Useimpien puurojen edut ovat kaikkien tiedossa. Lapsille ja aikuisille valmistetaan erilaisia ruokalajeja. Myös viljaa käytetään aktiivisesti ruokavaliossa hyödyllisen ja välttämättömän lähteenä elimistön aineiden täydelliseen toimintaan. Yksi herkullisimmista, sisältää tarvittavat hivenaineet ja vitamiinit on hirssi.
Jotta saat ei vain ravitsevaa, mutta maukasta ja maukasta ruokaa, et tarvitse maitoa, mutta on erittäin tärkeää oppia muutamia yksinkertaisia sääntöjä. Niiden avulla voit palvella pöydällä ruokalajia, jota voivat syödä allergiatutkijat maitotuotteille.
Täydellisen ruokalajin osuudet
On olemassa useita salaisuuksia, jotka auttavat hirssihautausta murskaamaan ja tuoksumaan:
- Ennen ruoanlaittoa rakeita tulee pestä hyvin pölyn poistamiseksi (sen seurauksena puuroa ei tartu yhteen).
- Vesi tulee kaataa niin, että se peittää kokonaan hirssiä.
- Kiehautuksen jälkeen kaadetaan pannun sisältö seulaan ja täytä sitten hiekka tuoreella kylmällä vedellä, jatka keittoa.
Ihanteellinen ainesosien suhde:
- hirssi - 250 g;
- vesi - 500 ml.
Veden avulla voit säätää puurojen viskositeettia (tämä on välttämätöntä joillekin sairauksille). Jos lisäät, hirssipuro on viskoosinen, vähemmän kuiva.
Reseptejä hirssi puuroa vedessä
klassinen
Millet puuroa voi olla maukasta sivukeittiä ja täysimittainen riippumaton ruokalaji. Sen valmisteluun on ostettava laadukkaita hirssiä.
Klassinen ruoanlaitto-vaihtoehto olettaa, että seuraavia ainesosia käytetään:
- runko - 180 g;
- vesi - 250 ml;
- suola - makuun;
- sokeri - makuun.
Tarvitset myös joitakin kasviöljyjä. Mikä tahansa sopiva, mutta on tärkeää, ettei sillä ole hajua. Voit käyttää ja voi - tässä tapauksessa tarvitset 45 g tätä tuotetta. Kypsennysaika - 30 minuuttia. Kaloreita 100 grammaa puuroa - 135 kcal.
Puuron keitto on yksinkertaista:
- Hirssi on lajiteltava eroon mahdollisesta roskakorista.
- Sitten huuhtele se (3-4 kertaa), kunnes vesi on täysin läpinäkyvä ilman kerrostumia pinnalla.
- Hienon turvaamiseksi on välttämätöntä kaada vilja kiehuvalla vedellä ennen sen panemista astiaan.
- On parempi valita ruukku, jossa on paksut seinät ruoanlaittoon, ja lisää hirssi jo keitettyyn veteen.
- Keittämisen jälkeen suolaan ja sokeriin lisätään puuroa (määrä valitaan maun mukaan).
- Ruoanlaitto kestää paksu.
Keittämisen jälkeen hirssipuurossa sinun täytyy laittaa öljy ja sekoita hyvin. Hakemus tehdään kuumaksi tai lämpimäksi.
Kurpitsalla
Mahdollisuus puuroa, johon on lisätty kurpitsaa, tekee ruokalajista paitsi tyydyttävän myös kauniin. Tämä vihannes lisää vitamiineja ja hyödyllisiä mikroelementtejä, jotka lisäävät sen arvoa vauvan ja ruokavalion ruokiin.
Ruoanlaittoon sinun on ostettava seuraava päivittäistavarakauppa:
- kurpitsa (massa) - 650 g;
- hirssihaudut - 375 g;
- vesi - 800 ml.
Kypsennysaika - 30 minuuttia. Kalorivalmisteinen puuro, kurpitsan kanssa on 147 kcal / 100 g. Suolaa lisätään makuun, eikä sokeria voi käyttää lainkaan, koska makea maku muuttuu kurpitsan puuroksi.
Ruoanvalmistusprosessi:
- Valmistele vihannes - kuori se ytimestä ja kuori, leikkaa pieni kuutio.
- Kaada vettä kattilaan, kiehauta, laita valmis kurpitsa siihen.
- Keitetään 15 minuuttia.
- Valmistele vilja - huuhtele se voimassa olevien sääntöjen mukaisesti, jotta päästäisiin eroon valkoisesta huurasta, joka antaa puurolle tahmea.
