Salaatti "Mimosa" - klassinen askel askeleelta

Salaatti "Mimosa" - astia tunnetaan Neuvostoliiton päivistä. Häntä rakastetaan paitsi miellyttävän maun lisäksi myös valmistelun helppouden vuoksi, ja peruselintarvikkeita tarvitaan, jotka löytyvät minkä tahansa kotirouvan jääkaapista.

Top 20 salaatti reseptejä Mimosa

Classic "Mimosa"

Voit valmistaa tämän ruokalajin klassisen version tarvitsemasi seuraavat ainesosat:

• 250 g purkitettu sauri;
• 4 perunaa;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 4 munaa.

Astian valmistelu on hyvin yksinkertaista:

1. Pese perunat porkkanalla, keitetään tasaiseksi, kunnes se on valmis. Keitetään ja munat.
2. Kuori ainesosat, munat kuoresta. Erota keltuaiset proteiineista.
3. Kuori sipulit, pilko ne hienoksi, laita ne syvään astiaan, kaada kiehuvaa vettä 7 minuuttia. Siirrä sitten siivilä, jotta lasin ylimääräinen kosteus tulee.
4. Avaa purkki kalaa, tyhjennä neste, laita lautaselle ja moppi haarukalla.
5. Raastaa perunat ja porkkanat, hienonnetaan proteiinia, suolaa keltuainen käsin.

Laita kala levyn pohjalle ja kaada sitten pieni määrä majoneesia, ripottele proteiinia. Laita sitten toinen kerros - porkkanat, jälleen levitä majoneesilla. Seuraava kerros on sipulit, sitten perunat. Samaan aikaan jokainen kerros tulee levittää kastikkeella. Top-salaatti "Mimosa" tulisi ripotella pienellä munankeltuaisella. Ennen annostelua se on jäähdytettävä jääkaapissa hieman.

Resepti salaattia ilman perunoita ja porkkanoita

Tätä reseptiä varten tarvitset:

• 1 tölkki öljyä;
• 5 munaa;
• 1 sipuli;
• suolaa ja majoneesia.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Munat on esikypsennettävä ja jäähdytettävä, kuori sipulit. Erota kanan keltuaiset proteiineista, raastaa proteiinit raastimeen ja jakaa kahteen osaan. Aseta joitakin proteiineja levyn pohjalle.
2. Mashoi saurya erillisessä levyssä, aseta sitten puolet purkkia toisessa kerroksessa salaattikulhoon.
3. Levitä sipulia, ja jokainen kerros rasvataan majoneesilla. Sitten tulevat kanan proteiinit uudelleen, sitten kalojen jäännökset. Top koristella salaattia keltuaiset, voit lisätä hieman vihreä.

Yksinkertainen salaatti perunoilla

Valmistelemaan tätä salaatin versiota tarvitset seuraavat ainesosat:

• 1 tölkin sardiinia omassa mehussaan;
• 3 perunaa;
• 3 munaa;
• 1 porkkana;
• 100 g jalostettua juustoa;
• 5 rkl. majoneesi;
• joitakin salaattisipulia.

"Mimosan" valmistaminen ilman perunoita ei vie paljon aikaa:

1. Keitä perunat, munat ja porkkanat ja jäähdytä ne, kuori ne. Poista luut säilykkeestä, murskaa hienoksi.
2. Raista perunat, laita ne levyn pohjalle, levitä kevyesti majoneesilla.
3. Laita hienonnettu kala päälle, pieni salaatti sipuli, hienonnettu se etukäteen.
4. Sitten aseta kerros munanvalkuainen, sulanut juusto.
5. Kerrostetun kalan kerroksessa aseta raastettu munanvalkuainen, voitele se hieman majoneesilla. Levitä porkkanat päälle ja levitä uudestaan ​​majoneesilla.
6. Viimeinen kerros sijoittaa raastetut munankeltuaiset. Peitämme salaatin kiinni kalvolla ja annamme liota jonkin aikaa.

