresta puhdistetut munat ja hierotaan karkea raastimeen;
- Hehkulamput, jotka on puhdistettu ihosta;
Leikkaa sipuli kahteen osaan ja leikkaa puolirenkaat; - Paista sipuli kasviöljyssä läpikuultavaksi;
- Sipulin vieressä on merikaali ja sekoita;
- Sitten laita sipulit ja kaali salaattikulhoon, lisää raastetut munat;
- Sekoita ja tarjoile.
Turskanmaksa salaatteja
Komponentituotteet:
- purkki turskamakasta;
- riisi - 200 grammaa;
- munat - 4 kpl;
- 3 tuoretta tomaattia;
- 100 grammaa vihreitä säilöttyjä herneitä;
- sipulit - 2 kpl;
- suolakurkkua - 3 kpl;
- salaatti - 5 lehtiä;
- tilli - 4-5 varret;
- jauhettu pippuri;
- suola makuun.
Kypsennysaika - 1 tunti.
Kalori - 195 kcal.
Aloita valmistelemaan juhlailua:
- Aluksi riisi huuhdellaan viileän veden alla. On suositeltavaa huuhdella se kolme kertaa, jotta vesi on kirkasta.
- Seuraavaksi kaada riisi kiehuvaan veteen, se on suolattu ja keitettävä, kunnes keitetään;
- Tyhjennä valmis riisi suodattimeen ja huuhtele;
- Pese tomaatit ja leikkaa ohuiksi olkeiksi;
- Sipuli leikataan ohuiksi renkaiksi;
- Kurkut leikataan pieniksi paloiksi olkien muodossa;
- Salaattilehdet leikataan nauhoiksi;
- Keitä kananmunat, jäähdytä ja puhdista kuoresta;
- Leikkaa munat pieniksi paloiksi ja aseta salaatti- kulhoon;
- Leikkaa turskan maksa pieniksi paloiksi ja levitä muniin;
- Lisää vihanneksia, säilöttyjä herneitä ja keitettyä riisiä salaattikulhoon;
- Seuraavaksi ripottele salaatti suolalla, pippurilla ja kaada hieman kaatamalla säilykkeitä;
- Viipaloi vihreitä pieninä paloina ja nukahtaa salaattia;
- Sekoita huolellisesti, laita pöytä.
Yksinkertaisten ja alkuperäisten salaattien valmistaminen uusivuoteen 2018 vie suurimman osan ajasta. Loppujen lopuksi, kun valmistat näitä ruokia, sinun täytyy näyttää kekseliäisyyttä, mielikuvitusta, kulinaarisia taitojasi.
Olisi mukavaa valita useita salaatteja, jotta ne sisältävät lihaa, vihanneksia, sieniä ja kalaa. Ei ole mitään, että he sanovat, että kun vietät uutta vuotta, vietät sen. Siksi on tärkeää, että uudenvuoden pöytä oli rikas ja tyydyttävä.
Ja toinen herkullinen uudenvuoden salaatti - seuraavassa videossa.