- 15 minuutin kuluttua kaada pestyt hiekkat kurpitsaan ja sekoita.
- Laita pieni tulipalo ja kypsennä tarjoukseen.
Jotta puuroa ei poltettaisi, on suositeltavaa sekoittaa sitä 1 - 5 minuutin välein. Hajota ennen annostelua annoksittain. Öljyä lisätään haluttaessa. Valmistetun astian syömisen on oltava kuuma tai lämmin.
Hitaassa liesi
Keittäminen puuroa vedessä hitaalla liesi säästää paljon aikaa. Siksi monet kotiäidit valitsevat tämän menetelmän tarjoamaan maukasta ja terveellistä ruokaa.
Hirssi on vitamiinien lähde, joka vahvistaa kehoa, joten sitä käytetään aktiivisesti kotiruokauksessa. Tämäntyyppistä puuroa on helppo valmistaa hitaassa liesi, koska suurin osa työstä tehdään itse laitteen avulla - sinun ei tarvitse jatkuvasti sekoittaa tai varmistaa, että se ei nouse ja "juokse pois" pannusta.
Lisäetuna tämän keittomuodon valmistuksessa - puuro tulee varmasti taatuksi, ja voit myös välttää polttamisen, koska lämpötila-tila ohjelmoidaan automaattisesti.
Ainesosat, jotka valmistellaan lautaselle:
- hirssi - 1 mittakuppi (monilasi, laitteen mukana);
- juomavesi - 3 mittauslasia;
- suola - makuun;
- sokeri - 2 tl. (käytetään hiekkaa);
- voita - 2 rkl. (lisätään välittömästi tai kypsennyksen lopussa juuri ennen tarjoilua).
Kypsennysaika on keskimäärin 35 minuuttia. Kalorit - 140 kcal / 100 g.
Kypsennysvaiheet ovat seuraavat:
- Aseta hirssi, joka on aikaisemmin hyvin pesty ja rakeinen sokeri, monikookerin kulhoon.
- Kaada kaikki nämä aineet vedellä.
- Riippumatta siitä, onko astia valmistettu maidosta tai vedestä, valitaan ohjelma "Porridge" tai "Milk porridge" (nimi riippuu valmistajasta).
- Suola ja öljy lisätään muuhun ainesosaan, sekoitetaan.
- Sitten laitteen kansi on suljettu ja "Start" -painike on kannattavaa.
Nyt sinun täytyy odottaa ohjelman loppua. Äänimerkin tai sammutuksen jälkeen sinun täytyy avata monikanavaisen kansi, anna astian seistä. Tässä vaiheessa voit lisätä öljyä (jos sitä ei heti laitettu) ja sekoita.
Tarjoile kuuma tai lämmin. Voit lisäksi näyttää mielikuvitusta ja koristaa valmiita puuroja hedelmillä tai hillolla suoraan levylle.
Hyödyllisiä vinkkejä
On olemassa useita yksinkertaisia kulinaarisia salaisuuksia, jotka auttavat tekemään hirssi puuroa erikoiseksi, murenevaksi ja erittäin maukkaaksi. Jotta voisimme päästä eroon tyypillisestä katkerasta mausta, sinun on täytettävä tarvittava määrä viljaa ruoanlaittoon vedellä (ylhäällä). Anna sen sitten turvota 1 tunti. Tänä aikana kaikki epäpuhtaudet ja aineet, jotka voivat olla katkeria valmiissa lautasessa, kulkeutuvat veteen.
Jotta puuro on mureneva, sinun on lisättävä öljyä 8-10 minuuttia keittämisen ja sekoittamisen jälkeen. Ilman tätä tuotetta astia tulee kuivumaan ja tarttuu yhteen.
Kiehumisen jälkeen sinun täytyy odottaa 10 minuuttia sulkeaksesi kannen kannella. Katkaise sitten lämpö ja jätä säiliö puoli tuntia infuusiota varten. Hirssi puuron tulee paisua hyvin, imeä kaikki jäljellä oleva vesi pannulla itsessään.
30 minuutin kuluttua voit palvella puuroa pöydälle. Ruoanvalmistusprosessissa on parempi käyttää hienojakoista suolaa siten, että se jakautuu tasaisesti, ja hiekan muodossa levitettävää sokeria (kertakäyttö on puristettava etukäteen).
Kaikkien näiden suositusten mukaisesti on helppo valmistaa ruokalaji, joka vetoaa kaikkiin. Säätelemällä ainesosien määrää, puuroa voi olla hyvä ruokavalio- tai lääkevalmiste, joka perustuu vauvanruokaan.