Turskan maksan mimosa

Voit tehdä salaatin tämän reseptin avulla:

• 1 tölkki turskamakaa;
• 3 perunaa;
• 1 porkkana;
• 3 kananmunaa;
• 4 rkl. raastettu juusto;
• suolaa, pippuria ja majoneesia.

Salaatin valmistelemiseksi sinun on noudatettava yksinkertaisia ​​suosituksia:

1. Huuhtele vihannekset ja munat, keitä, viileä puhdas. Avaa säiliö kalalla, tyhjennä neste.
2. Raasta perunat ja laita ne salaatin kulhoon. Pippuria ja suolaa vähän.
3. Levitä turska päälle, vaivaa se hieman haarukalla, sitten kananvalkuaisella. Se on tahriintunut majoneesilla.
4. Seuraava kerros on juusto, sitten tulee porkkanat, ja jokainen ainesosa on päällystetty kastikkeella.
5. Levitä jäljellä olevat perunat päälle, viimeistele raastettu keltuainen.

Salaattiin salaatti kiinni kalvolla niin, että se ei puhallu pois, minkä jälkeen se lähetetään jääkaappiin kyllästämiseen.

Taloudellinen "Mimosa" kilohaililla

Toinen suuri salaatti vaihtoehto, ja jopa suurin budjetti.

ainesosat:

• 1 tölkki kilohailia;
• 1 peruna;
• 1 porkkana;
• 2 munaa;
• 1 makea sipuli;
• 1 rkl. sitruunamehu;
• 0,5 omenaa;
• 4 rkl. majoneesi;
• suolaa ja pippuria.

Salaatin tärkein piirre on se, että kilohaili antaa lautaselle hieman savustettua makua.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Kiehauta kunnes porkkanat, perunat, munat, kuori.
2. Kilohaili haarukalla (kalaöljyä voidaan lisätä halutessasi - kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä).
3. Leikkaa sipuli hienoksi, purista sitruunamehu siihen, maku voi lisätä hieman sokeria ja anna marinoitua 15 minuuttia. Raaka vihannekset, munat jaetaan keltuaisiin ja proteiineihin.
4. Keräämme salaattia: laita ensimmäinen kerros perunaa, sitten kilohailia, sipulia, porkkanaa, omenaa, proteiineja, keltuaisia. Pinnoitetaan jokainen kerros pienellä määrällä majoneesia. Viileä ennen tarjoilua.

Salaatti juustolla ja voilla

Valitsemalla tämän vaihtoehdon tarvitset:

• 1 sauran pankki;
• 5 munaa;
• 100 g kovaa juustoa;
• 100 g voita;
• hieman majoneesia maun mukaan;
• 1 sipuli;
• 1 oksaa.

valmistus:

1. Keitä ja jäähdytä munat, puhdista, jaa valkoinen ja keltuainen, hiero erillisiin kulhoihin.
2. Leikkaa sipuli hienoksi, täytä se vedellä 10 minuuttia, sitten kuivaa se paperipyyhkeellä.
3. Hiero juustoa, vaivaa saurya haarukalla (salaatin juicierin lisäämiseksi voit lisätä hieman nestettä).

Laitamme salaatin kerroksittain: ensin munanvalkuaiset, sitten raastettu juusto, kala, hienonnettu sipuli. Ripottele raastetulla esijäädyllä öljyllä. Yläkerros - keltuaiset. Jokainen kerros on päällystetty majoneesilla. Ylhäältä me koristamme ruokalajin tilliä.

Uudenvuoden resepti salaattia "Mimosa"

Loistava vaihtoehto salaatille uudenvuoden pöydälle. Valmistellaksesi tarvitset:

• 400 g lohta;
• 300 grammaa perunaa;
• 3 porkkanaa;
• 4 kananmunaa;
• 120 g jalostettua juustoa;
• 150 ml majoneesia;
• 100 g punaista peliä;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• vehreys koristeluun.

Kypsennysprosessi on yksinkertainen:

1. Keitetään perunoita, porkkanoita ja munia, viileä, puhdas. Me hieromme raastettuja vihanneksia, jatkamme samalla tavalla sulatettua juustoa.
2. Laita raastetut perunat lautaselle. Älä unohda, että sinun täytyy peittää jokainen kerros majoneesilla.
3. Poista luut luut, vaivaa se haarukalla, levitä se päälle, pippuraa se. Laita sitten raastettu juustokurkku (on suositeltavaa jäädyttää ne etukäteen).
4. Sitten tulee raastettuja porkkanoita, valkoinen ja viimeinen kerros - munankeltuainen ja kaviaari.

Säilytetään vain astian peittäminen kalvolla ja lähetetään se 2-3 tuntia jääkaapissa niin, että salaatti kastuu.

Puff "Mimosa"

Jos haluat valmistaa ruokalajin tähän reseptiin, tarvitset:

• 1 tölkin sardiinia;
• 4 munaa;
• 200 ml majoneesia;
• 3 perunaa;
• 2 porkkanaa;
• 2 sipulia;
• 100 g voita;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• persilja koristeluun.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Keitä munia, vihanneksia, viileä, puhdas.
2. Ruokata keitettyjä perunoita, aseta puolet massasta ja rasvaa majoneesilla.
3. Sardiinit vaivataan huolellisesti haarukalla, asetetaan toinen kerros.
4. Leikkaa sipuli hienoksi, levitä päälle.
5. Raasta porkkanoita, ripottele sipulia.
6. Levitä jäljellä olevat perunat.
7. Ennalta jäädytetty voi hieroi raastimeen ja levisi seuraavan kerroksen, levittäen salaatin päälle.
8. Ylhäältä hieromme keltuaiset ja koristamme vihreillä.

Lähetämme salaatin jääkaappiin muutaman tunnin ajan.

Yksinkertainen resepti juustolla

Tämä on yksi yleisimpiä reseptejä salaatin "Mimosa" valmistamiseksi juustolla. Lohen maku on hyvä.

ainesosat:

• 3 munaa;
• 1 sipuli;
• 150 g lohta omassa mehussa;
• 60 g kovaa juustoa;
• 50 g voita;
• 80 ml majoneesia.
• suolaa ja pippuria.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Keitetään munia, kunnes ne on kypsennetty, jäähtynyt, kuoriutunut, hiero karkea raastimeen ja laita ensimmäinen kerros.
2. Lohista lohi haarukalla, levitä, pippuria.
3. Leikkaa sipuli hienoksi ja kaada kiehuvaa vettä 2-3 minuuttia.
4. Levitä sipulikerros kalan päälle ja sitten raastettu juusto.
5. Raista voita ja levitä se salaatin päälle.
6. Ripottele keltuainen päälle.

"Mimosa" sardiinilla

Ainesosat ovat seuraavat:

• 1 tölkin sardiinia;
• 4 munaa;
• 1 jalostettu juusto;
• 50 g voita;
• 180 ml majoneesia;
• 1 nippu vihreää sipulia;
• suolaa.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Keitä munia, kuori kuorista, jaa valkoiseksi ja keltuiseksi. Hiero proteiini hienolla raastimella, joka leviää levyn pohjalle.
2. Hanki sardiinit, mash ne haarukalla, makaa proteiinin päälle. Valinnaisesti, jotta ruokalaji on hieman mehukas, voit lisätä hieman öljyä säilykkeistä.
3. Leikkaa sipuli hienoksi ja laita salaatin päälle, kaada majoneesia.
4. Raista jäljelle jäänyt proteiini ja laita salaatti, suola. Raista voita karkea raastimeen. Jotta öljy hankaisi hyvin, se on ensin asetettava pakastimeen.
5. Sulanut juusto, joka on pakastettava, raastettava ja laitettava viimeiseen kerrokseen.
6. Raista keltuainen ja koristele salaatti sen kanssa. Ripottele päälle hienonnettua sipulia.

Herkullinen salaatti "Mimosa", jossa on vaaleanpunainen lohi

"Mimosan" valmistukseen tarvitaan vaaleanpunaisia ​​lohta:

• 1 tölkki vaalean lohen;
• 2 perunaa;
• 2 porkkanaa;
• 1 omena vihreä;
• 3 munaa;
• suolaa, pippuria ja majoneesia.

Vaiheittainen salaatinvalmistus:

1. Keitetään perunoita, munia, maitoa. Raastaa.
2. Laita perunat salaatin kulhoon, päällystetään majoneesilla. Lisäksi voit hieman suolaa ja pippuria.
3. Murskaamme vaaleanpunaisen lohen haarukalla, ylitä sen kanssa jäljellä olevat perunat.
4. Aseta sitten raastettu omena. Me rasvaa majoneesilla.
5. Hiero porkkanat ja laita seuraava kerros.
6. Jaamme munat valkoisiin ja keltuaisiin, hierotaan erikseen. Ensin laitetaan oravat, sitten keltuaiset, rasvaa majoneesilla ja koristele silmukalla.

Edullinen resepti saurin kanssa

Tämä on klassinen versio yksinkertaisesta ja edullisesta juhlasalaatista.

ainesosat:

• 1 tölkki;
• 4 munaa;
• 100 g kovaa juustoa;
• 0,5 sipulia;
• 60 g voita;
• majoneesi makuun;
• tilliä koristeluun.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Tyhjennä neste, vaivaa haarukalla.
2. Sipulit puhdistetaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
3. Keitetyt etukäteen kananmunat puhdas, erottaa proteiinit keltuaisista.

Levitimme proteiinia ensimmäisessä kerroksessa, joka on raastettu raakavuokralla, sitten raastettu kovaa juustoa, unohtamatta sekoittaa majoneesia. Sitten tulee kala ja sipulit. He myös kaada kastiketta. Jäädä voita etukäteen ja raasta se, ripottele salaatti. Me levitimme keltuaisen yläosaa ja teemme jälleen mesheksen. Ennen tarjoilua salaatin pitää säilyttää jääkaapissa vähintään tunnin ajan. Ennen kuin annatte suoraan, koristele se myös silikalla.

Alkuperäinen versio omenalla

Tämän reseptin mukaan valmistettu salaatti on yksinkertainen ja helppo. Jotta se tarvitsisi:

• 4 munaa;
• 120 grammaa juustoa;
• 250 g sakeaa öljyssä;
• puoli sipulia;
• 1 omena;
• 1 keitettyä porkkanaa;
• 100 ml vettä;
• majoneesi;
• 1 tl etikka;
• tuoretta tilliä koristeluun.

Ruoanlaitto on yksinkertaista:

1. Munat on keitettävä etukäteen, jäähdytettävä, kuori. Erota keltuaiset proteiineista.
2. Sipulit leikataan ohuiksi puolirenkaiksi, kaada etikkaa ja keitettyä vettä, anna marinoitua 20 minuuttia. Sen jälkeen vesi on tyhjennettävä.
3. Siirrämme saurin syvään säiliöön, vaivataan haarukalla.
4. Salaattipohjan alareunassa asetetaan kalat, päällystetyt sipulit ja rasva majoneesilla.
5. Sitten tulee kerros raastettuja proteiineja.
6. Seuraava kerros on juusto.
7. Sitten - raastettu omena, joka on puhdistettava iholta ja siemeniltä.
8. Seuraava - porkkanat. Tässä tapauksessa jokainen kerros on voideltava majoneesilla.
9. Anna salaatin jäähtyä kaksi tuntia ennen tarjoilua.
10. Hiero keltuaiset ennen salaatin asettamista pöydälle.

Resepti "Mimosa" salaattia riisin kanssa

Jos haluat tehdä enemmän tyydyttävää salaattia, käytä riisiä.

Ainesosat ovat seuraavat:

• 1 purkki kala-aineista;
• 1 kuppi keitettyä riisiä;
• 4 kovaa keitettyä munaa;
• 2 porkkanaa;
• 1 sipuli;
• 100 ml majoneesia;
• 1 nippu tilliä.

Kalasäilykkeet olisi valittava makusi mukaan, mutta on parempi ostaa öljyä tai omaa mehua, eikä tomaattia. Etukäteen on välttämätöntä kiehua mistä tahansa valkoisesta lajikkeesta, porkkanasta ja munista. Jotkut sipulien sijaan käyttävät sulkaa valkoisella osalla. On suositeltavaa tehdä majoneesia itse tai ostaa luonnollisinta, ilman sakeutusainetta ja parantaa makuöljyä.

valmistus:

1. Kalaöljyn purkitettu öljy, haarukka haarukalla.
2. Kuori munat, erota valkoiset keltuaiset, kuori porkkanat ja kuivaa tilli paperipyyhkeellä.
3. Sipuleita suositellaan hienoksi pilkottua ja kuohuttamaan, jos se on hieman katkera.
4. Aseta pieni salaatti kulhoon tasaiselle lautaselle, jotta voit tehdä kerrostettua salaattia.

Laita ensimmäinen kerros riisiä, ripottele hienonnettu tilli ja pieni määrä majoneesia. Sitten mash kala säilykkeiden kanssa haarukka, ja ripottele sipulia. Sitten on raastettua porkkanaa, proteiinia. Niiden täytyy myös jäädä pois kastikkeesta. Viimeinen kerros on hienonnettu keltuainen. Samoin valmistele vielä kolme annosta salaattia ja tarjoile niitä erillisissä levyissä. Jokainen salaatti on koristeltava tilliä.

Epätavallinen "Mimosa" pita-leipää

Tämä on tunnettu tulkinta tunnetusta salaatista. Se näyttää maukkaalta ja juhlalliselta. Valmistellaksesi tarvitset:

• kaksi ohutta pitaa;
• 1 purkki tonnikalaa;
• 1 porkkana;
• 80-100 grammaa Parmesan-juustoa;
• 2 munaa;
• jotkut majoneesit;
• 4 sulka vihreää sipulia.

Keitetään porkkanoita ja munia etukäteen, jäähdytä ne. Vaiheittainen valmistelu:

1. Leikkaa pitat identtisiin suorakulmioihin. Raastia porkkanat, munat, juusto. Huuhtele vihreät sipulit vedellä ja kuivaa paperipyyhkeellä.
2. Levitä ensimmäistä pita-leipää, levitä hieman majoneesia ja levitä keitetty muna, pyöritä tiukasti.
3. Levitä porkkanaa seuraavan pita-leivän päälle, ja se on myös majoneesilla. Kierrä kaksi pitaa yhdellä isolla rullalla.
4. Avaa purkki tonnikalaa, vaivaa kalaosia, hienonnetaan vihreät sipulit. Seuraavalla pita-kappaleella jaetaan tonnikalan ja salaatin seosta. Myös kierrämme pitoja yhdessä.
5. Seuraava kerros on juusto. Jaamme juustoa rullalle, me kierrämme sen, rullaamme sen yhteen.

Me käärimme muovikelmuun, lähetämme jääkaappiin useita tunteja. Lisäksi on suositeltavaa leikata tela kalvolla siten, että se ei "kellua".

Yksinkertainen salaatti, jossa on rapuja

Jos ei ole säilöttyjä kaloja kädessä, niin rapujen sauvat tekevät.

Ainesosat ovat seuraavat:

• 500 grammaa perunaa;
• 200 g porkkanaa;
• 5 munaa;
• 200 g rapuja;
• 200 ml majoneesia.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Pese perunat, keitetään tasaisesti 20 minuuttia, kuori ja raasta. Tee sama porkkanoiden kanssa.
2. Keitä munat, kuori, erota valkoiset keltuaiset, hiero ensin raastin.
3. Crab-tikkuja hienonnettu.

Aseta sitten salaatti kerroksittain:

1. Aseta puolet perunoista tasaiselle lautaselle, rasvaa majoneesilla.
2. Leikkaa rapukappaleet. Levitä munakerros. Jälleen peitä majoneesi. Sitten - perunat ja paina kevyesti lusikalla.
3. Jälleen rasvaa majoneesilla. Peitä salaatin yläosa ja sivut raastetuilla porkkanoilla, jaa kanan keltuainen koko pinnan päälle.
4. Säilytä salaatti vähintään tunnin ajan jääkaapissa.

Salaatti "Mimosa" tonnikala

ainesosat:

• 2 porkkanaa;
• 2 perunaa;
• 1 sipuli;
• 5 munaa;
• 2 purkkia tonnikalaa;
• 300 ml majoneesia;
• hieman sokeria;
• 2 ruokalusikallista etikkaa.

Vaiheittainen ruoanlaitto

1. Marinoituja sipulia. Voit tehdä tämän hienoksi pilkkoa, kaada kiehuvaa vettä 30-60 sekunnin ajan, lisätä etikkaa, jätä puoli tuntia.
2. Hiero perunat, porkkanat, proteiinit ja keltuaiset hienolla raastajalla erilaisissa astioissa.
3. Tonnikala ja haarukka.

Salaattikerrosten asettaminen seuraavaan järjestykseen: perunat, proteiini, porkkanat, sipulit, tonnikala, perunat. Peitämme kaikki kerrokset majoneesilla. Ripottele salaattia raastetuilla keltuaisilla ja koristele rosmariinipuilla.

Epätavallinen vaihtoehto maissinjuustolla ilman majoneesia

Jotta tämä salaatti tarvitsisi:

• 350 g säilykeä;
• 5 munaa;
• 250 g porkkanaa
• 200 g pastaajuusto
• 20 g ranskalaisia ​​sinappipapuja.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Keitetään porkkanoita ja munia.
2. Yhdistä raejuusto sinappiin ja sekoita huolellisesti.
3. Puhdista kala haarukalla.
4. Erota munanvalkuaiset keltuaisista, hiero ne.

Laita tasaiselle levylle lomake salaattia varten. Aseta mimosa-kerrokset: proteiinit, hienonnettu kala, kuoritut porkkanat, kala. Levitä jokainen kerros juustokastiketta. Ripottele salaattia keltuaisilla päälle.

Epätavallinen versio salaatista "Mimosa" katkarapuilla

Valmistellaksesi tarvitset:

• 5 kananmunaa;
• 250 g katkarapuja;
• 100 g kovaa juustoa;
• 2 perunaa;
• 1 porkkana ja omena;
• hieman majoneesia.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Kiehauta kovasti keitettyjä munia, anna niiden jäähtyä, kuoriutua ja erottaa valkoiset keltuaiset. Karkeella raastimella hiero keitetyt perunat ja omena puhdistuksen jälkeen.
2. Keitetään katkarapu, kuori, hienonnettu.
3. Hienoa raaka-porkkanat keskivärjättimessä.
4. Laita salaatti kerroksiin, joista jokaisella on oma majoneesi.

Salaatin "Mimosa" historia

Entisen Neuvostoliiton maissa on useita salaatteja, jotka ovat nykyään suosittuja. Näitä ovat salaatti "Mimosa". Hän ilmestyi viime vuosisadan puolivälissä. Näinä vuosina hän sai suosiota kotiäidien keskuudessa, alentamalla jopa "Olivier" ja "Herring karvapeitteen alla" mainetta. "Mimosa" on kirkkaita värejä sisältävä salaatti. Sen nimi kuvastaa samankaltaisuutta mimosan kukkien kanssa. Keltaiset kukat pinnalla näyttävät hyvältä.

"Mimosan" tärkein etu - yksinkertaiset ainesosat, tarvitset munia, kalaa, porkkanaa, sipulia, juustoa ja majoneesia. Tämä on hyvin yksinkertainen sarja, tuotteet ovat yksinkertaisia, kaikki voidaan ostaa kaupasta, joka näinä vuosina oli tärkein tekijä. Munat, porkkanat ja juusto on hienonnettava raastimella, kalalla - haarukka, hienonnettu sipuli. Kaikki ainesosat ovat pinottuja kerroksia salaattikulhoon, jokainen kerros on päällystetty majoneesilla, yläkerros on keltuaiset.

Nykyaikaiset ravitsemusasiantuntijat ovat melkein kauhuissaan kalojen ja munien villi yhdistelmästä, mutta monet niistä ovat salaattia, ja tänään on monia ruoanvalmistusvaihtoehtoja.

Salaisuuksia ja ruoan hienostuneisuutta

Kerran salaatti "Mimosa" valmistettiin silloisista tunnetuista säilykekaloista: vaaleanpunainen lohi, sauri ja lohi. Jotta herkullinen salaatti valmistettaisiin, ainesosat on valmistettava erikseen.

majoneesi

Se on erittäin tärkeä osa. Выбрать правильный майонез - значит обеспечить половину успеха праздничного блюда. Обязательно покупайте майонез высокой жирности от известного бренда. Этот продукт должен быть густым, содержать минимум стабилизаторов, ароматизаторов, красителей. Маложирный майонез испортит салат, поскольку смажет все вкусовые ощущения.

А вообще, мы рекомендуем приготовить его в домашних условиях.

munat

Яйца - не менее важный продукт. Они должны быть свежими, лучше с яркими желтками, поскольку они нужны для украшения. Кроме того, купленные яйца нужно ещё и правильно сварить. Их необходимо варить вкрутую, но при этом не передержать в кипятке. В обратном случае желтки приобретут немного зелёный оттенок, что испортит внешний вид салата.

Консервированная рыба

Внимательно отнеситесь к выбору рыбных консервов. Так, в обязательном порядке они должны быть изготовлены из морской рыбы, причём желательно известного производителя. Если хотите сделать салат диетическим, используйте консервы из тунца, поскольку он содержит очень мало калорий.

Несколько полезных советов:

1. Перед приготовлением салата доведите все ингредиенты до одинаковой температуры. Контраст температур, например, если яйца будут комнатной температуры, а консервы из холодильника, не позволит выложить салат красиво.
2. "Мимоза" - это слоеное блюдо, поэтому укладывать все ингредиенты нужно в глубокую стеклянную ёмкость или с применением специального кулинарного кольца.
3. Закончив приготовление, украсив салат, поставьте его в холодильник как минимум на 2 часа, только потом подавайте к столу.

Способы украшения "Мимозы"

У блюда привлекательный внешний вид, однако перед подачей на стол его рекомендовано дополнительно декорировать. Существует немало вариантов, как можно украсить салат:

1. Веточки мимозы. Для этого используют несколько веток укропа, из которых нужно просто сформировать красивые цветочные ветки.
2. Золотая рыбка. В этом случае салат выкладывают в форме рыбки, чешуей послужат кусочки отварной моркови. Отварные яйца, порезанные кружочками, будут глазами, оливки - зрачками. Салатные листья используют для создания хвоста и плавников.
3. Лилии. Тертыми желтками покрывают салат, бока обильно посыпают зеленью. С помощью пластинок сыра формируют лилии. Стебли - луковые перья.

Katso video: Kokkaillaan paras salaatti! (Saattaa 2024).